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1、第2课时酚学习目标定位1.通过苯酚的组成、结构和性质，学会分析酚类的组成、结构与性质。2.知道酚类物质对环境和健康的影响。一、酚的概念及结构1酚的概念及结构2苯酚的组成和结构例1已知苯酚和乙醇在性质上有很大的差别，其最可能的原因是()A官能团不同B常温下状态不同C相对分子质量不同D官能团所连的烃基不同【考点】酚类的结构与命名【题点】苯酚的组成和结构答案D解析结构决定性质，苯酚和乙醇结构的共同点是都含有官能团羟基，不同的是羟基所连的烃基不同，故D正确。例2下列有机物与苯酚互为同系物的是()【考点】酚类的结构与命名【题点】酚类的结构特点答案C解析苯酚和苯甲醇虽然在组成上相差一个CH2原子团，但结构
2、并不相似，苯酚的官能团OH直接连在苯环上，而苯甲醇的官能团OH连在烷基上。B、C、D的OH都直接连在苯环上，都属于酚类，但B、D不与苯酚相差若干“CH2”原子团，所以都不符。二、苯酚的性质1物理性质(1)苯酚是一种无色有特殊气味的晶体，熔点43_。(2)室温下，苯酚在水中的溶解度较小，温度高于65 时，能与水混溶，易溶于有机溶剂。(3)苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀性。2化学性质(1)弱酸性按表中要求完成下列实验，并填写下表：实验步骤实验现象实验结论反应方程式得到浑浊液体室温下，苯酚在水中的溶解度较小浑浊液体变澄清苯酚能与NaOH溶液反应，表现了苯酚的酸性NaOHH2O两溶液均变浑浊苯酚的酸性比
3、碳酸的酸性弱HClNaCl、CO2H2ONaHCO3(2)取代反应向盛有少量苯酚稀溶液的试管中滴加过量的饱和溴水，现象为有白色沉淀生成。反应的化学方程式为，在此反应中，苯酚分子中苯环上的氢原子被溴原子取代，发生了取代反应。(3)显色反应在少量苯酚溶液中滴加FeCl3溶液，观察到的现象是溶液显紫色。(4)氧化反应苯酚是无色晶体，但放置时间过长往往显粉红色，其原因是部分苯酚被空气中的氧气氧化。1.苯酚的清洗方法(1)试管内壁附有苯酚时用高于65的热水洗；用酒精洗。(2)皮肤上沾有苯酚，应立即用酒精清洗。2苯酚的弱酸性(1)苯酚具有弱酸性的原因是苯环对羟基的影响，使苯环羟基上的氢原子变的活泼，能发生
4、电离，显酸性。(2)苯酚的酸性极弱，不能使酸碱指示剂变色。(3)苯酚的酸性比碳酸弱，但比HCO易电离 ，因此在水溶液中苯酚与Na2CO3反应生成NaHCO3，而不能与NaHCO3反应放出CO2，少量的CO2通入溶液中，生成和NaHCO3，而不是Na2CO3。(4)水溶液中电离产生H的能力：H2CO3HCO。3检验酚羟基存在的方法(1)过量的浓溴水产生白色沉淀。(2)滴加FeCl3溶液会显紫色。例3判断下列说法不正确的是()A纯净的苯酚是一种粉红色有特殊气味的晶体B温度高于65 时，苯酚能与水混溶C苯酚易溶于酒精等有机溶剂D苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀性【考点】苯酚的物理性质及用途【题点】苯酚的
