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1、冰箱专业知识及常识海信诠释冰箱节能要点夏天，冰箱是主要的耗电电器，它的实际耗电和环境温度、食品数量、关冰箱门时间及次数等有关。而且，不同的容量、制冷能力，其耗电量也不可同日而语。因而在衡量冰箱节能问题时，不应只以耗电量作为参考标准。 目前的冰箱产品市场，海信冰箱部分产品标注的耗电量不是最低的，这与其大冷冻、快速制冷能力有关。由于采用了双循环制冷系统，海信玉人数字冰箱可以让冷冻力超强集中，依据特殊需要，通过电子温控器将制冷量送到需要室内，避免了环境温度对冷冻、冷藏两个间室温度的影响，从而实现能量的最佳分配、利用。同时配合丝管蒸发器，食物可以在最短的时间内达到零下摄氏度。快速通过最大冰晶生成带。细
2、胞液中凝结的冰晶越少，化冻时流失的营养成分就越少，人们食用起来才营养。 而为了达到高效节能的目的，海信冰箱采用了进口高效节能压缩机和优化制冷系统、超微孔发泡工艺和三层气囊密封条、超厚保温层，减少冷量流失，创造绝热环境，降低冰箱电能消耗，达到了国家节能等级。 良好的产品性能、节能功效及其它功能配置，都是消费者在购买冰箱产品时，应该结合考虑的因素。选购冰箱 “瓜果蔬菜从冷藏室里拿出来，常会干瘪、冻坏，不再美味多汁，这是怎么回事？” “从冷冻室取出的冻肉，解冻后，为什么总有很多血水，吃起来少了鲜味？” “无霜型冰箱，省去了除霜的麻烦，可食品放在里面为什么老是风干、串味？” “夏天一到，冰箱就转个不停
3、；到了冬天，为什么启动不了？” 没有人希望买回家的冰箱，用了之后会出现这些情况。因为选购冰箱，对任何一家庭来说，都不是一件小事？一旦买下，总得用个十年八年。所以，慎重一点，在作决定之前，了解一下有关冰箱的知识，很有必要。 冰箱？从储物到保鲜 所有的冰箱都能储藏食物，但不是所有的冰箱都能保持食物的新鲜和营养。所以，选购冰箱，首先要看它是否解决了保鲜和营养问题。食物变质的原因主要是由微生物的腐败作用和酶的分解所造成。在低温状态下，微生物和酶的活性受到抑制（至，微生物和酶的活性大为降低；，微生物和酶的活动基本停止？，食物得以保持新鲜，留住营养。大部分蔬菜瓜果，都需要一个恒定的贮藏温度，冷藏室的温度需
4、保持在至，过高，蔬菜易变质；过低，会冻坏；而温度波动亦会使食物中水分、维生素等营养成分大大降低，失重率和亚硝酸盐的生成量明显上升，食用后有碍健康。冷冻食品在通过至时，食物细胞液易结成冰晶，通过该温度区域的时间越长，结成冰晶的体积越大，这就是“最大冰晶生成带”。如果细胞液结成的冰晶太大，就会刺破细胞壁，造成解冻后营养成分流失，冻肉解冻后的血水，很多就是流失的细胞液。强力速冻，就是迅速通过“最大冰晶生成带”，达到的冷冻保鲜温度，保护营养不流失。 冰箱的种类 根据制冷方法，冰箱可分为风冷式和直冷式二种，风冷式一般被称为“无霜冰箱”。这二者，可以说各有所长。需要提醒消费者的是，现在有一种直冷式微霜冰箱
5、，带有“动态冷却”功能，既解决了普通直冷冰箱内温差过大的问题，又能保证箱内湿度。 怎样挑选冰箱？ 这里有一些选购冰箱时必须注意的要点，消费者可以根据自己的需要，在商场看一看、问一问、试一试。 具备漂亮的外型，在居室中具有一定的装饰功能的冰箱是现代家庭的首选。在容积的选择上，一般为每个家庭成员准备升的使用容积，再根据生活习惯、经济条件、住房面积等作相应调整。 如果要选择电脑温控冰箱，从外观上很容易识别液晶显示屏和温控按键一般位于冰箱上方，能显示和分别控制冷藏室、冷冻室温度，并有速冻功能。另外，记忆报警按键及监测灯能显示断电后冷冻室曾回升的最高温度，并有声、光报警。 冰箱性能是挑选的重要标准之一，
