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1、小食物 大学问 育才小学 韩小艳教材分析：小食物 大学问出自部编版道德与法制一年级上册第三单元第二课吃饭有讲究，这课包含四个话题，分别是“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”“食物的诉说”“这样吃好吗”。本节课的重点放在后两个话题上，属于第二课时。引导儿童初步了解饮食健康的有关常识，认识食物的基本分类，逐步养成不挑食、不浪费、注重营养搭配的良好饮食习惯，为其身心健康发展打下良好的基础。学情分析：现代社会，很多学生的家庭条件都比较好。在饮食方面，很多家庭都能够满足孩子的需求。但从学生的心理特点与认知程度来看，小学一年级的学生，缺少一定的健康饮食知识，所以偏食、挑食，或者喜欢吃垃圾食品。针对学生实际，可
2、以通过多种形式的游戏和活动，让学生在情境中明白要合理搭配食物、均衡营养的重要性，让学生有收获和感悟，逐渐养成良好的饮食习惯。教学课时：共两课时，共课属于第二课时。教学目标：1、初步认识和了解食物的基本分类，学会简单合理的搭配食物。2、通过游戏、活动，加深对食物的认识，逐步养成良好的饮食习惯，不挑食，不浪费食物。教学重点：学会简单合理搭配食物。教学难点： 通过游戏、活动，加深对食物的认识，逐步养成良好的饮食习惯，不挑食，不浪费食物。教学准备:ppt，食物头饰，“营养师”勋章等教学过程：一、 视频导入 激发兴趣师：同学们，今天上课前先来看一段视频（播放自助餐厅视频）。你们看得这么投入，你看到了什么
3、？你有什么感受？老师揭示题目：小食物 大学问开启食物王国闯关旅行二、闯关旅行 探索食物1、第一关：找朋友师：在食物王国，如果你们想要第一枚金蛋，必须先学会交朋友，同类的食物才能做朋友。请十个表现最棒的孩子扮演食物宝宝找朋友。老师采访，学生回答。师：请问你们为什么可以做朋友呢？师：米饭和馒头是主食。还有哪些食物也是主食？（生自由回答） （其他三类依次按照这种形式采访、提问、总结）师总结：通过刚才的找朋友，我们知道食物有四类，分别是主食类、果蔬类、肉蛋类和油糖类。砸金蛋1师：现在你们已经闯关成功，恭喜你们获得第一枚金蛋，想看看里面是什么吗？那我们一起来砸金蛋吧！ 恭喜大家获得一张食物王国旅行贵宾卡
4、。游览食物金字塔。问题抢答：问题一：食物金字塔一共有几层？问题二：食物金字塔哪一类食物应该吃最多？它是第几层？问题三：哪一类食物应该吃最少？ 它是第几层？问题四：油糖类的食物为什么吃最少？问题五：百菜之王是谁？问题六：水果之王是谁？问题七：这么多食物，怎么搭配才科学健康？师：你们太棒了，这些问题都答对了。通过刚才的学习我们发现，只有科学的搭配这些食物，身体才能更健康（贴板书）。现在，你们学会搭配食物了吗？这么自信，那就来闯第二关：会搭配。2、第二关：会搭配师：食物王国来了两名客人，他们想要健康科学的饮食，请你们帮忙搭配一份中餐。搭配得科学的小组，有机会获得第二枚金蛋。师讲要求。小组合作，展开讨
5、论。老师采访，学生回答，展示讨论成果。师：我来采访一下你，请问你们组是怎么搭配的？为什么选择这四种食物？砸金蛋2（里面有“营养师”勋章，师颁奖。）3、第三关：火眼金睛(提示音）师：诶，有一个紧急通知，我们赶紧看看。进入第三关：火眼金睛。（出示图，请学生判断。）师：谁是真凶？为什么？师：不愧是火眼金睛，颜色鲜艳耳朵蘑菇虽然好看，但却有剧毒，有毒的食物绝对不能吃。还有一个真凶，继续找一找？师：为什么呢？土豆本来是很美味的，但是发芽的土豆就不同了。（师引导解释）师总结：注重安全（板书）师：刚才你们的表现真不错真不错，那我再继续考考大家？这幅图片中小孩子的行为有什么问题？拒绝挑食（板书）师：下面请看最后一幅图片，请问图片中阿姨的行为有什么问题？绝不浪费（板书）三、总结：通过今天的学习，你们学到了什么？全班唱跳吃饭歌。板书：小食物 大学问科学搭配注重安全拒绝挑食绝不浪费
