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1、干燥让你不胜其扰？那就和我们一起来灭“火”吧 精彩导读 春季为何容易上火 上火也分实火和虚火上火了？如何自我判断 *胃疼、头疼、乳房胀痛都是上火？ *两类食物最易导致上火奶粉冲调不当易引起上火 苦瓜怎么吃 降火最有效 春季吃炖品 应因地制宜 如何判断自己上火是实是虚 *不同部位长痘 预示不同脏器上火 *吃凉性食物未必就能降火 降火是持久战，请别借助药物 按摩也能降火？ 孕期上火 去火同时要养阴主持人：各位搜狐网友大家下午好,欢迎参加博客精品访谈(第二期)。搜狐博客健康群很荣幸邀请到北京中医药大学医学博士、副教授、硕士研究生导师、中国针灸学会腧穴专业委员会秘书长、中国医师协会养生专业委员会委员程
2、凯博士，来和广大网友一起探讨-春季如何降火。春季为何容易上火主持人：程老师,许多网友都反映在春季特别容易上火，是不是和气候有关？如果与气候有关，那么又是如何对人体产生影响，进而导致上火的?程凯：祖国医学认为:“百草回芽，百病发作”，就是说,春天容易旧病复发.春天由于温暖多风,适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，再加上春归大地，人们心情比较舒畅，生活起居，饮食就会不太注意，“春天上火”与这些都有一定得关系。此外，中医理论认为,春季肝气最旺，所以到了春天，凡有肝阳上亢的人,特别容易出现头痛、眩晕,这就是我国医学早已指出的“春气者诸病在头”的原因。此外，肝气旺会影响脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症
3、，而刚刚从蛰伏的冬季进入万物生发的春天，机体的调节能力比较弱，如果这时你进食一些油腻、生冷及刺激性食物，就很容易出现肠胃不适，便秘，痤疮，口干舌燥,头晕头痛等等上火的表现。上火也分实火和虚火主持人:上火是中医里的名词吗？那么中医对于上火又是怎么解释的呢？程凯:“上火”是中医学专用名词。,中医认为在一定的范围内的“火是必须的，超过正常范围就是邪火。这种非正常的火又分为虚火和实火,正常人体阴阳是平衡的,对于实火来说阴是正常的但是阳过亢,这样就显为实火。另一种情况,阳是正常的阴偏少,显得阳过亢，这样就显示为虚火。就如同两根长短合适,一模一样的木棍,如果你把其中一根削短或增长，相比而言都会使得另外一根
4、显得过长或者过短，这样就打破了平衡。虚火或者实火，也就产生了。上火了？如何自我判断主持人:上火会出现哪些症状？我们如何判断自己是上火了,而不是其它病症？ 程凯:如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。 判断是上火而非其它病症，可以从致病因素来看，比如你很清楚的知道自己的饮食习惯和生活方式不健康，过食油腻,或者辛辣刺激之物，就会直接引发上火;也可以从病情轻重来看,单纯的上火一般症状比较轻,比如单纯的咽痛、牙疼、便秘，痤疮,一般不会有较复杂的症状。而且通过饮食调养,可以有效控制这些症状。网友提问:面部皮肤干燥,嘴发干,咽喉发痒，牙齿根部疼
5、是上火吗?是否是体内缺少维生素？网友提问：我也是牙龈长包，是不是也属于上火呀？请专家指教。程凯：这些症状有一些的确是因为上火,但是也有可能是其他疾病的表现。比如牙根疼，我们可能很轻松地认为就是上火了。实际上，牙根疼的因素有很多，如果是牙体，牙髓的病变,就不单单是用上火就能解释了. 具体到每个人,情况都不一样，所以这些症状出现时，如果调整饮食，注意休息后症状并不能缓解,或者患病时间过长，都应该向专业医生咨询，及早对症治疗，以免贻误病情胃疼、头疼、乳房胀痛都是上火？主持人:我们身体的哪些部位容易上火？有没有哪些部位上火不易被发现，或易被误认为是其他症状？程凯：一旦上火,身体的很多部位都会有明显的表
