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1、佛手栽培技术 作者：王远会 刘玉英 来源：重庆市农科院蔬菜花卉研究所 时间：2008-01-08 共有 7092 位读者阅读过此文佛手一般均为盆栽，小巧玲珑，妙趣横生。但是，为了适应销售市场的需求（药用范围广，价格又高），可参与西部大开发种植。现介绍一种栽培法：地栽。地栽的佛手比盆栽的产量要，且省时省工，节约成本。地栽佛手的最大优点是：根系发达，树体壮健，花蕾丛生，坐果率高，个头极大（最大单果达5.2斤),产量极高，抗病虫害能力极强,经济效益特好，且栽培技术粗放，技术要求不高，管理工作简便。全年最低气温在3的地区或四季如春之地,更适合地栽培植和发展佛手,它越冬方便,不需防寒抗冻,省工省料省成本
2、,一举多得；如在冬天最低温低于零下的，需建大棚越冬。地栽佛手的管理基本上与盆栽的相似，但应特别重视以下几个方面：一、地质、地域土壤是佛手生长的基本条件。但是，佛手盆栽需讲究沙质土壤，而佛手地栽对土质的要求却不同，不管黄土、黑土、沙土、粘土（渗沙改良）均可种植。当然，含有沙质土壤的地块更好，产量更高。地栽地域，一般以我国江南地区和西部部分地区最为适宜，常年气温不太低，对佛手生长有利。另外在我国东北等较寒冷地区，具备温室大棚，棚内温度不低于0以下也可栽培。栽培地应选平地或缓坡地，本着集约化，充分利用土地、光能、空间的原则，便于经营管理进行全面规划。实践证明，应根据佛手的生活习性对环境条件的要求，同
3、时又必须充分发挥人的主观能动性，立足于改造自然，才能建立起适合于佛手生产发育的果园。育苗土壤的酸碱度范围：pH5.57.5。可用硫酸亚铁改善碱地，石灰粉改善酸地。二、地栽时间及树苗地栽时间，佛手地栽和佛手盆栽基本相同，在春夏秋三季均可进行。地栽的树苗，一般在树体不健壮，根系不发达，树龄较长久情况下，由盆栽转入地栽；其二，为了省工省料省成本，地栽树苗从一年苗就可开始地栽，从小培植。此后者尤其适合江南地区和西部部分地区。三、地栽株距地栽株距一般为1.2米或1.3米宽度的苗床可按100100(cm）或120120（cm）的株距种植，也可小苗时适当密植，当树形长大后再进行检树苗移植，因树制宜，灵活掌握
4、。一般每亩可种植树苗400株至600株为宜。四、地栽佛手整型与修剪土栽佛手修剪与盆栽一样，具体操作请参照“第六章佛手养护管理”篇。五、合理间作佛手园进行合理间作可以充分利用土地和光能，发展立体农业，增加果园收入，并达到“以地养树，以短养长，以园养园”的目的。特别是幼龄期佛手园行间大，果园收入少，合理进行果粮、果药间作，是提高前期果园经济收入的主要来源。在园内行间进行间作对熟化土壤，增加土壤肥力，防止杂草丛生，保持湿度，促进佛手生长发育均有好处。所谓合理间作就是选择作物不能与佛手争肥、争光、争水、争地的作物。应当选择具有生长期短、与佛手园理想的间作物。例如：1、豆类：如黄豆、豌豆、大豆、绿豆、黑
5、豆等。豆类植物有根瘤菌，能固氮改良土壤，生长期短，经济效益也高，是佛手园理想的间作物。2、薯类：如马铃薯、甘薯。种植薯类，可以还田施肥，起薯可以深翻，熟化土壤。3、花生：花生为豆科植物，秆矮不与佛手争光，花生秧是好饲料，如直接还田也是好的有机肥料。4、药用植物：种植中草药经济效益高，是以短养长的理想间作物。如丹参、沙参、白菊花、牛夕、黄花等。种植块茎药用植物，对改良土壤非常有利。佛手园不宜间作蔬菜，因为种植蔬菜浇水多，虫害也多，对佛手树生长不利。六、地栽管理1、佛手地栽，定植后，第一年可不施肥、不浇水，任其发展壮大。第二年，也就是树龄的第三年，可以适量施肥，不浇水。因为地栽佛手根系发达，在肥沃
