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1、 报关员考试商品编码之肉及食用杂碎本章主要包括可供人食用的第一章所列动物的肉及食用杂碎，所谓“杂碎“是指动物的头、脚、尾、心等。本章还包括未炼制的肥猪肉、猪脂肪及家禽脂肪。这些脂肪不管是否供人食用均归入本章。二、本章归类留意点本章动物产品的加工程度仅限于鲜、冷、冻、盐脑、盐渍、干制、熏制或在面上撒糖或糖水的。若进一步加工，如经煮、蒸、烤、炸、炒等，一般就归入第十六章。但是，供人食用的肉及食用杂碎的细粉或粗粉，不管是否经过烹煮均归入本章。三、商品归类练习题及解析1.供人食用的冻牛肝答案：0206.2200解析：肝即肝脏，是分泌胆汁、贮存体内淀粉和解毒等的主要器官。其次章的动物杂碎是指专供人食用的
2、动物头、脚、尾等。此题“牛肝“属于动物杂碎，归类时应按动物杂碎归入其次章。查阅品目，品目02.06已有冻牛杂碎的相关产品列名O依据保藏程度（冻）及种类（牛肝），此题商品应归入商品编码0206.22022。2.供人食用的鲜牛胃答案：0504.0029解析：牛属反生动物。反鱼动物（如牛、羊等）的胃一般可分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四局部。牛胃的俗称有牛草肚、牛耳叶、牛金钱肚，是牛的消化器官，属于动物杂碎。归类时应按动物杂碎归入其次章，但依据其次章章注二的规定，本章不包括动物的胃、肠、膀脱（品目05.04），即不管是否可供人食用的动物胃、肠、膀脱和动物血均归入第五章。因此，此题商品不管是否可供人食用，均
3、应归入商品编码0504.00290。报关员教材3.未炼制的牛脂肪答案：1502.0010解析：脂肪是甘油和脂肪酸所构成的醋。是生物体的储能物质，也是食泊的主要成分。牛脂肪属于动物杂碎，归类时似应按动物杂碎归入其次章，但依据其次章章注三的规定“本章不包括（第十五章）“，因此“，未炼制的牛脂肪“不能按动物杂碎归入其次章，而应按品目02.09所列商品以外的其他动物脂肪归入第十五章，此题商品应按动物脂肪（油脂）归入商品编码1502.0010。4.冻整鸡答案：0207.1200解析：冻整鸡是指用冻藏方法使鸡冷却至冰点以下并全部冻结的整鸡。归类时应按动物肉归入其次章。由于品目02.07已列有相关产品，因此
4、，依据其整只的、冻的条件，此题商品应归入商品编码0207.1200。5.鲜的整头乳猪肉（重量缺乏10千克）答案：0203.1110解析：乳猪是指初生的小猪。归类时应按动物肉归入其次章，并按鲜猪肉归入品目02.03。依据其是否整头的状态，此题商品应归入商品编码0203.1110。6.装入肠衣的熏胳牛肉（未经绞碎、未经调昧、供食用）答案：0210.2022解析：此题商品是以未经绞碎、未经调昧的熏脂牛肉为原料而制得的肉肠。该产品虽已装入肠衣，但由于其加工程度未超出其次章所规定的鲜、冷、冻、干、熏盐脂飞盐渍等加工范围，故仍应归入其次章。再查阅品目，品目02.10已有干、熏、盐脂或盐渍肉的列名，因此，此题商品应归入商品编码0210.2022。答案：0302.1220解析：冷大马哈鱼是蛙科马哈鱼属的鱼种。归类时应按鱼类动物归入第三章，由于品目的.02已有冷鱼列名，因此，此题商品应按大马哈鱼的详细列名归入商品编码0302.1220。
