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1、2023酒店工作总结酒店工作总结范文9篇总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成状况，包括取得的成果、存在的问题及得到的阅历和教训加以回忆和分析的书面材料，它可以明确下一步的工作方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益，因此我们须要回头归纳，写一份总结了。如何把总结做到重点突出呢？以下是办公室王秘书为大家整理的酒店工作总结9篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有须要的挚友。酒店工作总结 篇12023年是酒店开业第一年，2023年的工作是酒店也是部门扎根底的重要阶段，房务部依据酒店总体安排，在酒店领导的关切和支持下在全体房务部员工的努力下，房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、效劳、设施设备
2、保养、产品质量限制等几个方面开展工作，现将去年以上工作详细开展状况予以汇报：一、培训方面酒店开业前，员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段，但在酒店开业后，员工在业务技能、效劳技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距，房务部针对这种现象，同时也响应酒店号召，将培训工作始终放在客房工作的首位。依据员工的实际状况，部门制定了具体的培训安排，并实行了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面实行先驾驭工作程序和标准，在依据理论学习内容现场演练给员工看，并让员工亲自操作，现场指导，让员工驾驭根本的操作技能。根本功练好了。只要多练习，提高工作效率的目标就会实现。通过这些培训工作，员工的做房时间已
3、经到达行业标准。前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右，会议排房前台员工已完全驾驭其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题，礼宾部的效劳质量明显下降，通过近期的人员补充和培训，礼宾部的效劳质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落，房务部深感部门培训的重要，在明年的工作中，房务部将会依据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。二、在效劳方面酒店是否能够留住客人，关键在软件也就是效劳。房务部为了给客人供应一个良好的睡眠条件，特意打算了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕，便利不喜爱软枕的客人运用，每个房间的柜子里还配备了备用被子便利客人运用。另外房间还每天配送免费水果，在房间卧房和卫生间配备鲜花，
4、房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才供应的效劳，但在我们酒店，客人只要是柜台价、协议价入住，每天都会得到一份免费时令水果，全部客人入住都配送鲜花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，这样的举措也得到广阔客户的认可。虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了本钱，但其带来的间接效益远远高出他的本钱。在以后的工作中，房务部还会依据状况为客人供应更多的、便利客人生活的免费效劳，为客人供应一种家外之家的生活气氛。在明年，房务部将实施楼层管家效劳安排。管家式效劳是现代高星级酒店推崇的效劳，部门将依据自己的状况，来开展这项工作，房务部将打破现有的效劳模式和管理模式来提升效劳质量和管理。另外房务部
5、还将加大房间的温馨布置，努力为客人供应一个温馨舒适的居住气氛。酒店效劳的极致是特性化效劳，满足加惊喜的效劳，这也是房务部始终追求的效劳目标，怎样才能做到特性化效劳，房务部为此召开部门会议，要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居，只有这样才能够觉察客人的习惯，有针对性的去效劳。330客人是大福公司客人，在酒店长期入住。有一天房务部员工在清扫房间时觉察客人的桌子上放了好多的感冒药，并看到客人盖了两条被子，就将此事报告给早班领班。因为酒店有规定，不能为客人代购药品，所以为了表示关切，楼层领班就打算了一份热腾腾的姜汤，但是客人到下午也没有回来，早班领班就把这件事交接给中班领班。晚上11点左右客人
6、回到房间，效劳员马上将熬好的姜汤送到客人房间，客人看到这碗热腾腾的姜汤，感谢之情难以言表。三、设施设备的维护及保养大家都知道，房务部区域占酒店经营区域的近70%，投资也占酒店整体投资的较大比重，客房设施能否到达规定的运用年限，是干脆影响酒店效益和长远开展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和运用，以延长其运用寿命。特殊是对地毯的保养，房务部特别重视，要求员工在平常的工作中，只要觉察地毯上有点状污渍，都应刚好的做点清洁，这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。虽然房务部在上
7、半年工作中取得了一些成果，但在这段经营期间也暴露出一些缺乏，房务部会在明年的工作中针对这些缺乏不断完善工作，接着围绕以经营为中心、“创品牌 谋开展的战略思想来开展各项工作，在保证经营目标完成的状况下，不断提高效劳质量，完善效劳设施，在酒店云集的省会提高企业知名度，美誉度。为来宾供应一个清洁卫生、平安舒适、宾至如归的居家气氛而努力!同时也希望酒店领导和兄弟部门一如既往的支持房务部的工作。以上是本人今年的工作述职报告。感谢各位!酒店工作总结 篇2时间飞逝，回忆202322年的工作，可谓得失兼具，在各位领导和同事的帮助与帮助下，我自己和局部工作都获得长足进步，特把今年工作总结如下。一、工作成果描写在
8、一年中局部工作获得明显进步，在标准化管理和制度化建设上获得重要成果；外协工作获得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定根底；人力资源工作获得进展，从职员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上获得重要进展；质检工作获得进展，质量检查体系已根本建立；行政部工作为酒店整体工作运营供应根底性支持，与各局部联系紧密，为酒店开展共同努力。二、人力资源管理工作行政部将把职员的聘请与培育做为重要的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩充职员上升空间、构成职员良性竞争，到达良好考核机制几方面绽开工作，令人力资源管理工作体系化，终究在酒店内部构成一支具有竞争力的员工队伍。三、培训工作良好的培训工作是酒店
