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1、甜酸苦辣咸学 科：生活 年 级： 辅读五年级 主备人： 张丽杰备课时间：2014.10.6 共（1）课时 上课时间：2014.10.14【教学内容与分析】：本课选自上海教育出版社辅读学校使用教材生活第九册，第七单元，单元主题是尝一尝 闻一闻。本节课是第七课甜酸苦辣咸，教学内容是学一学“糖是甜的，辣椒是辣的，盐是咸的，醋是酸的。”在学的过程中，让学生根据已有知识经验说出甜酸苦辣咸是生活中各种味道的组合，在做一做环节中，让学生亲身感悟舌头能辨别食物的甜酸苦辣咸，同时教育学生要保护好自己的舌头。【学情分析】：本次上课共八名学生，学生的记忆力，知识技能的接受能力明显低于同龄孩子的水平，现实生活的基本活
2、动和经验还不够丰富。依据学生的个体差异，我将本班八名学生分为A、B两类。A类：学生记忆力较好，且具备一定的生活技能，有一定的生活经验。能说出较完整的事情的经过，能用常用词语说出完整句子。B类：共四名学生，一名自闭症的儿童和三名唐氏的孩子，有一定生活认知经验，但不愿意表达表述，语言能力较差，吐字不清晰。三类学生均能按亲身体验说出食物的甜酸苦辣咸，A类、B类学生能根据“喜欢喜欢、不喜欢”表达自已的感受，且知道舌头是辨别甜酸苦辣咸的器官。【教学目标】： 知识与技能：知道哪些东西是甜的，哪些东西是酸的，哪些东西是辣的，哪些东西是咸的。 过程与方法：通过认知到感知体验食物的甜酸苦辣咸，知道舌头能辨别食物
3、的甜酸苦辣咸。情感态度价值观：教育学生不要偏食，注意营养均衡，才能保证身体健康。康复目标：能用“喜欢喜欢、不喜欢”表达自己的情感体验，说完整句子。【教学重点】：通过认知到感知，知道哪些东西是甜的，那些东西是酸的，哪些东西是辣的，哪些东西是咸的。【教学难点】：在体验中得出舌头能辨别食物的甜酸苦辣咸。【确立重难点的依据】：根据九年义务教育生活课程指导纲要，五年级应掌握哪些食物具有甜酸苦辣咸的味道，知道舌头能辨别食物的味道，要保护好自己的舌头，在生活中，应注意指导学生会辨别食物的味道。【课前准备】：PPT、音乐、食物卡片、果盘、牙签、手套、水果刀、甜酸苦辣咸相应味道的食物【教学过程】： 环节一：激趣
4、导入、引入新课【设计意图及应用策略】：采用出示卡片，讲故事的方法导入，既可以激发学生学习兴趣，又能让学生对本节课所要讲的甜酸苦辣咸有一个整体的感性认识，为下面所要讲的内容做一个铺垫，同时为本节课设立一个疑问，让学生带着问题进行学习。1、 讲故事，揭示课题。（板书：第7课 甜酸苦辣咸 学生认读课题、教师领读。）环节二：一、 整体感观，提炼认知(学一学)【设计意图及应用策略】：通过大屏幕，让学生认知生活中常见的各种食物，依据已有经验说出各种食物的味道。并以问题“你们喜欢吃这些食物吗？”来激发学生的学习兴趣1、屏幕出示实物图片，让学生说出食物名称，并找出有甜酸苦辣咸各种味道的食物。(贴图片)2、让学
5、生依据图片说出“糖是甜的、醋是酸的、苦瓜是苦的、辣椒是辣的、盐是咸的”句子，在这里关注到个体。3、说出生活中还有哪些食物具有甜酸苦辣咸的味道？（引导学生说完整话）预设生成： 三类学生能够认识图上大部分食物，且说出味道。A、B两类学生能够结合图片说出味道并说出完整的句子。C类学生认识部分食物，能说出味道，但语句不完整。解决策略：本环节主要是通过看图，提炼学生已有的知识经验，认识食物，并说出食物具有的味道。环节三：二、实践体验、把握要领（尝一尝）【设计意图及应用策略】：在这一环节中让学生通过“尝一尝”来辨别食物的味道，知道舌头能辨别食物的甜酸苦辣咸。1、让学生品尝食物，并说出所品尝食物的名称和味道
6、。2、启发学生说出舌头能辨别食物的甜酸苦辣咸，突破本课难点知识。（写舌头）3、完成教材中做一做的练习4、小结，让学生说出品尝的食物名称及味道，教师重申舌头的重要性，同时教育学生保护好自己的舌头。预设生成：学生在品尝食物时有可能说出食物的味道不是单一的，如“桔子是甜酸的，虾条是咸辣的”等等。在生活中有很多味道是组合的。对于舌头是辨别味道的器官，需要对学生进行讲解。解决策略：让学生将准备好的每一种食物都品尝到，说出食物的名称，说出食物的味道。喜欢的不能多吃，不喜欢的不能不吃。知道石头能辨别食物的甜酸苦辣咸。教育学生要保护好自己的舌头。环节四：拓展延伸、直扣主题（说一说）【设计意图及应用策略】：让学
7、生能够用尝一尝后的感悟说出“喜欢喜欢、不喜欢”，表达自己的情感体验，说完整句子。这一环节还要与导入环节对应，解决甜酸苦辣咸都是生活中重要的味道，缺离哪一种，人都不能生存。1、用 “喜欢喜欢”的句式说句子。2、然后让根据已有认知或实践体验用“不喜欢”说句子。进而教育学生不要偏食，注意营养均衡，才能保证身体健康。3、解决导入时甜酸苦辣咸争论的问题，做到整个教学流程首尾呼应。4、与学生交流共同研讨甜酸苦辣咸的重要性，进而对学生进行思想教育。预设生成：学生可以用“喜欢喜欢、不喜欢”结合品尝的味道说句子，C类学生可以尝试说句子，让学生了解甜酸苦辣咸在生活中的重要性。解决策略：每一名学生都尝试说句子，表达自己的情感体验。环节五：总结提升、明确道理（议一议）【设计意图及应用策略】：本环节是在总结过程中提炼本节课所讲的重点内容，将重难点升华成儿歌，便于学生记忆。1、利用板书让学生集体交流学习收获（结合板书、升华板书）2、儿歌： 甜酸苦辣咸甜酸苦辣咸， 生活好伙伴， 舌头舔一舔，滋味就能辨，样样都吃点， 营养才齐全。预设生成：能初步懂得甜酸苦辣咸在生活中的重要性。会读儿歌。【板书设计】： 第7课 甜酸苦辣咸
