《薯你好紫薯食品公司项目商业计划书》(2)(DOC25页)

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1、编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页 共1页薯你好紫薯食品有限公司策划书 专 业：级市场营销 组队名称： （第一组）目 录. 公司介绍 公司概况 宗旨核心竞争力. 产品与服务 产品简介 产品种类连锁店部分 超市批发零售部分. 市场分析 市场描述 市场分析 目标顾客及目标市场. 竞争分析 分析 竞争分析. 营销策略绿色营销策略绿色产品() 绿色品牌策略 特色定位绿色食品 价格确定符合绿色食品定位的价格() 绿色销售渠道() 建设属于绿色营销的专用渠道分销策略直销策略. 促销()绿色广告促销活动附一 关于紫薯食品的调查问卷 附二 小组成员及其分工.公司介绍 公司

2、概况 薯你好紫薯食品有限公司是一家刚刚起步立足于新兴产业紫薯营养价值开发与科研并且结合国家推动建设社会主义新农村政策的公司。我公司集收购、加工、销售零售于一体。目前我公司主攻两个发展方向：紫薯食品餐饮连锁店方向和超市零售批发方向。其中，紫薯食品餐饮连锁店主营即食性产品；而超市零售批发方向则偏重于封装性产品。薯你好紫薯食品有限公司将是一家集收购、加工、销售于一体的企业。以绿色食品为宗旨，以服务新农村建设为出发点，将公司建设成一家大型的品牌生产及连锁速食食品企业。公司将通过超市零售和餐饮连锁店两个路线推出不同的紫薯食品，以超市零售宣传餐饮连锁，餐饮连锁带动超市零售，使两条路线双管齐下，相辅相成，以

3、此建立品牌企业。薯你好紫薯食品有限公司秉承服务新农村建设和开发中国新绿色食品市场的理念为广大消费者提供快捷、低热量、卫生、健康、绿色的速食食品。薯你好紫薯食品有限公司将针对不同的人群推出不同的产品，充分体现尊重消费者，为消费者着想，争取让每一位消费者享受到最健康的食品，最优质的服务。在追求质量的同时，我公司同样注重食品的观赏价值、营养价值等。 宗旨薯你好紫薯食品有限公司的宗旨是结合国家基本国策，认清新农村建设的背景，以及消费者对绿色食品的偏爱，推出紫薯绿色速食食品。在紫薯进入中国市场不久，大家不是很了解的情况下，薯你好紫薯食品有限公司将会充分利用这个机会，挖掘紫薯现有的价值及潜在的价值，不仅生

4、产各种紫薯加工类食品，还建立“ ”紫薯餐饮连锁店。绝对保证从原料到制作过程符合绿色无公害食品的标准，我们提倡的是健康美味、绿色环保、健康快捷、低热量的食品。核心竞争力结合政策 紧跟时代 我公司根据目前国家提倡的推动社会主义新农村建设的政策，通过对签约农户进行无公害紫薯培育技术的指导，让农户从落后的、封闭的生产方式过渡到先进的、开放的生产方式，使农户增加自己的的科学文化知识，从而从心理上、思想上真正的紧跟时代步伐，更好的推动社会主义新农村建设。绿色环保 健康大众 公司履行以绿色环保食品为本，只生产安全绿色的紫薯食品。视消费者如上帝，员工和蔼可亲，员工与顾客的交谈使我们获得顾客建议的第一手资料。这

5、也是本公司立足之根本！捷足先登 敢为天下先 作为郑州第一家、全国第一家紫薯食品有限公司，我公司取得郑州专营许可证，注册商标，第一时间占领市场，为自己赢得更多更广更阔的发展空间！双管齐下 相辅相成 目前我公司主攻两个发展方向：紫薯食品餐饮连锁店方向和超市零售批发方向。以超市零售宣传餐饮连锁，餐饮连锁带动的超市零售。1. 产品与服务 产品简介紫薯是番薯科的一种，它和其他的番薯最大的不同是心是紫色的，有一种特别的花青素在里面。紫薯含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维等多种成份，另含有种有效氨基酸，具有抗癌、防便秘、保健延寿等作用。这种番薯富含硒，有很好的抗癌作用。紫薯最早是从日本引进，我国近几年才培

