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1、 筹建工作计划 时 间工 作 事 项备 注xx月xx日-xx月xx日1、 制定人员编制架构图 ； 2、 拟定筹备工作计划表； 3、 拟定物品采购清单； 4、 拟定人员招聘要求（推广员及DJ公主的入职条件） 5、 拟定各类表单的设计； 6、 制定操作规程（规章制度、岗位职责、操作流程） 7、 制定培训计划及培训内容； 8、 了解工程情况，根据日后营运要求跟进工程。 xx月xx日-xx月xx日1、各分部经理、主管及基层管理人员入职，安排分部工作； 2、 配合人力资源部进行招聘工作； 3、 为员工培训做好准备工作；4、 落实部门的实际操作培训所需物品；5、 跟进工程施工对不合理使用方面及时与工程设计
2、师沟通整改。xx月xx日-xx月xx日1、 落实外出人员参观学习及进行物品采购事宜；2、 所有服务员、DJ公主入职，安排本部门培训前的动员大会；3、 安排部门骨干管理人员负责员工的公共培训工作；4、 进行部门的理论知识培训；5、 对本地区同行业市场考察（服务、酒水价格、营运模式等）；6、 系本部门所需物品的各项供应商；7、 拟定酒吧部酒水出品项目及西厨食品出品项目；8、 确定KTV的房号、房型分类；9、 拟定价格体系的收费标准；10 本部门的员工制服事宜；11 落实本部门的各类表单样板设计及打版确定；12 确定本部门的推广主任及营业主任人员名单；13 跟进工程进度进行部门的下一步工作安排。xx
3、月xx日-xx月xx日1、 加强部门的实际操作培训；2、 拟定本部门的各级管理人员赠送权限标准；3、 制定本部门开业优惠措施方案；4、 制定本部门的贵宾卡方案；5、 所有营业部人员进场进行培训 ；6、 大力挖掘本地区优秀的推广员；7、 落实本部门的客户拜访计划；8、 制定各分部门与其他部门的各项协调配合工作规定；9、 完善本部门的各项工作规定；10制定楼面部物品配备表；xx月xx日-xx月xx日1、 继续加强各分部门实际操作培训；2、 拟定各分部门理论考核试题；3、 各部门进行模拟上岗实际操作；4、 根据培训实际情况进行考核；xx月xx日-xx月xx日1、根据考核后对未能达到要求的员工进行再次
4、培训；2、 带领本部门骨干管理人员进行市场调查；3、 充分了解周边市场对价格体系的确定做最后审核；4、 制定本部门的开荒工作计划；5、 大件物品的到位情况跟进；6、 对本部门的设施设备进行安装调试；7、 跟进各分部门的物品到位情况；8、 跟进推广部推广员办理入职工作；9、 对推广员进行系统培训及筛选优秀的推广员；10 正式进行本部门的开荒工作；11 对各级员工进行岗位确定；12 对于工程跟进做最后的准备验收工作。xx月xx日-xx月xx日1、进一步进行设施设备的运行调试；2、对于酒吧、西厨出品的食品原材料到货进行跟进；3、西厨做出食品请领导进行试菜；4、对本部门各区域进行全面的卫生清理工作；5
5、、对本部门的工程遗留问题进行统计交施工方跟进解决。xx月xx日-xx月xx日1、 配合酒店工程部进行本部门的工程验收；2、 带领本部门所有管理人员进行彻底的卫生大检查；3、 音控部对KTV音响再次进行调试检查；4、 楼面部对KTV房物品配备进行检查；5、 发放员工制服，铭牌，工作证，服务用品；6、 内部试营业，各部按营业前做好一切准备工作，进入试营业状态；xx月xx日-xx月xx日1、 本部进行员工培训大考核，对本部综合服务素质与协调能力进行检调；2、 针对开业突发事件的应急及处理方案的调研及讨论，确保开业时，能一切运作正常。3、 本部所有员工联合模拟实操，邀请各部领导莅临观摩及指导；4、 制
6、定开业布场方案及具体执行细则表及落实各分部布场分工，做好开业布场准备工作。xx月xx日开业1、所有物品(酒水、饮料、水果、小食)在晚上6点之前全部到位，冷冻备齐就序；2、 对本部门做好开业布场（花篮、气球等场内布置）；3、 做好开业前的一切准备工作；4、 迎接开业！ 筹备工作计划表 项目责任人督导完成时间备注确定组织架构及人员编制X月X号确定工资及福利待遇X月X号确定入职费、管理费等营业外收费X月X号确定订房、酒水、业绩提成方案X月X号制定招聘计划及招聘人数X月X号进行现场招聘会X月X号经理级人员到位X月X号主管部长级人员到位X月X号编制内员工到位X月X号编制外员工到位X月X号后勤员工到位X月
7、X号办公及生活物品采购到位X月X号营业物品采购到位X月X号酒水采购到位X月X号生鲜食品购到位X月X号小食采购到位X月X号印刷品到位（第一批）X月X号印刷品到位（第二批）X月X号工衣到位X月X号包房视听设备到位X月X号工衣到位X月X号员工欢迎大会X月X号培训第一阶段-军训X月X号培训第二阶段-基础知识培训X月X号培训第三阶段-各部分部培训X月X号到X月X号培训第三阶段-实操并考核X月X号到X月X号各部制定营运手册X月X号管理/工作/职责/标准制定收银程序X月X号买单/取消/担保进行市场调查，了解周边市场X月X号消费价格/服务特色/装修布场确定酒水价格，制作餐牌X月X号酒商赞助制作制定赠送、打折权
8、限制度X月X号确定公司标志X月X号制定开业宣传计划X月X号制作开业宣传用印刷品X月X号户外招牌、灯箱、广告等设计制作与推出；X月X号电视、电台、报刊广告设计制作与推出X月X号制作生日派对方案X月X号确定房、台、卡号X月X号整理客户档案，锁定重点客户X月X号开始开业宣传工作X月X号单张/短讯/横幅/报纸/电话/拜访进行开荒清洁工作X月X号进行包房去除异味工作X月X号营业物品入房X月X号完善电脑系统操作程序X月X号电脑系统试机X月X号空调排风试机X月X号消防系统试机X月X号电路稳定性测试X月X号满负荷运转包房试音X月X号西厨试炉x月X号制作工牌，名片X月X号联系垃圾佬，潲水佬X月X号制定开业庆典计划X月X号联系开业嘉宾X月X号进行环境美化工作X月X号进行洗手间文化工作X月X号第 1 页 共 2 页
