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1、10 吃饭有讲究课标要求与教材分析关注儿童的饮食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要意义。学情分析一年级的学生已经具备了初步的思维能力，能够对自己看到的、听到的进行思考和简单地分析。学习本课，让孩子们在已有的饮食习惯方面进行一次梳理和检查，发现不好的饮食习惯并能努力向好的方向发展。教学目标1、初步了解吃饭讲卫生的知识。2、逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食、吃饭文明有礼。3、学用餐基本礼仪。教学重点与难点重点：逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食、吃饭文明有礼。难点：学用餐基本礼仪。教学方法与手段创设情境、游戏合作。使用教材的构想学
2、生能在轻松愉悦的氛围中感受到饭桌上有很多的礼仪需要我们注意并实践，能够有所思考和行动。教学流程一、谈话导入同学们好，俗话说得好“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，你们会吃饭吗？生答。但是吃饭可是很有讲究的呢？今天我们就一起来研究一下“吃饭到底有什么讲究”。板书课题，学生齐读课题。二、动手又动脑课件出示一桌丰盛的饭菜，学生垂涎三尺。请你动脑筋想一想：吃饭前都得干什么啊？好大家都知道饭前要洗手，那谁和我们分享一下，你是怎么洗手的啊？说得不错，但是啊还有些问题。正确的洗手对于每个人都特别重要，如果不能做到坚持正确洗手，就会让细菌通过手进入嘴里，最后生病。今天，老师要教你们“六步洗手法”，只要你按照这6
3、个顺序来洗手，保证你的小手干干净净的。全体起立，师生共同洗手：首先把手弄湿，打上肥皂或是洗手液，然后就要开始喽一搓手掌、二洗手背、三擦指缝四扭指背、五洗手腕、六转大弯，还要洗洗手腕，最后冲干净，拿毛巾擦干。记住了吗？我们再来一次。现在我们一起再来试试，看看哪一组做得最好、最认真。三、我是小小评论员现在你是小小评论员，你来评价一下图片中的小朋友做的好不好呢？应该怎样做呢？一一出示PPT课件上的插图，学生轮流回答问题，如果回答不全，请其他学生补充，如果回答非常好，给学生及时鼓励。四、拓展延伸你还知道哪些吃饭的礼仪呢五、我的收获今天你学到了什么呢？你的收获是什么呢？给大家分享一下。六、板书10 吃饭有讲究饭前：洗手，讲卫生。吃饭时候：讲礼仪。
