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1、加热和冷却教学设计教学目标: 过程与方法：会做加热糖或蜡烛的实验，观察糖或蜡烛的形态变化。会做加热铜球的实验，能利用器具观察到铜球的体积变化。会做水和空气的热胀冷缩实验。 知识与技能：知道物体受热后会改变形状、体积。知道固体、液体、气体基本都具有热胀冷缩性质。知道人们可以通过加热和冷却物体做许多事。 情感、态度与价值观：通过加热和冷却的实验让同学们体会到科学变化的丰富多彩。通过让学生在实验前猜想，培养学生敢于猜想的科学探究精神。 教学重点：认识到冷热变化会导致物体产生变化。 教学难点发现液体具有热胀冷缩的现象。 教学准备：蜡烛、火柴、纸、固体体胀演示器、烧杯、吸管、气球、水槽、冷热水、红墨水、
2、多媒体课件等。学习方式：实验探究 第一课时一、谈话导入。师：同学们你们喜欢吃爆米花吗？那么你们知道他是怎样做成的吗？生：把米和玉米放在锅里炒。师：放在锅里炒是不是给他加热了，（写下板书：加热）师：如果我们把水放在冰箱里是不是会结成冰，水为什么会结冰生：因为水放在冰箱里冷了。师：因为水冷却了.（写下板书：冷却）师：你们说加热和冷却使物体发生变化？那你们说说加热和冷却会对物体的哪些特性产生影响？生：会改变形状、会使水冻结、会使物体开花、会使物体融化师：同学们都说的很好，但是大家说的还不概括和精炼。我们今天就用实验来回答这个问题。大家一起告诉老师今天我们要研究的内容是什么？师：对，加热和冷却（板书：
3、加热和冷却）师：今天呢我们就一起来研究加热和冷却。请同学们齐读课题。（教师写下课题加热和冷却）二、 蜡烛和糖的熔化实验。1、加热糖的实验师：老师今天呢也准备了些物体，我们来看看他们受热和冷却后会发生什么变化。师：今天呢老师带来了白砂糖，请同学们思考如果老师把白砂糖加热和冷却，请同学们思考，白砂糖会有什么样的变化？请同学们大胆的猜想？生：回答。师：怎样证明我们的猜想是正确呢？我们可以怎么做？生：做实验师：现在呢我们做加热糖的实验，请同学们仔细看（教师演示加热糖的实验。让学生观察。师：通过刚才的实验请同学们告诉老师糖在受热和冷却过程中发生了什么变化？生：回答。糖熔化了，后又凝固了。师：下面请大家一
4、起告诉老师：师：加热前糖是什么状态的？生：固态师：被火焰加热、后变成了什么状态？生：加热后变成了液体？师：冷却后呢？生：变成了液态师：加热使糖由固体熔化为液体，冷却又使液体凝固为固体。蜡烛的形态就发生了改变。请同学们打开课本页刚才我们是不是看到糖熔化的现象？2、写蜡字实验师：现在老师给你们一只蜡烛、火柴和一张白纸。同学们想一想要想用这些东西在纸上写字？同学们可以想出几种办法？比比哪个小组办法最多？生：用蜡烛直接在纸上写字。用点燃的蜡烛在纸上写字。师:你们亲自去试试写一个“大”字，我们一会儿来比试一下，哪个小组写的“大”字最好看。（大声说）但是呢？老师有三点要求：一、实验过程要注意安全，二、小组
5、成员之间要相互配合，要注意观察蜡烛发生了什么变化？三、这个过程中不允许大声说话，到处走动，写好的小组就举手。都清楚没？生：清楚了。师：xx同学起来告诉大家，我们要做些什么？生：师：xx的同学起来告诉大家实验过程中，我们要注意些什么？生：师：好的，开始。（老师巡视，观察学生是否都在做实验，关注那些在无所事事的同学；观察学生的进度如何，看是否有用点燃的蜡烛写字的，重点关注这个小组）师：你们的实验完成了吗？好的，各个小组将自己写的“大”字举起来展示一下。生：（展示）师：哪个小组写的好看（学生看）师：我们举手表决，第一小组，举手（老师做举手的示范），记下票数，第二小组，举手，第三小组（此时有可能用融化
6、蜡烛写字的小组，没有被评选上，或者都是用蜡烛写字）师：老师觉得X小组写的蜡字好看，我的理由是：清楚、好修改，运用到了一些科学原理来写的这个字。师：运用到了什么科学原理呢？生：（有可能回答不出来）师：我们来请这组同学告诉大家他们是怎么做的生：汇报师：对，首先加热，蜡烛由固态便成了（学生回答）？然后用液态的蜡烛来写字；液态的“大”字冷却之后又变成了（学生回答）。师：“固态、液态、汽态”我们可以用一个什么词语来概括？生：（如果不能回答，就有教师来回答：形态）师：那我们用一句话来概括这个实验的结果：加热和冷却能改变物体的（由学生回答）生：形态师：我们大家一起来说一遍生齐读：加热和冷却能改变物体的形态。
7、3、二氧化碳形态变化？师：还有哪些加热和冷却后物体的形态会发生变化？请同学们阅读课本页最下面。看完后告诉老师二氧化碳形态怎么发生改变？生：从气态冷却后变成气态，加热后又变成气态。三、引导学生探究铜球加热和冷却，认识固体的热胀冷缩现象。师：加热和冷却还有很多有趣的现象。大家看，老师这里有个铜球。铜球加热和冷却，会发生变化吗？请同学们大胆的猜测。生：会变化。师：我们可以怎样做这个实验？可以参考课本22页。生：描述实验方法。师：对学生提出的实验补充.师： 请同学们齐读实验步骤实验步骤：1、把铜球垂直通过铁圈。铜球是否能通过铁圈？2、点燃酒精灯，给铜球加热约3至4分钟。在把铜球垂直通过铁圈。3、把铜球
8、和铁圈放入冷水中冷却约1分钟。在把铜球垂直放入铁圈，看铜球是否能穿过铁圈。4、立即熄灭酒精灯。把铜球放在纸板上。注意：不要用手触摸加热过的铜球，以免烫伤手。 师：现在开始实验。师：“你们发现了什么现象？”为什么加热时能通过铁圈，冷却后不能通过铁圈？“这个现象说明铜球的什么改变了？”生：“铜球的体积改变了”师：“体积是怎么改变的？”生：“没有加热的时候铜球恰好可以穿过铁环，说明铜球比较小；加热后铜球不能够穿过铁环了，说明铜球的体积胀大了”“把铜球放入冷水中冷却后，又能够穿越铁环，说明铜球的体积缩小了”。师：“这就是我们平常所说的热胀冷缩”。师：小结：铜球具有热胀冷缩的现象。“热胀冷缩”是铜球的什么发生了变化？生：体积师：那我们用一句话来概括这个实验现象是什么？师引导：加热和冷却能改变铜球的（学生回答）生：体积师：我们一起来说一遍生：加热和冷却能改变铜球的体积。师：我们回顾一下今天我们的研究得到的结论。生：1.加热和冷却能改变物体的形态2.加热和冷却能改变铜球的体积（本节课结束）