5、物理性质答案A解析纯净的苯酚是一种无色有特殊气味的晶体，A错误。例4下列说法正确的是()A除去苯中少量的苯酚，可向混合液中先加适量的浓溴水，使苯酚生成三溴苯酚，再过滤除去B将苯酚晶体放入少量水中，加热时全部溶解，冷却到50 时形成悬浊液C苯酚的酸性很弱，不能使酸碱指示剂变色，但可以和碳酸氢钠反应放出CO2D苯酚既可以发生氧化反应，又可以发生还原反应【考点】苯酚的化学性质【题点】苯酚化学性质的综合答案D解析苯是一种有机溶剂，既能溶解Br2，又能溶解三溴苯酚，因此在含苯酚的苯溶液中加入溴水后是不能通过过滤除去三溴苯酚的，正确的方法应是加入适量的NaOH溶液使苯酚与NaOH反应生成溶于水的苯酚钠，再
6、用分液漏斗分离，A项错误；苯酚在65 以上与水可以混溶，冷却到50 将有部分苯酚析出，此时温度仍高于苯酚的熔点(43 )，析出的苯酚呈油珠状，形成的是乳浊液而不是悬浊液，B项错误；苯酚的酸性比碳酸弱，几乎不能使酸碱指示剂变色，不能与NaHCO3反应，C项错误；苯酚在空气中被氧化而变为粉红色，可以发生氧化反应，苯酚中含有苯环，在一定条件下可以与氢气发生加成反应(即还原反应)生成环己醇，D项正确。1在实验室从苯酚中分离出苯，可选用下列装置中的()【考点】苯酚的物理性质及用途【题点】苯酚的物理性质答案C解析苯和苯酚互溶，加入氢氧化钠后，苯酚生成溶于水的苯酚钠，可用分液的方法分离。2下列各组物质中互为
7、同系物的是()A乙二醇与丙三醇B与C乙醇与2-丙醇D与【考点】酚类的结构与命名【题点】酚类的结构特点及命名答案C解析A项，二者的官能团数目不同，不是同系物；B项，前者是酚类，后者是醇类，不是同系物；C项，CH3CH2OH与CH3CHOHCH3结构相似、分子组成上相差一个CH2，是同系物；D项，二者在分子组成上相差的不是若干个CH2，不是同系物。3能证明苯酚具有弱酸性的实验是()A加入浓溴水生成白色沉淀B苯酚钠溶液中通入CO2后，溶液由澄清变浑浊C浑浊的苯酚加热后变澄清D苯酚的水溶液中加NaOH溶液，生成苯酚钠【考点】苯酚的弱酸性【题点】苯酚的弱酸性答案B解析浓溴水与苯酚发生取代反应，生成白色沉
8、淀，无法说明苯酚的酸性，A错误；碳酸是弱酸，与苯酚钠溶液反应生成苯酚，说明苯酚酸性比碳酸弱，B正确；苯酚的浑浊液加热后变澄清，说明温度升高苯酚溶解度增大，无法说明苯酚的酸性，C错误；苯酚的水溶液中加NaOH溶液，生成苯酚钠，只能说明苯酚溶液呈酸性，D错误。4下列关于苯酚的叙述中，正确的是()A苯酚呈弱酸性，能使紫色石蕊试液显浅红色B苯酚能与FeCl3溶液反应生成紫色沉淀C苯酚有强腐蚀性，沾在皮肤上可用水洗涤D向苯酚溶液中滴加少量浓溴水，可观察到白色沉淀【考点】苯酚的综合考查【题点】苯酚性质的综合考查答案D解析苯酚酸性很弱，不能使指示剂变色；苯酚能与FeCl3溶液反应，生成紫色溶液，得不到沉淀；
9、苯酚有强腐蚀性，沾在皮肤上可用酒精洗；苯酚与溴发生反应生成白色沉淀2,4,6-三溴苯酚。5吃水果能帮助消化，当我们把苹果切开后，不久果肉上便会产生一层咖啡色的物质，好像生了“锈”一般，其原因是果肉里的酚在空气中转变为二醌，这些二醌很快聚合成为咖啡色的聚合物。 酚二醌(1)这一变化(酚变为二醌)的反应类型为_(填字母)。a氧化反应 b还原反应c加成反应 d取代反应(2)若要避免苹果“生锈”，请你选择一种保存切开苹果的方法：_，其原因是_。【考点】苯酚的化学性质【题点】苯酚的氧化反应答案(1)a(2)放入水中(其他合理答案也可)切开的苹果易被氧化，放入水中，使果肉不与空气接触，减缓氧化速率解析根据
