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1、自动酿醋机系列保健食醋开发项目商业计划书自动酿醋机系列保健食醋开发项目商业计划书1自动酿醋机系列保健食醋开发项目商业计划书目录一、 执行概要4二、项目介绍6（一）项目内容6（二）项目依托公司6（三）相关专利7（四）合作方式14三、生产技术及产品15（一）果醋15（二）保健果醋饮料20（三）醋酸饮料21（四）保健食醋23四、市场分析24（一）行业情况24（二）相关行业情况29（三）目标市场32（四）需求分析32五、竞争和风险分析34（一）竞争环境34（二）竞争对手35（三）竞争趋势37（四）风险因素37六 . SWOT分析40（一）优势分析40（二）弱势分析40( 三) 机会40（四）威胁41七
2、、营销方案42（一）概述营销计划42（二） 4P 策略分析43（三）销售管理及队伍48八、项目实施48九、项目投资价值分析50（一）基本数据50（二）项目的投资估算51（四）不确定性分析59十、项目的经济评价指标622自动酿醋机系列保健食醋开发项目商业计划书十一、组织与管理63（一）公司股权结构63（二）公司管理63（三）经营团队65十二、退出方式66（一）上市的方式66（二）股权转让的方式67（三）利润分配的方式67（四）定期收益的方式67十三、结论68声 明错误！未定义书签。3自动酿醋机系列保健食醋开发项目商业计划书一、 执行概要本项目是利用玉米、大米、小麦、高粱、糯米、红薯、水果等含有淀
3、粉、糖分的作物为原料或直接利用白酒、 酒精以及蒸过酒的下角料酒糟液为原料，采用专利设备“自动酿醋机”为主要设备，进行系列保健食醋、果醋和醋酸饮料产品的开发生产， 该系列产品涉及食醋及其衍生产品制造生产领域。利用该技术设备生产的食醋目前已通过国家轻工局食品质量监督检测，各项指标均优于国家标准，并且填补了国内一项空白。该技术设备的问世 , 为食醋及其系列醋酸保健饮料的开发生产开辟了一条新途径 , 同时也解决了农民家庭玉米、小麦、大米等粮食积压过多 , 价值低廉以及果农残次水果难以销售、浪费严重等问题 , 提高了产品利用率 , 市场前景和经济效益可观。本项目涉及的产品分别属于食醋及其衍生产品制造行业
4、和保健饮品制造行业。截止到2000 年，全国从事食醋及其衍生产品制造生产的企业已经超过65 家，全行业销售收入总值6.36 亿元，净利润达到了 0.39 亿元。另外截止到2000 年底，全国保健饮品生产厂家63家，总资产规模已达到62.86 亿元，完成销售收入超过76 亿元，比上年增长11.85%，继续保持着高速发展的势头；全行业实现净利润为 4.77 亿元，资产净利率和权益净利率分别达到7.59%和 14.63%。本项目生产的产品主要可以归为四种：果醋、果醋饮料、醋酸饮料和保健食醋。果醋和保健食醋可以广泛为家庭选用，以占领一部分食醋市场的份额。果醋饮料和醋酸饮料由于有保健和防病健体的特殊功4
5、自动酿醋机系列保健食醋开发项目商业计划书效，正迎合了目前城市居民注重自身健康的特点， 因此将更受广大城市人们的喜爱。 目前我国食用醋的年产量为 250 万吨，保健饮料的年产量 130 亿瓶。如果本项目涉及的食用醋和保健饮料产品均能在其相关产业占有一定份额，则其市场需求将比较可观。改项目的依托公司为 xx 市 xx 科技实业有限公司， 该公司希望本项目涉及的专利产品和系列生产技术可以以技术转让的方式进行转让，其它形式的转让、合作，均可面议。该项目的实施依托现有公司， 由该公司为客户生产果醋产品并可以负责产品的营销。由于本项目的产品属于新产品， 市场上较为少见，并且从产品的生命周期来看， 则处于引
6、入期。 考虑到在项目实施初期资源比较有限， 在营销策略上可采取集中营销方式， 能够在几个不同的细分市场中占有比较大的份额。本项目总投资 2,077.00 万元，其中无形资产投资 727 万元。经过测算，本项目静态投资回收期为 2.82 年；财务净现值为 2,899.32 万元；财务内部收益率为 65.59%；盈亏平衡点销售收入为 796.68 万元。综上分析，我们认为，如果此项目能够实施得当，投资将有较为合理的回报 。5自动酿醋机系列保健食醋开发项目商业计划书二、项目介绍（一）项目内容本项目是利用玉米、大米、小麦、高粱、糯米、红薯、水果等含有淀粉、糖分的作物为原料或直接利用白酒、 酒精以及蒸过
