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1、重庆嘉威啤酒有限公司ERP需求计划一、采购管理1、物资（分类别、生产类、设备类、安全类、土建类、办公用品类别）由需求单位提出，经相关职能部门领导审批，库存数量核查，提交采购计划到采购部。2、采购部汇总各需求单位的采购计划，与供应商沟通询价，并分类分供应商编制采购订单，报公司领导批准，下发采购订单（邮件或传真）（订单需含采购信息）3、物资回司后交库房验收（依据采购标准、质检报告）办理入库，供应商开具发票，办理价款结算。（物资采购及入库需有无计划不能发出订单和入库逻辑）4、每年对供应商进行一次合格评审，合格单位进入供应商目录；对于新增加和特殊供应商可做增加并进行说明。5、对于大宗物资采购，涉及招标
2、和集团相关公司参与时，编制单独流程处理。二、库房管理1、根据公司库房的特点，可以定置相应库房的可视化平面图，并根据相关区域查询对应物资的名称、规格、批号、存放数量、入库日期、出库日期、生产厂家、供货单位、质保有效期、入库员、领料员等2、库房各相关物资有预警功能，可设置最大最小库存，进行预警。提示库房管理人员和相关物资使用单位。3、库房具备报表功能，可分单位和总表统计每月物资出入库情况，并与财务系统连接，查看相关费用情况；并具有自动盘点功能。4、库房物资的领用由使用单位按照物资领用程序进行，涉及大宗原料、配件、设备等；需经EHS部、技术部、设备部、生产部等核实不计入使用单位费用的，相关程序可进行
3、选择，并由职能部门进行核定。5、成品库发货及瓶场包装回收数据进入系统，并能追溯及报表功能。三、生产管理1、由计划物流部下发生产计划（日、周、月）到相应车间部门和技术质检部，技术质检部按照生产计划要求，编制生产工艺经审批后下发车间。车间根据生产计划和工艺组织生产。（公司各相关岗位可打印查看）2、酿造车间根据生产情况填写相关工艺参数、检测数据等录入系统，便于后续追溯管理；包括：批次号、糖糊化时间、煮沸时间、色度、原料配比、添加剂配比、酸度、原麦汁浓度、产量等信息。3、包装车间根据生产情况填写相关工艺参数、检测数据等录入系统，便于后续追溯管理；包括：批次号或生产日期、TPO、净含量、原麦汁浓度、包材
4、消耗损耗、片碱消耗、消杀剂消耗等信息。4、记录生产过程中遇到的特殊情况，并于后续追溯管理；四、质检管理1、物资进厂按照相关标准进行检测，数据录入系统，经审核批准后，传送到相关人员。包括：大米麦芽各项指标、包材检测、添加剂检测、消杀剂检测等2、生产过程各阶段按照相关标准进行检测，数据录入系统，经审核批准后，传送到相关人员。包括：糖度、色度、糖化力、发酵度、微生物、酵母菌等。3、相关检测标准录入系统，根据填写数据的相关情况，自动判定合格与不合格。4、分类别、分批次、分期限、分检测项目等统计相应报表。五、设备管理1、从设备购置安装开始建立相关基础数据，包括：设备名称、规格型号、生产厂家、供货单位、性
5、能参数、功耗、编号等。并将所属配套独立设备登记为其子项。2、建立设备维护保养计划，包括：维护项编号，部位、名称、维护类别、维修人员、配件更换或维修、润滑、维护频率、维护日期、维护效果、改进建议等3、与财务系统连通，统计当月、当年、设备生命周期维修费用，可分单台和多台；可按照单个配件使用情况进行统计，分别使用于哪些设备，使用情况如何，对设备供货商进行评价或对品牌进行改进建议4、可从维护频率、润滑、配件更换及维护人员、设备状态等多个纬度统计相关信息。5、提供维护保养的预警提示。6、设备应急维修和外协加工填写相关审批单和维修工单。六、工程管理1、由需求单位提出，传职能部门编制需求计划及项目预算明细，报公司领导审批2、如项目价格较高需进行招标，由职能部门组织进行，并将相关表单录入系统；包括：招标书、应标资料、招标情况说明、合同签订、合同履行、项目验收、决算、质保等。七、产品追溯1、从原料进厂入库、领料生产、粉碎、糖化工艺控制、发酵工艺控制；各种添加剂、消杀剂、辅料；发酵清酒生产、辅料添加、包装成品生产、入成品库等，各环节质量检测数据有唯一匹配查询。成品出库到相应的批发商有唯一匹配查询。2、可正向追溯，也可逆向追溯；在产品追溯过程中，可查看对应的生产工艺控制参数、质量检查情况；对应的原材料、辅料、添加剂、消杀剂等；以及相关的供货商、生产厂家等。