6、的土壤中吸收养分和水分的能力很强。如施用肥料过量反而造成树苗徒长,推迟挂果。当佛手开花结果时，其管理工作才开始正规，具体工作请参阅管理篇。2、地栽佛手，根系特别发达，树体格外壮健，枝繁叶茂，要特别注意少施氮,多施磷、钾、钙之类，否则，氮肥过剩，徒长枝丛生，从而延长佛手的生长期，影响生产，减低效益。3、地栽佛手和盆栽佛手一样，都要发生病虫害，必须及时防治。地栽佛手根茎处容易发生根腐病，使整株佛手慢慢枯死，发病率为2%，应在每年的春天三月和秋天八月用多菌灵、菌毒清等杀菌剂涂根茎处防治一次。其它病虫害防治方法请参阅“第六章佛手养护管理篇。4、地栽佛手，地中含水分一般比较充足，若遇阴天多雨之日，易于过
7、湿过涝，故必须做好挖沟防涝工作。七、防止徒长地栽佛手根系发达养分充足，极易发生徒长，造成只长枝条不开花结果的现象。应控制肥水供应，适当抑制营养生长，防止枝条徒长。同时可用生长延缓剂控制枝条徒长，特别是在梅雨季节。对枝条生长过旺的植株，采用重剪的方法，并结合化学矮化控制生长，促使植株矮化及花芽分化。化学矮化剂可选用15%多效唑15克装4包，兑水20公斤，在地栽佛手新梢（芽）长到48cm时，进行对新梢喷施一次即可。佛手是喜燥怕涝，喜暖怕冻的植物，要根据其生长习性而采取相应措施。地栽佛手亦可作高位压条，制作盆景十分美观。八、收获地栽佛手个头大，含水份多，不易贮藏，但是它的产量极高，是盆景佛手产量的一
8、倍以上，最多一株地栽佛手可产25公斤之多。平均地栽佛手能结20多斤鲜果，每亩可种植佛手400株至600株，亩产最高达8000斤12000斤鲜果，六至七斤鲜果可晒一斤佛手干。佛手干片1999年市场价每斤80元至110元，亩产收益可达11万元至20万元左右。若按折半计算，效益也是相当可观。九、地栽佛手主要缺点1、地栽佛手不易运输（指树形高大），不易贮藏（指鲜果含水量大）,越冬较麻烦（面积广大）搭棚费事。但可盆栽地栽搭配越冬，减少大棚面积，成本就少。如全年最低气温在3左右的地区,不需越冬，也不需搞防寒抗冻工作。2、地栽佛手鲜果含水份多，不易贮藏，可用于切片晒干，成为药材和加工佛手酒、佛手饮品、佛手蜜
9、饯、佛手香精之类的产品。南药佛手栽培技术作者：张惠英来源：蕉岭县农科所2005-10-09佛手属芸香科柑桔类常绿小乔本，因其果实顶部仿如人的手指形状，故名佛手。佛手在国内外享有盛誉，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”。佛手有较高的药用价值和观常价值。佛手是名贵中药材，全身都是宝，根茎叶花果均可入药，其气清香而不烈，性温和能理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾胃；此外还可制成佛手冲剂，佛手饮料、佛手酒等，佛手还可作盆景栽植，用途广泛，市场前景看好。目前，我县已种植佛手1250亩，挂果面积有800多亩，平均亩产2500公斤（鲜果），按现在市场价每公斤鲜果3元计，亩产值7500元，经济效益可观。现将佛手高产栽
10、培技术总结如下：1、选种择地。选择优质高产良种苗是夺取丰产的保证。最好选择“金边白肉”握拳状大果型佛手良种。目前大部分采用扦插苗，嫁接苗亦可。佛手喜温暖湿润的环境条件，对土质要求不严，凡山区丘陵坡地、平地及高排田，只要阳光充足排水方便、能种植柑桔的地块均可种植。以选择疏松、肥沃、透气、渗水性能良好的砂质壤土为佳。2、合理密植。选好地后深翻两遍，按株行距22.5米或23米的规格挖宽深为6050厘米的植穴，亩植110130株。苗木新梢转绿后四季均可种植，最佳植期为24月（春植）和810月（秋植）。植穴挖好后施入腐熟猪牛粪作基肥，每穴10公斤，与土拌匀后回坑。定植时将苗木栽入植穴的中央，培土压实，淋