6、如宽气候带设计，能令冰箱在不同季节条件下，均保证良好的制冷能力。再如将原裸露在背部的散热管隐藏至两侧的平背式设计，可提高散热效率、保护散热管、防音隔尘，并可节省空间。冷冻室两侧厚保温层设计，使其隔温效果更好，也更为节能。制冷剂到发泡层均不含氟的全无氟设计，既不破坏臭氧层，又不产生温室效应，真正做到绿色环保。 冰箱实用性也是挑选的重要标准之一，冷藏室内的风扇是直冷式微霜冰箱“动态冷却”的关键，能保证箱内温度均匀恒定，降温更迅速，保鲜更彻底由先进的材料与结构制作的门封条，保证冰箱的密封性。如果是可拆卸的，则清洗方便，省电防菌。冷冻室内的透明抽屉令人一目了然，方便食物存取，减少冰箱的开启次数，节省能
7、耗专门设计的瓶搁架，可适应各种放置需要。如果搁盘采用特殊的钢化玻璃，则更能看出产品处处精到的设计。 冰箱化霜：自动不如手动冰箱在制冷过程中，箱内水分会在蒸发器表面凝结成霜层。这层霜会阻碍蒸发器表面的热交换，从而影响制冷效果。因此，在冷冻室表面霜层达到5mm左右时，就需要化霜，以确保冰箱具有良好的制冷能力。 目前，仍有不少非自动除霜电冰箱采用“半自动”化霜方法，当蒸发器表面霜层达到一定厚度时，用户揿一下化霜按钮，压缩机停止工作，一段时间后，霜层就会融化。当蒸发器表面温度升到5左右时，压缩机重新启动，化霜结束。这种方法不但费电、不经济，也不利于食品的保鲜储藏。尤其在冬季，冰箱内温度上升缓慢，从而使
8、化霜时间延长，有时甚至长达数小时。另外，采用“半自动”化霜，冷冻室内的食物往往与霜层一起融化，影响食品储藏质量。故使用人工化霜型冰箱时，一般不宜过多采用“半自动”化霜，有时可用“人工化霜”的方法进行化霜。 人工化霜的方法是：当需要化霜时，先将温控器旋钮旋至“最冷”档，让冰箱运行20分钟左右，使冰箱内食品具有较低温度，然后拔去电源插头，将箱内食品尽可能地放在一起（这样可以隔热保温）。打开冰箱门，在蒸发器上放一碗温水，关上箱门，数分钟后再重复换水几次，直至冰块大面积脱落，再用软木铲轻轻铲去剩余的冰霜，最后，用干净毛巾将四周擦干净。有的电冰箱允许使用电吹风向冷冻室或蒸发器四壁吹热风，以缩短化霜时间。
9、采用这种化霜法具有以下优点：1、化霜时间短。化霜结束时，食品及箱内温度仍较低，再次通电工作，冰箱能很快达到稳定状态，有利于食品的保鲜储藏。2、工作可靠。可自由掌握化霜结束时间，减缓霜层的再次形成。3、清洁冰箱。人工化霜的同时还能进行冰箱清洁工作，有利于延长冰箱的使用寿命。冰箱选购三要点日前，有关业内人士指出，市场上关于冰箱存在大量不切实际的宣传，各种冰箱几乎都冠以“绿色冰箱”、“环保冰箱”、“无氟冰箱”、“节能冰箱”等名称，很易使消费者步入误区。为此业者指出，以下问题值得消费者关注： 冰箱并非“越省电越好” 和冷冻力一样，电冰箱的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果，仅仅
10、在减少用电量上做文章是不够的，必须要有最优化的结构和制冷设计。 企业可以通过增加保温层（成本相应有所增加）这类简单措施达到节省电量的目的，也可以通过采用新技术成果提高能效比，因此不能片面地强调“越省电越好”。 价格贵未必先进 追求名牌是当今的消费时尚。但是名牌并不意味着价高，特别是电冰箱这样技术成熟的产品，不同的品牌，其材料原件、制造工艺、质量性能都基本相同，因此制造成本也大致相同。影响产品价格的因素往往是一些软成本，诸如广告宣传费用的支出、内部管理的费用以及其他因素等，特别是企业的管理水平和营销策略的运用，对商品价格起着相当重要的作用。 冷冻程度应重实用 冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指