7、酒的下角料酒糟液为原料，利用专利设备“自动酿醋机”为主要设备，进行系列保健食醋、果醋和醋酸饮料产品的开发生产， 该系列产品涉及食醋及其衍生产品制造生产领域。利用该技术设备生产的食醋目前已通过国家轻工局食品质量监督检测，各项指标均优于国家标准，并且填补了国内一项空白。该技术设备的问世 , 为食醋及其系列醋酸保健饮料的开发生产开辟了一条新途径 , 同时也解决了农民家庭玉米、小麦、大米等粮食积压过多 , 价值低廉以及果农残次水果难以销售、浪费严重等问题 , 提高了产品利用率 , 市场前景和经济效益可观。（二）项目依托公司1. 公司名称 : xx 市 xx 科技实业有限公司2. 成立时间xx 市 xx
8、 科技实业有限公司成立于1987 年 6 月。3. 主营业务公司主要经营化工、食品、机械、电子、新产品、新技术开发、转让、培训、技术服务。6自动酿醋机系列保健食醋开发项目商业计划书4. 主要产品生产的主要产品有：酿酒、酿醋新设备、大、中、小酒精生产设备、复合增香型高产酒曲、酸性蛋白酶、醋酸菌种、优质酱油曲精、智能型自动语音报警电话、多用途环保电磁灶、汽油切割机、易燃易爆及毒性气体泄露报警器、 水流鸟鸣仿真大自然动感画、纯天然多彩珍珠及梦幻五彩连饮料、水蛭养殖与加工等。5. 公司简介公司成立于 87 年 6 月。主要经营化工、食品、机械、电子、新产品、新技术开发、转让、培训、技术服务。电子商务
9、/互联网业务。生产的主要产品有：酿酒、酿醋新设备、大、中、小酒精生产设备、复合增香型高产酒曲、酸性蛋白酶、醋酸菌种、优质酱油曲精、智能型自动语音报警电话、多用途环保电磁灶、汽油切割机、易燃易爆及毒性气体泄露报警器、 水流鸟鸣仿真大自然动感画、 纯天然多彩珍珠及梦幻五彩连饮料、养殖与加工等。经过十几年的风风雨雨 ,以及不断努力拼搏 ,开拓进取 ,使我们的企业不断发展状大。现公司拥有数名专兼职科研开发的高级工程师、 工程师等科研技术人员。 公司设有技术开发部、市场开发部、企业策化部、工艺制品厂、综合实验厂等部门。在全体员工共同努力及各级领导的信任支持下 ,公司已迅速发展状大 , 已成为集科、工、贸
10、一体的现代化高科技企业。7自动酿醋机系列保健食醋开发项目商业计划书投资环境 ,优惠政策区位优势 ：xx 交通发达，处于中国交通大十字架的中心位置。陇海、京广铁路在 xx 交汇，107、310 国道，京珠、连霍高速公路穿境而过，拥有亚洲最大的列车编组站和全国最大的零担货物转运站，一类航空、铁路口岸和公路二类口岸各一个，xx 地处中原，自然形成了一个重要交通枢纽和货物的集散之地。交通的便利，为xx 的企业及来xx 从事商贸等活动企业商家提供了极大的便利。xx 高新技术产业开发区是国务院 1991 年批准的国家级高新技术产业开发区， 1993 年被国家科委评为全国防大学 10 个先进开发区之一。总规
11、划面积 18 平方公里，发展势头良好， 成为我市对外开放的窗口。目前，开发区共批准成立企业 540 多家，总投资 50 亿元，其中，高新技术企业 274 家，占已批准工业企业的 72%，三资企业 197 家，合同利用外资 2.4 亿美元。开发区的基本方针是：利用 xx 地处中原，交通便利，资源丰富的优势，实行对外与对内两个开放，引进资金、先进科学技术和管理经验，开发新技术、新产品。鼓励吸收国内外高新技术，生产出口产品和替代进口产品，努力发展外向型经济和高新技术，同时，也鼓励国内经济组织在开发区兴办企业。开发区距 xx 市中心 13 公里，距市区边沿 3 公里， 现规划面积13 平方公里，规划控
12、制区面积50 平方公里。这里地面开阔 ,地势平坦，工程地质与水广地质条件良好。开发区为投资者提供“八通一平”的基础设施，即公路、铁路畅通，满负荷不间断供电，电讯信邮便利，8自动酿醋机系列保健食醋开发项目商业计划书供水充足，排水方便，集中供热，燃气通连，建厂地面平整。同时，还为客商提供舒适的居住条件和良好的服务 .中国银行、中国人民建设银行、中国工商银行、 中国农业银行和交通银行及中国人民保险公司等金融机构已在开发区建立分支机构， 为在开发区投资的客商和区内企业提供良好的金融服务。在开发区投资和经营可采取灵活的方式。 开发区保障企业经营管理自主权，外商投资企业可自行制订生产经营计划、筹措运用资金、采购生产资料、销售产品。自行确定工资标准、工资形式和奖励、津贴制度，自行确定机构设置、人员编制、聘用或辞退职工等。开发区鼓励国内外企业、科研机构、技术部门、高等院校和工程技术人员在开发区进行科学技术研究和生产性经营活动 ,重点发展电子信息技术；生物工程技术；新材料技术；能源科学和新能源、高效节能技术；生物医学工程等新兴技术产业。 开发区允许投资者以技术入