11、水保持土壤湿润，树盘周围用稻草覆盖。3、田间管理。3.1 合理施肥。在未结果前，应施好攻梢肥，即在抽发春梢、夏梢、秋梢前10天各施一次速效肥，每株施尿素50克，磷肥100克与鸡、牛粪拌匀后，结合中耕除草开挖20厘米深的环状沟施下，覆土盖严。9月份后不能施肥，防止晚秋梢徒长。23年进入结果期后，每年施四次肥。第一次花前肥宜在3月中旬施，每株施腐熟人粪尿5公斤；第二次在开花盛期，需肥量较大，每株施鸡牛粪5公斤加尿素150克；第三次在“大暑”前后施壮果肥，重施磷钾肥，以促进果实膨大，每株施复合肥0.5公斤与腐熟人粪尿混合施；第四次施采果肥。910月采果后，在植物的两边开挖深40厘米的对称沟，每株施鸡
12、牛粪10公斤、复合肥0.5公斤与土混合后回沟，以恢复树势，增加养分积累，为翌年多结果打下物质基础。同时在结果期间喷施叶面肥，促进果实膨大，提高单果重，夺取高产。3.2 整形修剪。佛手粗生快长分枝多，必须进行合理整形，促使结果枝分布均匀。小苗定植时短截（离地4050厘米处）主干，多留侧枝，以抑制主干向上生长。对幼树或更新树的壮旺枝要进行扭枝、牵枝整形，用绳将枝条向四周拉开伸展，使结果枝分布均匀。修剪在采果后及3月份萌芽前进行，剪去交叉枝、衰弱枝、病虫枝和枯枝。佛手的短枝大多为结果母枝应保留，夏季抽发的徒长枝全部剪去以减少养分耗损促进果实膨大。秋梢可保留部分作为结果母枝。佛手结果较多，应设立柱架支
13、撑，以免压断树枝。3.3 疏花抹芽，提高座果率。佛手雌雄同株，在512月期间开花，5月份易产生早花，但早花多为雄花不能结果，应全部疏去（花可晒干药用）。“夏至”前后开的花多为雌花，结果率高，但每一短枝只能留12只果，应留23朵大花，期余小花疏去。在花期内对枝条上萌发的多余腋芽应抹去以减少养分消耗，达到少落花多结果的高产目的。3.4 适时防治病虫害。佛手的主要病害有溃疡病等，虫害有潜叶蛾、红蜘蛛、介壳虫、天牛等。溃疡病可于采果后结合修剪清园喷0.8波美度石硫合剂一次。在每次新梢萌发时喷施可杀得1000倍液2次，或用托布津1000倍、敌杀死2000倍混合液，连续喷3次，兼治潜叶蛾，新梢叶片转绿时用
14、退菌特500倍喷施一次。介壳虫主要以雌虫危害枝叶，造成枯枝落叶，可在发生期用速扑杀1000倍与机油乳剂200倍混合液喷施即可防治。红蜘蛛可用80敌敌畏2000倍或用40乐果2000倍液喷杀，每隔7天喷1次，连续喷2次。在治虫防病过程中，要注意多使用高效低残留的农药，保证产品无公害。4、适时采收。每年910月，当佛手果实表皮变黄色时，选择晴好天气，用果剪从果梗处剪下果实。如制干片，则用刀把果实纵切片，也可用刨刀刨片，鲜片厚约1厘米，晒干后用塑料袋密封贮存，防止香气散失。产品以干、片大、整块指状分裂、边缘金黄色、肉白色、气味浓香者为金佛手无土栽培技术时间：2007-5-29 来源：全球花木网 阅读
15、数：92 无土栽培金佛手是近年来新实验成功的一种栽培技术，使用天然基质（如碎秸秆、锯末、草炭、泥碳、砂等）或人工基质（如岩棉、珍珠岩等）代替土壤，甚至不使用任何基质，运用营养液直接浸、喷植物根部，又称之为营养液栽培。无土栽培金佛手完全可以脱离土壤，与传统的土壤栽培相比，有明显的优点，具有十分诱人的广阔发展前景。然而，在看到无土栽培金佛手的优点和潜能之外，同时它也存在着一些不利的方面。如无土栽培除要求一定的保护性设施管理外，还包括基质选择、营养液的配制等。而其中又涉及到不同基质的各种理化性质、生物特性，营养液各化学元素的配比等都较传统土壤耕作复杂得多，故一般农民难以全面掌握和运用。值得庆幸的是金华市锦林佛手开发有限公司，成功开发出一种“有机生态型无土栽培技术”，此技术罗猎了无土栽培的优点，却又简易、实用，即在保证发挥无土栽培优势的前提下，简化生产技术，降低生产成本，便于推广应用，只要按锦林佛手公司提供的技术方法种植都能成功。 （一）无土栽培的优点 .不受土地条件限制，无土栽培改变了“万物土中生”的依赖土地生存的传统观念和土壤耕种方式，在