9、经营得以顺当进行的重要保障，在年我将建立起完善的培训体系，从员工进职培训、专业培训、平常培训及管理者培训几方面进手，把培训工作构成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原那么，把培训工作建设成为企业文化重要的组成部份，通过培训为酒店经营奠定良好根底。四、质检工作构成体系建立严格可行性标准，到达更佳工作效果。在年质检工作要建立完善的体系，构成酒店质检和局部质检联动的工作方式，质检工作从原那么上要严、不但严于检查更要严于反响，不以惩罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及局部考核紧密结合，构成真实有效的质检工作环
10、，到达更好的工作效果，同时每个月构成一份可行性质检反响分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作供应依据。五、狠抓酒店平安管理强化单位“平安预防的实力，确保了酒店全年无重大平安责任事故。在年实行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并结合酒店实习状况对消防监控系统进行全面检查，保证其良好运转，在年安排组织三到四次全酒店范围的内的平安检查并在每个月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相干局部第一责任人签定平安责任书，使平安工作平常化、制度化，标准化到达更好的效果。新的一年承载着许多人的梦想，带着信息时代所独有的速度向我们飞奔而来，进进这一年，我希望看到自
11、己可以在工作上有所进益，发挥上风、躲避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景；更希望看到局部工作可以在现有根底上得到更大提升；在年我和我的局部会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把局部建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人！酒店工作总结 篇3伴随着新年钟声的敲响，我们告辞了202322年，满怀激情地迎来了充溢希望的202322年。在过去的一年里，房务部全体员工上下一心、团结一样、努力拼博，坚决不移的围绕酒店领导提出的工作目标，勤勤恳恳、任劳任怨，主动主动地完成了上级领导交给的各项工作任务，顺当完成了全年营收任务及各项经营指标。部门在
12、做好日常工作的根底上，不断钻研效劳技能，努力提高业务管理水平。在思想上严要求、在工作上求实、务真，全方位提升工作质量，202322年，在各部门的大力支持和协作下，客房平均入住率到达 ，共接待出售客房 间，完成经营利润 元，其中团队收入 元，散客收入 元，会议收入 元。值此辞旧迎新之际，对过去一年的工作、成果、阅历及缺乏进行回忆总结，以利于杨长避短，奋勉进取，在新一年里再创佳绩。一、202322年房务部完成以下工作：1、建立健全部门例会制度、培训制度。为保证客房产品质量的稳定性，部门依据工作要求设立了晨会制度，对当日的工作在晨会上进行布置和要求，让员工懂得“今日的效劳就是明天的市场，从思想上树立
13、全员销售，让员工把自己的言行、举止都提升到销售的高度上来，让员工意识到自己为来宾供应的优质效劳就是在支持销售，从而使全体员工在思想上高度保持一样，保证了各项工作能够落实到位。在部门每周的班组例会中，要求每位管理人员对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置支配，部门经理进行点评和补充强调，充分体现了“严谨、细致、务实的工作作风。2、标准各管区、各岗位的效劳用语，提高了对客效劳的专业性。针对我部门各岗位效劳用语存在不标准、不统一的现象，部门搜集各岗位专业效劳用语进行留精去粗、统一标准，作为我们对客沟通的语言指南，同时也作为我们培训的教材。自标准效劳用语执行以来，我咳嗽痹诙钥陀镅越涣魃嫌辛讼灾提高。
14、为了切实提高客房产品质量，我部严格执行“三级查房制度，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并加大管理人员的督导、检查力度，觉察问题现场分析、现场整改。3、以人为本，关注员工工作状况，加大培训力度和培训方式，使效劳质量得到更好的提升。由于酒店的工作特性，部门招来的新员工自身素养和综合实力不尽相同，多数来自低星级酒店，或者从未做过酒店工作，理解实力和操作实力较弱，给部门管理带来很大难度，效劳过失和卫生质量问题频频出现，部门工作处于被动局面。为此，部门具体制定了新员工培训安排和培训内容及在职员工系统培训安排和培训内容，由部门经理亲自负责培训、监督。并且对每一次的培训内容进行专项考核使培训工作得到深层稳
15、固。同时，部门每周、每月搜集投诉案例和日常工作中觉察的问题，由管理人员集中探讨，找出问题的症结对员工进行专题培训，使效劳和管理上存在的问题通过培训工作一一得到解决。4、标准部门制度及运作程序，注意细微环节效劳管理 。要建设一个一流的团队，首先要做好管理人员自身的建设，一年以来，为实现优质效劳和优质管理，部门对不适用于现行工作的制度和程序做了修订，同时新增了一些以前工作中未考虑到的程序和制度；使部门管理体系得到进一步完善，管理工作更加标准化、程序化、标准化。在细微环节效劳方面，我们始终坚持为VIP客人供应开夜床效劳和供应天气预报温馨留言效劳，为客人供应一种家外之家的生活气氛。5、建立各类档案台账
16、管理，做好设施设备维护保养。客房设施能否到达规定的运用年限，干脆影响酒店的效益和长远开展，所以在设施设备的维护保养上部门在房务中心建立了工程修理档案，对一些专项修理项目进行记录，便于即时跟踪、了解客房修理状况，从而保证客房设施设备的完好性。部门制定了床垫翻转保养安排、家具打蜡保养安排、不锈钢制品保养安排、严格执行棉制品保养程序和房间电器、设备的正确操作程序，通过种种措施延长其运用寿命。特殊加强公卫组对地毯的保养，要求员工在平常工作中，只要觉察地毯上有污渍，都应刚好进行清洁处理，这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体的磨损度。在10年，部门协作工程部对房间的空调进行了全面排查，解决了夏季房间空调漏水的问题。6、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房是酒店的主要创收部门，同时也是