6、育成功，区别于传统的黄心、白心番薯品种，不但肉质细腻，水分足，甜而不干，而且除含有普通番薯所具有的营养成分外，还含有丰富的花青素，花青素和绿原酸具有抑制诱癌物质的产生和减少基因突变的作用.该品种口味甘甜香糯，品质较好。更重要的是该品种含有较高的可为人体所吸收的硒元素，在众多蕃薯品种中紫薯是从土壤吸硒能力最强的。硒是抗癌稀有元素，能延寿抗衰老，是防癌、降压、益心、润肺、防肝病、补血养颜的高级保健食品。和红薯相比，紫薯在很多地方都远远超过红薯。紫薯含有丰富的钙、镁、硒、维生素，这些都比一般红薯高出倍甚至倍以上；紫薯还含有非常丰富的花青素，经过各国科学家的实验证明，花青素对多种疾病有预防和治疗作用，

7、花青素是第七大人体必需营养素，对人体健康非常有益，而且可以从紫薯中提取天然花青素用于食品加工业。因此，紫薯可以说是食品与药物的完美结合体，在有利于人体健康的同时又具有促进农民增收的经济效益，近年来热销国内外市场，具有极佳的市场潜力。产品种类根据市场的调查本公司推出众多产品来满足广大消费者的口味和需求，比如口味浓郁的紫薯蛋挞，营养丰富的紫薯八宝饭等，根据不同场所推出不同产品，具体如下： 连锁店部分：主食、甜品、点心 绝对保证从原料到制作过程符合绿色无公害食品标准，提倡健康、美味、绿色、低热量。主食：紫薯馒头、麻辣紫薯粉、鸡丁紫薯粉、五香牛肉紫薯粉；甜品：珍珠紫薯红豆沙、紫薯银耳粥、紫薯西米露、紫

8、薯糖水、紫薯奶茶、紫薯冰淇凌、紫薯咖啡；点心：招牌酸奶紫薯泥、奶香紫薯饼、紫薯蛋挞、紫薯蛋糕、紫薯面包卷、紫薯南瓜派、紫薯寿司、鲜脆紫薯条。 批发零售部分：为满足不同的消费阶级的需求我们将产品分为：原产品零散紫薯、带有保鲜膜包装的紫薯。 深加工产品礼盒装紫薯、紫薯干、紫薯粉条、紫薯土司、紫薯条等，对于追求健康绿色的我们，礼品式包装可作为走亲拜友首选的礼物。2. 市场分析 市场描述 紫薯是一种绿色食品，但是它的市场认知度又有多高呢？对此我们做了个市场问卷调查，调查结果显示：紫薯听过与没听过的各占一半；而对紫薯食品表示不感兴趣的只占；据统计，买过紫薯产品的只有，其中绝大多数购买的是原生态紫薯；而不

9、知道紫薯是绿色食品的有。由此看来，紫薯食品市场尚未开发，具有非常大的潜力，而我们就将成为打开这扇大门的人，我们相信，在我们的努力下，紫薯产品作为绿色食品一定会受到越来越多人们的青睐。 市场调查表明，农村对紫薯的种植尚未普及，市场上出现的紫薯食品也很少。据了解，中有紫薯蛋挞；在南方部分城市中，超市里原生态的紫薯居多；还有些蛋糕店里有紫薯蛋糕，六寸大小，售价要元，非常昂贵；除此之外，市场上就没有别的紫薯食品了，消费者只有自己购买紫薯做成不同的食品；在郑州，我们调查了各个大型超市，除了丹尼斯卖有原生态紫薯之外，就没有其他超市卖紫薯以及相关的食品了。 市场分析我们的问卷调查显示，有大约一半的人听说过花

10、青素，而知道紫薯中含有丰富花青素的只有。同时，不知道花青素具有对多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大人体必需营养素，以及紫薯能预防癌症等知识的也占；对于紫薯食品健康与否，不好说的占，是的占。另外，对紫薯食品感兴趣的人有，认为有发展潜力的占，而表示不感兴趣的人只有；在被调查人群中，买过紫薯产品的只有，并且大都是在超市、蔬菜市场以及其他途径够买，其中超市占。 由此看来，紫薯食品市场还存在着很大的空白，市场潜能非常巨大。因此，紫薯是绿色食品，花青素的医疗保健作用，包装的环保健康等都将是我们重点宣传的内容，一旦市场被打开，前景之广阔将是不可限量的。