11、标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比，家用电冰箱主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费者购买冰箱的第一需要。未来冰箱什么样 家电产品日新月异，冰箱也不例外，对于未来冰箱将向何种方向发展，业内人士纷纷提出看法。电脑智能、环保节能、个性十足成为公认的发展趋势。 电脑智能化 相信很多人都记得西门子E智冰箱的电视广告，一位年轻男子拉开冰箱被泼了一头凉水的滑稽场面令人忍俊不禁，新鲜逼人的西门子E智能电脑温控冰箱自然也让人牢记在心了。电脑智能化成为数码时代未来冰箱的一大趋势，国内
12、外厂家都不甘落后，纷纷打出电脑智能化的大旗，洋冰箱如西门子、LG、三星，国产的像海尔、海信、荣事达、TCL，都推出此类产品。 智能冰箱的工作程序简而言之就是内设智能温控软件，当冰箱内放入较多食品时，通过感温探头感应及中央处理系统的数字处理，冰箱自动提高工作效率，使冰箱快速冷冻；当冰箱内食品较少时，冰箱会在保证箱内温度的同时，减少开机时间，达到降低噪音的效果。数字冰箱还实现了环境温度、冰箱制冷温度及耗电量等几个参数的理想匹配，提高了压缩机的工作效率。放入较多食品时，数字冰箱通过感温探头感应，传感器就会将温度信号自动传往中央处理器进行数字处理，冰箱自动提高运转速度，使食品快速冷冻；食品较少时，冰箱
13、会在保证内部温度的同时减少开机时间，节能降耗。 在这方面，西门子E智系列冰箱，利用双屏显示，能够分别监控冷藏室和冷冻室内食物温度，对冷藏室和冷冻室的食物分别设定和显示，精确控制到度，确保冰箱内食物的恒定低温。并且根据冷冻室里面食物的数量，自动设定速冻时间，食物在最短的时间内冻至18，一向以数字技术著称的三星电子更是把冰箱与电脑网络合为一体，三星的新款冰箱具备电脑功能，带有电脑触摸屏和虚拟键盘，可以连接进入互联网，通过手写文字或图案直接在冰箱上留言，用冰箱收发电子邮件；有专门的菜谱菜单，可以自己选择和参考菜谱准备美餐，屏幕具备可视电话的功能，甚至可以随时聊天；音频及视频端口，可以播放各种音响或V
14、CD，厨房劳动也可以享受音乐，影视节目。 当然，价格上，电脑智能冰箱往往比普通冰箱贵上数倍，如三星的网络冰箱售价上万，对于一般居民家庭，只能是体验科技的产品而已。不过正如电脑的普及率逐年递增，随着技术成熟和普及，电脑智能冰箱也将不再是可望而不可及，最终将走进百姓人家。 节能、环保 节能、环保是家用电器的永恒主题。科技的发展为人类带来了文明的生活方式，但同时也带来环境的污染、能源的浪费。人们已越来越认识到能源的宝贵及节约能源的重要性。许多企业在开发新产品的同时着眼于节能环保，将提高生活品质与保护环境紧密结合起来。无氟环保是目前冰箱厂家一直公认的做法，节能办法一般是加厚保温层,采用高效压缩机、优化
15、系统匹配等，更先进的则是采用环保型制冷剂、发泡料和原材料。 一般来说,厂家是将减少耗电量作为节能冰箱的卖点来吸引消费者。国家也从环保考虑,鼓励消费者购买节能冰箱。据介绍,现在冰箱的耗电量有几种标准,一个是欧盟A级能效水平的产品，即节电45。第二个是欧盟B级能效水平的产品,即节电25。在家电市场中能够大量看到的是欧盟A级能效水平的宣传。 洋品牌如伊莱克斯，它的“省电奇冰”系列冰箱，单位能耗仅为0.48KW，相当于一只20瓦灯泡的能耗。影响冰箱能效主要有三个方面：制冷系统排布、压缩机、发泡层。针对三要点，伊莱克斯采用高新技术作出大胆创新：制冷系统采用特殊的排布结构增加热交换效率；采用厚度达100毫米的超厚发泡层保温隔热，选用先进的RSD变频压缩机，根据冰箱内外温及设定自动调节压缩机的工作频率，比一般压缩机效率提高40，耗电降低40。 国产的TCL冰箱由于大小可以任
