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1、幼儿园基本卫生保健工作制度少儿园基本卫生保健工作制度(一)健康检查制度入园制度关于新入园的少儿一定进行全面的体格检查，体检合格后方可办理入园手续;关于传得病接触史的少儿一定做胸透和肝功能化验。园工作人员参加工作前一定进行体检，无传得病，健康合格持证上岗。按期体格检查制度少儿每年体检一次，每学期测身高、体重二次，丈量后做好记录并进行健康剖析，实时发现并提示家长矫治孩子的缺点。保教人员每年体检一次，查出传得病即调离工作岗位。食堂从业人员按上司相关规定按期体检，持证上岗。晨检察看制度坚持晨检和察看制度，晨检仔细、耐心，做到一摸、二看、三问、四查，对传得病做到早发现、早报告、早隔绝、早治疗、早预防。(
2、二)卫生消毒和隔绝制度成立健全室内外环境打扫制度，分片包干，做到每日一小扫，每周一大扫，定期进行检查，保持包干区的整齐卫生，保证园内有一个优秀、卫生的环境。坚持每日开窗通风，保持室内空气流通、洁净。保证少儿每人两巾两杯，活动室、平时生活用品及玩具等由专人(保育员)负责按期准时进行消毒，并做好消毒记录。关于活动室、午休室以及少儿用的被子、玩具等，由保育员准时按期进行紫外线消毒(每周一次);春秋发病季节增添消毒次数，(必需时每日进行一次消毒)并做好消毒登记。少儿的毛巾、餐具、器具，每日由专人进行蒸气或消毒柜消毒，炊具每周进行消毒。少儿及保教人员如患传得病，应立刻隔绝治疗，所在班级在保健医生指导下进
3、行完全消毒;患者待隔绝期满康复后，经医生证明方可回园。对患传得病的少儿所在的班级进行检疫。并依据规定实时向上司相关部门报告，隔绝、察看时期不收新少儿，园内少儿不混班、不串班、检疫期满后无症状者排除隔绝。少儿离园一个月以上或出门(离本市)返回时，应向家长咨询有无传得病接触史，工作人员家眷及少儿家中发现传得病人应实时报告园领导，并实时采纳必需举措。培育少儿优秀的生活卫生习惯，饭前便后洗手，饭后漱口。(三)餐具消毒卫生制度餐具、茶具、熟食容器用后立刻冲洗消毒，做到使用一次冲洗消毒一次。餐具冲洗消毒一定严格依据规定的程序进行操作。规范消毒的程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。餐具消毒应达到以下要求
4、：煮沸蒸汽100度消毒10分钟;远红外线12度消毒1520分钟;药物消毒：有效氯浓度250ppm消毒时间5分钟。消毒完成的餐具、茶具及各样容器应立刻放于洁净的橱、柜内保洁，防备再次污染。泔脚、垃圾应密封寄存，日产日清。(四)食品加工、散发制度加工前应检查食品原料卫生质量，不合格原料不采用、不切配、不烹饪。厨房用工具、容器等使用后实时冲洗，厨房环境保持洁净。接触生、熟食品的工具、容器分开且标记显然，冰箱内生、熟食品分开寄存。熟食间做到专间、专人、专用容器、专用消毒及冷藏降温设备。室温控制在25度以下。熟食间的全部专用容器，在每次使用前应进行冲洗消毒。工作人员个人卫生做到“四勤”，操作前应洗手消毒
5、，工作时禁止抽烟。熟食做到勤烧、勤销，当日烧当日销，不销售变质食品。散发熟食人员一定戴好切合卫生要求的口罩和手套、帽子，使用的包装资料切合卫生要求。熟食间内安装紫外线灭菌灯，无人操作时每日早晚开灯灭菌参半个小时。(五)食品采买、仓储制度采买的食品原料及成品，一定色、香、味、形正常，不采买腐败变质、霉变及其余不切合卫生标准、要求的食品。肉类食品一定经兽医查验合格方可采买。采买酒类、罐头、冷饮饮料、乳制品、调味品等，应向供应商讨取卫生查验合格证或查验单。入库前应做好索证登记。采买定型包装食品应拥有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等标记。食品库房应专用，并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉的设备及措施。食
6、品寄存应分类分架、隔墙离地。有异味或易潮的食品应关闭保留或分库寄存。成立库房进出库专人登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防备食品过期、变质、霉变、生虫，实时清理不切合卫生要求的食品。食品库房应常常开窗通风，按期打扫保持干燥和整齐。(六)饮食管理制度保健老师、食堂管理人员共同制定少儿食谱，每周一宣布，每个月进行一次营养统计剖析，注意分配花式，营养均衡，提升烹饪技术，提升师生伙食质量。师生伙食严格分开，伙食费专款专用，伙食清单每个月结算，并向家长宣布。厨房器具做到生熟分开。食品加工前一定进行质量查收，操作流程规范。食堂人员依据少儿的年纪特色仔细制作爽口的饭菜、点心，保证少儿的营养。食
7、堂禁止为自己或教员工加工菜或代购菜。食堂内禁止少儿和外来人员随意进出成立饮食委员会,按期召开会议(一月一次)，研究少儿伙食问题。保证饮食卫生。从业人员做好个人卫生，不留指甲，不戴戒指，工作时间一律穿工作服，上灶前洗手，入厕前脱工作服，入厕后用肥皂洗手。10. 教育少儿养成优秀的用餐习惯，不挑食，不剩食，独立、快乐用餐。(七)体格锻炼制度按计划有组织展开合适少儿身心发展特色的游戏和体育活动。在正常天气下每日保证少儿两小时户外活动时间和一小时的户外体育锻炼;增强冬天锻炼。关于个别体弱的少儿要赐予特别关怀、照料和指导。(八)预防传得病管理制度贯彻“预防为主”的目标，做好常常性的疾病预防工作。辅助防疫
8、站达成各项计划免疫工作，做到一个不漏，全程足量，按规定有禁忌症者不该接触或暂缓接种，并做好记录、登记实时认识疫情，发现传得病实时报告，做好早预防、早发现、早报告、早诊疗、早隔绝、早治疗。采纳实时正确的检疫举措，对所在班级进行严格完全的消毒，对接触传得病的小孩应立刻采纳必需的预防举措。患者待隔绝期满康复后，经医生证明方可回园。建议家长在传得病流行时期不带少儿到公共场所去。增强体格锻炼，增强少儿体质，提升对疾病的抵挡力。(九)肥胖儿管理制度饮食指导：成立正常的饮食制度，注意饮食均衡和优秀饮食习惯的培育。每餐进食量不超出其定量，在不影响基本能量和营养素需要，并能保证正常生长发育的原则下，要注意减少热量供应。防止过多食入淀粉类食品，还应当限制脂肪和糖类的入量，并要安排必定量的粗粮、蔬菜和水果。体格锻炼：采纳多种多样的体格锻炼方式，提升小孩对体格锻炼的兴趣并锲而不舍。锻炼时应渐渐加大运动量和运动时间，运动量要限制在小孩运动时微汗、心率106次/分，并于运动后10分钟恢复正常的运动范围。2. 成立肥胖儿管理档案和个案追踪记录(保健和老师)(十)成立少儿保健资料统计制度成立少儿健康检查档案。1. 做好卫生保健工作的电子台帐。