11、 目标顾客及目标市场针对紫薯市场，我们分别调查了岁以下、岁、岁、岁以上的各个年龄段的消费人群，调查结果表明：紫薯食品老少皆宜，特别在老年群体中特别受欢迎，因为紫薯含有抗癌物质，对老年人的健康十分有帮助；中年人以及青少年也都对紫薯的绿色食品的特性很关注。由此看来，我们的目标顾客将会是一个相当庞大的群体。而消费者对紫薯所能接受的价位，绝大多数都认为越便宜越好，而接受到元之间的价格的人也占，我们将根据这个调查结果制定适合我们的价格策略。公司首先从郑州开始发展，建立总部，先打开郑州市场，再逐步拓展国内市场，然后远销国际。. 竞争分析 分析 优势（） . 结合新农村建设，发展农村市场经济建设，将会大大增

12、加种植户，有助于社会主义新农村建设。. 对紫薯原料的质量要求绝对符合无公害蔬菜的标准：施用农家肥，拒绝施用化肥，农药，不用高毒性、高残留农药。为了更好的在收购时对紫薯进行无公害检测，拥有一支严格的收购检测团队。. 种植地地理位置、生产厂址、连锁店三者之间紧密联系，交通方便。. 拥有先进的生产紫薯食品技术，包装精美。. 紫薯食品为绿色食品，具有很高的营养价值、药用价值，抗癌保健，美味可口。. 食品包装统一，环保美观。情侣包装，时尚流行。劣势（） 1. 随着紫薯市场规模的扩大，连锁店可能存在管理跨度问题 。2. 由于是新兴产业，且种植无公害紫薯对农户要求较高，多数农户对此持观望态度。 3. 由于此

13、行业属于长期投资，需要大量资金持续性的投入。 4. 紫薯听说人群近半，吃过紫薯的却占少数。 5. 技术人员缺乏，需要大量引进并培训相关人员 。机会（） . 国内暂无此类企业，具有很大的发展前景。 . 紫薯食品市场的逐渐增大，需求快速增长。 . 花青素的药用价值为市场提供更广大的市场。 . 国家鼓励大学生自主创业，国家新农村建设正在规划中，农村市场经济急需开发利用。 . 符合国家新农村建设的政策，政府的政策支持，发展新型产业链。威胁（） 1. 顾客食用紫薯食品反应未知，如何信任紫薯食品尚未知晓。. 紫薯食品种类、食品制造标准化问题尚未完全解决。. 食品产业丰富庞大，竞争十分激烈。其他食品企业以及

14、连锁企业在竞争中存在一定优势。. 紫薯食品市场前景的不完全确定性。. 团队成员社会实践经验和企业管理经验不够丰富。. 紫薯种植受环境影响较大，可能供过于求。 竞争分析 任何公司在创建之初，所面临的竞争问题都将是多方面的，针对以上分析可知我公司面临众多竞争，总体来说我公司主要是面临的是外部竞争的强大压力，其中有其他食品产业与紫薯食品的差异竞争，我公司受到外来企业侵入的竞争是最关键的竞争方面其他食品与紫薯食品的差异很大，人们对于新型食品都有尝试的态度。紫薯中锌，铁，铜，锰，钙，硒均为天然。含有丰富的矿物质，维生素，食用纤维和聚酚类物质等营养成分。紫薯营养丰富，具有特殊保健功能，主要的是内含有大量的

15、功效奇特、药用价值较高的花青素。这就使紫薯食品在竞争中占据很大优势，但人们对此了解甚少，使我公司在竞争中同时存在很大劣势。这也需要我们投入更大的广告力度来弥补竞争中的威胁。再者，其他食品已经深入人心，紫薯食品刚刚兴起，紫薯食品与其他食品相比竞争力十分强大，我公司经营连锁市场，减少竞争中的劣势及不足。紫薯食品作为新兴食品不免会被一些人视为商机，在紫薯上同时投入人力及物力，这也是我公司存在的最大的潜在竞争力，这种竞争力对我公司存在很大的威胁。我公司正努力创立自己的品牌，打造品牌优势，致使相同行业之间我公司立于不败之地。. 营销策略绿色营销策略 所谓“绿色营销”，是指社会和企业在充分意识到消费者日益提高的环保意识和由此产生的对清洁型无公害产品需要的基础上，发现、创造并选择市场机会，通过一系列理性化的营销手段来满足消费者以及社会生态环境发展的需要，实现可持续发展的过程。绿色营销的核心是