10、有机化学中氧化反应的概念：从有机物分子中去掉氢原子的反应称为氧化反应。该变化过程符合这一特点，故属于氧化反应。对点训练题组一酚的概念及结构特点1下列说法中，正确的是()A凡是分子中有OH的化合物都是醇B羟基与氢氧根离子具有相同的化学式和结构式C在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机化合物一定是烃D醇与酚具有相同的官能团，但具有不同的化学性质【考点】酚类的结构与命名【题点】酚类的结构特点及命名答案D解析酚类物质中也含有OH，但不属于醇；羟基是中性基团，OH带一个单位的负电荷，二者的结构不同；醇、酚类等只含C、H、O元素的有机物在O2中燃烧的产物也只有CO2和H2O；虽然醇和酚都具有OH，但由于二者
11、的结构不同，所以化学性质不同。2下列说法正确的是()A苯甲醇和苯酚都能与浓溴水反应产生白色沉淀B苯甲醇、苯酚在分子组成上相差一个CH2原子团，故两者互为同系物C互为同分异构体D乙醇、苯甲醇、苯酚都既能与钠反应，又能与NaOH反应答案C解析苯甲醇不能与浓溴水反应，A错；苯甲醇、苯酚的结构不相似，故不属于同系物，B错；酚与分子式相同的芳香醇、芳香醚互为同分异构体，C正确；乙醇、苯甲醇的羟基都不显酸性，都不能与NaOH溶液反应，D错。3与互为同分异构体的芳香族化合物中，与FeCl3溶液混合后显色和不显色的种类分别有()A2种和1种 B2种和3种C3种和2种 D3种和1种【考点】酚类的结构与命名【题点
12、】酚类的同分异构现象答案C解析分子式为C7H8O，与甲基苯酚()、苯甲醇()、苯甲醚()互为同分异构体，前三者与FeCl3溶液发生显色反应。题组二苯酚的性质与应用4一些易燃易爆化学试剂的瓶子上贴有“危险”警告标签以警示使用者。下面是一些危险警告标签，则实验室对盛装苯酚的试剂瓶应贴上的标签是()A BC D【考点】苯酚的物理性质及用途【题点】苯酚的物理性质答案A解析苯酚有毒，有腐蚀性。5常温下，下列物质久置于空气中易被氧化的是()ACH4 B浓硫酸C D【考点】苯酚的化学性质【题点】苯酚的氧化反应答案D解析只有苯酚在空气中易被氧化。6下列溶液中通入过量的CO2溶液变浑浊的是()ACaCl2溶液
13、BNaOH溶液C溶液 DCa(OH)2溶液【考点】苯酚的化学性质【题点】苯酚的弱酸性答案C解析氯化钙与二氧化碳不反应，故A错误；氢氧化钠与二氧化碳的反应没有沉淀生成，故B错误；碳酸酸性大于苯酚的，苯酚钠与二氧化碳和水反应生成苯酚，溶液变浑浊，故C正确；过量的二氧化碳与氢氧化钙反应，不会生成沉淀，故D错误。7向下列溶液中滴入FeCl3溶液，颜色无明显变化的是()CNaI溶液【考点】苯酚的化学性质【题点】苯酚的显色反应及其应用答案B解析和中羟基与苯环直接连接，属于酚类，可与FeCl3溶液发生显色反应呈紫色；中虽然有苯环，但羟基直接与CH2相连，属于醇类，不与FeCl3溶液反应；而NaI与FeCl3发生氧化还原反应2Fe32I=2Fe2I2，颜色发生变化。8(2019广东汕头金山中学高二期中)欲从苯酚的乙醇溶液中分离苯酚和乙醇，有下列操作：蒸馏；过滤；静置分液；加入足量的金属钠；通入过量的二氧化碳；加入足量的NaOH溶液；加入足量的FeCl3溶液；加入乙酸和浓硫酸的混合液加热。合理的实验操作步骤及顺序是()A BC D答案B解析从苯酚的乙醇溶液中分离苯酚和乙醇，需要的步骤为加入足量的NaOH溶液，苯酚与NaOH反应生成苯酚钠，生成的苯酚钠和乙醇的沸点相差较大，可采用蒸馏法得到乙醇；再向苯酚钠溶液中通入过量的二氧化碳，生成苯酚和碳酸氢钠，静置分液，得到苯酚，B项正确。