6、现，比如胃疼可能是胃火造成的，但是人们一旦胃疼，第一想到的却是消化不良、溃疡等现代学概念，进而直接服用药物,却不知道，如果在生活方式和饮食习惯上进行适当调整，完全可以避免这些症状的发生，也就没必要服用药物了.同样可能被误会的症状还有：咯血、咳嗽、黄痰是肺火的表现,头晕、头疼、烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等等都可能由肝火引起。两类食物最易导致上火主持人：其实说起上火，人们首先会想到吃辣的容易上火，请问在春天里，哪些食物容易引起上火？另外，还有哪些其他因素容易导致上火呢？程凯:有两类食物比较容易引起上火。一类是刺激性食物:有辣椒、花椒、胡椒、茴香、桂皮、姜、芥末、酒、韭菜、葱、蒜、五香粉等。还有一
7、类是发物类食物:有海产鱼类、鹅肉、公鸡肉、虾、螃蟹、鸭蛋以及羊肉，狗肉，这些都是容易引起上火的食物。导致上火得因素有很多，气候，生活方式和饮食习惯,压力过大，情绪紧张，睡眠质量低等等都能造成机体调节不当，导致上火。春季吃炖品 应因地制宜主持人：有的网友喜欢在平时煲些汤或做些炖品吃,比如像参类、桂圆、红枣等等的,这些炖品是比较补的，会不会导致上火？春季还能吃补品吗？程凯：春季我国南北气候温差较大,所以食养的时候应该因地制宜.北方寒气未退，可以温补，随着气候渐暖，阳气渐升,补品应逐渐减少。一般可选桂圆、红枣、栗子、荔枝、山药、牛肉、牛肚、鸡肉、鹌鹑等。而南方的春季常阴雨连绵,低温与暖温交替出现，阴
8、雨季节，湿气较大，湿气困脾，宜进健脾去湿之品,如鲫鱼、青鱼、黄鳝、白扁豆、莲子、豆浆等。奶粉冲调不当易引起上火主持人：我们还经常会听到有人说吃奶粉上火？这种说法有根据吗?还是针对特定人群的？程凯：中医认为牛奶是牛血所化的，因此是有营养的,但是牛奶喝多了确实也是会上火的,但是单纯说吃奶粉引起上火，其实这是没有科学道理的。因为奶粉并不具有直接导致人体上火的成分。我想,大家说的吃奶粉上火，其实是因为冲调奶粉时的一些不当方法造成的。我曾经咨询过一位乳品业的朋友，一般8斤鲜奶可以制作成1斤奶粉，所以冲奶粉的时候斤奶粉冲出斤液态奶是最佳的，可是，很多人再冲调奶粉的时候，都希望冲出来得奶更浓稠，往往是奶粉放
9、得太多，这样,看似普通的一杯牛奶，蛋白质含量非常高，消化能力不好的人喝了就容易出现类似上火的症状了。苦瓜怎么吃降火最有效主持人：提到降火，大家想到的最易实现的方式可能是吃了,而提到食物降火就非苦瓜莫属了,苦瓜真的有很强的降火能力吗?在吃苦瓜的时候要注意什么？哪些人不适合吃苦瓜?程凯：苦瓜可以算最佳的清热解毒食物了,凉拌、炒、煲汤都可以，最好保持苦瓜的“青绿”,这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝,饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。为了苦瓜不至于那么苦，可以在吃之前，用盐水泡泡,这样可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸,以免妨碍食物中钙的吸收.儿
10、童、孕妇以及低血糖患者、胃寒的人不宜长期大量食用苦瓜.苦瓜性寒,而儿童和胃寒的人肠胃功能较弱,长期大量食用苦瓜会影响食欲甚至引发肠胃疾病。而苦瓜中含有的奎宁具有刺激子宫收缩、引起流产的副作用,所以孕妇应少吃苦瓜。此外,苦瓜中还含有一种叫“多肽P”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，患有低血糖的人群也不宜长期大量食用苦瓜。主持人：除了苦瓜以外，还有哪些日常生活中经常能吃到的食物有利于降火呢？能否列出最具代表性的几种？并简单介绍一下功效?程凯：除了苦瓜，还有其他苦味食物也值得推荐，如杏仁、苦丁茶、芹菜、芥兰等。用鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后榨取其汁,食后同样能清热解暑。另外春季蔬果多,还要
