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1、节日的餐桌广州市天河区天府路小学温美婷课题岭南版小学美术第三册第10课节日的餐桌教学对象分析二年级学生的思维比较活跃，富有想象力，具有一定的认知能力。在画面的合理布局方面，通过优秀的作品引导学生观察和分析，体会构图的巧妙之处。在整体造型和细部刻画方面，着重培养学生运用点线色的能力。 教学目标1 知识与技能：在活动中了解中国的饮食文化，认识美食的形与色。2 过程与方法：运用点线色等造型元素，表现节日餐桌中美食的形态与色彩。3 情感、态度、价值观：在记忆想象中体会生活的美好。教学要点1重点：感知中国节日的饮食文化，简单表现美食的形态、色彩。 2难点：如何描绘记忆中的美食细节与色彩特征。3兴趣点：欣
2、赏节日美食佳肴，比一比谁的美食形色俱佳。 作业要求1 基本要求：能够画出美食的形象，并用剪贴进行组合。2 较高要求：能用点线色描绘美食的细节，颜色搭配丰富合理。3 个性探究：菜式的造型大胆创新，花纹设计有创意。 学习领域造型表现作业内容小组合作完成一道美食。课时建议1课时教学准备多媒体课件、教具。审美素养学习从美术的角度观察节日美食的造型和色彩。科技素养培养认真观察、敢于创新的能力，体验创造的乐趣。教学环节“教”的过程“学”的过程设计意图1课堂导入（一）创设情境1、 师：今天有一个远道而来的客人小熊维尼，他有一个愿望。 2、 小熊：中国有好多节日的美食，我真想尝一尝！ 3、 师：同学们今天老师
3、想请大家带领小熊维尼一起走近节日的餐桌。 4、 板书节日的餐桌 1.聆听，勾起回忆。1、 通过创设情境，引起学生兴趣，勾起学生对节日餐桌的回忆。 2课堂发展（一） 欣赏探究1、 师：首先要考考你们，中国不同的节日有不同的特色菜，你知道吗？。 元宵、中秋、端午、腊八节小熊维尼：除了这些节日，你还可以给我介绍其他节日的美食吗？2、 师：节日的美食你们觉得好不好吃呀？为什么好吃呢？请同学们边看图边思考（引出形色味美）中国菜讲究摆盘和颜色搭配，口感也十分丰富 3、 师：我们来看看都有什么种类的美食。 哎呀，这些美食乱成一团了，你可以给他分一下类吗？（分为主食、肉类、蔬菜）大家看看这这里有肉，有蔬菜，有
4、主食，特别的丰富（三）学一学：1、师：老师还想要考考你们，猜猜这是什么？你怎么猜出来的？ （饺子、虾，根据外形猜出来）4、 教师示范（画食物）师：还缺少什么呢？（颜色）没错，同学们可以选择相近的卡纸来画，或者涂颜色。3、 欣赏作品对比不同作品的好坏。引出画的食物要丰富，摆盘讲究，器皿美观（形色味美）（四）做一做，创造美。1、作业内容：小组设计菜肴。2,、教师巡视指导。帮学生解决困难和问题，表扬进步，鼓励创新。2.走进节日的餐桌，体会中国过节时丰富的美食。3.忆和介绍各种中国美食。4体会中国美食的特点5.通过游戏，学会给美食分类，加深印象。6.通过游戏学画。7.欣赏作品，学习制作要点。8. 学生
5、明确作业要求9. 用合作的形式完成作品1、 激发学生的科学探究精神和语言表达能力。2、 通过形色味美的认识，深入了解中国美食的特点。3、 通过游戏，激发创作兴趣。4、用游戏的方法轻松学会画食物。5、欣赏作品找到绘画和剪贴的诀窍。3欣赏评价（五）评一评，展示美。1. 引导评价：学生自评、生生互评、教师导评。2.对菜式的形与色进行有针对的讲解。10. 展一展：示作业，体验创作的成功感。11、评一评：评评同学的作品，谈谈自己的学习感受。学会用简单的美术术语进行评价。4课后延伸（六）小熊维尼：我吃的好饱呀，中国的美食真好吃！谢谢同学们的热情招待。可是还有好多食物没有吃完，该怎么办呢？教育孩子们节约粮食
6、，不要浪费。5预计效果学生能运用点线色进行剪贴画创作，造型色彩搭配合理。6课后反思节日的餐桌一课，我主要设计了八个环节：1、创设情境，激发兴趣，导入新课；2、看一看，说一说：回忆和介绍各种中国美食；3、分一分：认识不同种类的美食，加深印象，学会营养搭配；4.学一学：学会观察外形进行添画。5、论一论，发现美：怎么画能让菜肴更美味；6、做一做，创造美：小组合作，完成一道节日美食。7、评一评，展示美；8、课后延伸，拓展知识。课堂环节紧凑，整节课，学生注意力集中，并能够积极投入课堂，清晰了解怎么去画食物，怎么搭配食物，搭配盘子。解决本课重点，能合理运用纸材，通过粘贴装饰的艺术形式，小组合作学习的方式创作一道菜。并且能用一到两句话点评作品，大部分同学的想法清晰，有创意。本课存在的问题如下：1.“小熊维尼”这一角色情境应该贯穿整个课堂；2.摆盘讲究可以讲的更加深入，让学生发现摆盘美，作业效果会更好。3.课堂上注意培养学生去感受，创造美的能力，教会学生追求人生的情趣。