11、多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜.甘蓝、西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在春季应常吃这些食品.不同部位长痘 预示不同脏器上火额头长痘心有火左脸长痘肝有火 |右脸长痘肺有火 | 三角区长痘胃有火 下巴长痘激素紊乱主持人:我们知道人和人的体质是不一样的，那么哪类人群在春季里比较容易上火？有什么办法可以简单区分自己是否属于容易上火的这类人？程凯：本身就是湿热体质的人.以及肝阳上亢，肝火旺的人。在春季都比较容易上火。网友提问:我只在嘴巴和下巴附近起很多的痘痘,是不是那里出现了问题?求您帮帮我！网友提问:我的额头、太阳穴、左脸颊、下巴都有痘痘,连
12、眉骨和上眼皮都长痘痘了怎么办啊?一茬接一茬,不停了！什么原因啊？我睡眠、便便都很正常啊。请您给我支支招啊!网友提问：我最近一直在上火，出门春游回来嘴四周围就冒了四颗小痘痘,并且下嘴唇发干,有一点脱皮现象.现在我只要稍微累一点就会上火。另外我的胃火也比较重。冬天的时候也经常在嘴四周起泡，上火，怎么办呢？我应该怎么调养呢？网友提问：教授你好,我在春季上火的主要表现是起“单纯性泡疹”，几乎每年春天都会起，而且起在脸上，非常影响美观.这一直是我的困扰,该怎么办呢？程凯：中医认为人体是一个有机的整体，而面部的器官和部位与各脏腑器官有着一定的对应关系，是整个人体的缩影。像面颊两侧与肝胆、额头与心，唇上鼻周
13、与脾胃一一对应.如果脏腑功能失调，经络气血运行不畅必然会影响面部皮肤的气血循行和肌肤的滋养，必将会促成痘痘的生成。额头长痘,表示心火过旺,脾气不好。中医研究发现,长期思虑过度、劳心伤神的人,额头上常常会长出痘痘来,一般此类人心理压力比较大,脾气也不太好，一点小事就容易放在心上，也容易斤斤计较，工作中不乏细致,但生活中却易流于琐碎,从而引起心火旺盛、心火上炎。中医认为,五脏当中，心为君主之官，主理人体的神志和血脉功能，如果多思多虑的话，必然耗伤心气，容易出现入睡困难、睡中多梦、晨醒过早等睡眠问题，也容易造成气血运行阻滞,出现心悸、胸闷、气短等症状。这类情况的降火应以养心为先。心是体内的主宰，配合
14、其他所有脏腑的功能活动，它推动血液输送全身，并统管全身的精神、意识、思维活动。养心锻炼应注意“三适:适时,时间最好安排在清晨或傍晚天气凉爽时；适量，提倡轻松运动，时间控制在200分钟左右，强度适当减小；适地，尽量到户外运动,选择公园、湖边、庭院等阴凉通风的地方。应注意劳逸结合、适当休息，养成早睡早起的习惯,睡眠充足,特别是要尽量改变多思多虑的生活习惯，寻找一种适合自己的放松心情、舒缓压力的方式。左侧脸颊长痘,一般表示肝气郁滞,压力过大。如果平时压力过大，又没有学会适当调节、又没有个给自己“解压的人，常常会感到莫名其妙地心烦意乱,甚至为一点点小事而暴跳如雷，这是肝气郁滞的表现,应该照照镜子，看看
15、舌头是不是有点发紫发暗呢？中医理论认为，长期的情志不抒,也会影响肝的疏泄功能，如果此时你发现在左侧脸颊长出了痘痘,这就提醒该注意放松心情、消除紧张感了。在中医理论中，肝不仅管理着情志，更有藏血的功能，如果长期情志不畅,造成气机郁滞且不及时调整的话，还会影响到女性的月经，甚至生殖生育的过程。这类情况的降火应注重呵护肝脏。肝是身体里藏血的脏器，它努力工作,脾胃功能就能正常，气、血、水的运行正常。养肝就要梳理它的性情，性情急躁只能助长它的暴脾气，所以在精神上要保持柔和、舒畅,力戒暴怒和抑郁。这样就不会让肝气过旺，肝可以维持正常的疏导功能.凌晨点,是肝最强的时间，我们能做的就是睡眠，给肝创造一个良好的工作环境；肝最弱的时间是下午1点,所以建议把辛苦的工作尽量堆在上午。肝怕劳累，虽然一天中任何时候都应该注意休息，但下午1点这段时间更重要.如果必须工作，肝脏在体表开窍于眼睛，至少每隔一小时让眼睛休息5分钟.三角区长痘，表示可能有胃肠不适,甚至长期便秘。如果长期嗜食辛辣、油腻或嗜酒，就会导致胃肠蕴热。中医理论认为，如果经常吃一些热性食物,胃肠道中就容易积有热邪，从而造成胃肠不通畅,传输功能受阻，不仅会引发消化不良、口干、口臭、便秘等问题，而且还容易在鼻头、唇
