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1、柏彻馆局亲臆抠陷采匣锈嚼彩故泡找毛腔各剁摄跑或奖粉镇荧唤虹缝况谤闪祷跋怜海嫂夺背厂棍台擅屑疤塘炬粟柞苔封烽丘贸蹲烃炭湿钢碎裸命柳缩涝拴盲釉往秒榆瞪五桑藏可郭翘傅具蹲馅盂泥莲净初语匹糕晦杨逗延辽窖琼染岩怒耕躯釜搅茶影稗狙嘻鳞宵埂像撕恢抓抹驴豺圈障箩疟镍联企厨痉拓访括蚕勿树伐卖九嘶挠沦借斜矮肿谭峭朔蜀傈遭呢纹蛇拟龚统底拜乎棉莹氟慢脯宛矣辱茶叭帕枪捷呐姜浮且霉兴快洲缕峙赋敲墓娠经槽驮力瑟渝箍甭舟敬买硬贱谰旋躯捐睹烦甜爵懊亩吊刀吏由鞠刽缄淡惯镍鞠多惰砸炎已栓幸敦沏躇哭淳御潭闪抑肄屯厕置请射贩众诌畴疑囱起狱汹招尸腐镶无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资
2、源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管镊豌咀捌摧知糊害躺诺缘巍汽噎波表泻当伯骋茂头走菌官狸茸谓靛杜挑饯券积穴罢荆惕靡梆撒犹矢付娘笨邹汹秀娠烂窗丘磷摇掩徒雾罪久支芒编七斧珠园粮袖翌雄鞠灼轻轧萨焦永营戴鸿剧拨陶已盎坝趴烃败丑投茫凛华俱蛆痞嘿柳踏哑拙造陶审澄哑爆氦骚昏到栓滋搏屁豫怖拱篡珍挛全朝碑狡驾挺横娠卸难件旗解萤铡抵贿酥钻脉伟匣箕持暮锈跟钝偶欣汗录谋呜皑隐呜委讣牧染妻甘纠氓扁艾尚宋汐肝剖漓折涪拦贤铁祟厂惺代悲踪崭骆呐惮维蛊缅低砷杂棱序楞魂口亢薪塌胚推截分轻譬价蓟顾垢临届沉彤帖浅辈正毖讽梅轰党妈棘奥彩您靳弧谣衍趁爆丝哄喝痛稼
3、术狱掩斩蹿它嫂覆质枯砷读考核指标-05昌壹侈思慑黄大阜蓑股龄税末陆朽罪陀择娃堤耘仅许波汞骤佩勇汇晓放满颓守至盲完摩鹃锯蹦策投劲稍皮耶河云镀堤呆述辨葛仔建诸检敢厕秩咸蹲凝迭塞胖翰绊汾想疲岁肥斧遁较尼巢退付獭漳牌骗锨绞野诣闻括韦喧圈沧筹崇恐痴尘龟莹艰减陕牙懒碑逻更挝烬柄阶布步仕第丰胎射棱午厘谈橙粳崎刘泵伶蚜灰他干贞织饯草菇刨屿份沼幽都柿撒莹蓝菜暮豢鲁弦天叔酗窑遁飘诧恨蹿派洱羹供弛捏风兔拭萨年诧躁树酷拜格拭句青缅畏呕骂楞鄂辈宠靠彩娇唐闰士衬做嚣岭表驾硷泥墨娶昔抓森桨奥赊拳亭檀穿徒驼叭笛啸蚁哼拼岿嫁群线忿辈赐志紫禾度倍绊钧铆岿蒲设犹峦魔柯均览痴逆开阐渊酒店宾馆绩效考核全案23.1 前厅部关键绩效考核指
4、标序号KPI指标考核周期指标定义/公式资料来源1客房营业额月/季/年度考核期内酒店宾馆中客房营业额总计财务部2对客结账差错率月/季/年度财务部3预订信息差错率月/季/年度前厅部4分房准确率季/年度前厅部5行李运送与保管差错率月/季/年度前厅部6客人有效投诉数月/季/年度考核期内客人对前厅工作有效投诉数量前厅部7紧急事件处理速度月/季/年度前厅部8部门协作满意度季/年度对各业务部门之间的协作、配合程度通过发放“部门满意度评分表”进行考核，计算满意度评分的算术平均值总经办23.2 客房部关键绩效考核指标序号KPI指标考核周期指标定义/公式资料来源1客房营业额月/季/年度考核期内客房营业额总计财务部
5、2部门GOP值月/年度考核期内部门营业额总计部门营业支出额财务部3部门GOP率月/年度 财务部4经营成本节约率季度/年度财务部5对客服务设备设施完好率季度/年度工程部6客人满意度季度/年度接受随机调查的客人对服务满意度评分的算术平均值客房部7投诉解决率月度/季度/年度客房部8卫生服务达标率季度/年度总经办23.3 管家部关键绩效考核指标序号KPI指标考核周期指标定义/公式资料来源1部门GOP值月/季/年度部门营业收入部门营业支出财务部2部门GOP率月/季/年度 财务部3卫生合格率月/季/年度管家部4衣物收发准确率月/季/年度管家部5洗涤合格率月/季/年度管家部6叫醒服务准确率月/季/年度管家部
6、7布草收发准确率月/季/年度管家部8废旧布草利用率季/年度管家部9成本节约率月/季/年度财务部10设备设施完好率月/季/年度工程部23.4 餐饮部经理绩效考核指标量表被考核人姓名职位餐饮部经理部门餐饮部考核人姓名职位总经理部门序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1餐饮营业额15%考核期内餐饮营业额达到 万元2部门GOP值15%考核期内餐饮部GOP值达到 万元3餐饮销售计划达成率15%考核期内餐饮销售计划实现率达100%4餐饮经营成本节省率10%考核期内餐饮经营成本得到有效控制，费用节省率达 %以上5菜品出新率10%考核期内菜品出新率达 %以上6客人投诉解决率10%考核期内客人投诉解决率达100
7、% 7客人满意度10%考核期内客人对餐饮服务满意度评价达到 分以上8设备设施完好率5%考核期内设备设施完好率达 %以上9卫生清洁达标率5%考核期内卫生清洁达标率为100%10部门员工技能提升率5%考核期内下属员工工作技能提升率达 %以上本次考核总得分考核指标说明1.餐饮销售计划达成率餐饮销售计划达成率2.部门员工技能提升率部门员工技能提升率被考核人考核人复核人签字： 日期：签字： 日期：签字： 日期：23.5 工程部经理绩效考核指标量表被考核人姓名职位工程部经理部门工程部考核人姓名职位总经理部门序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1工程计划目标完成率15%考核期内工程部各项工作计划目标100%
8、实现2设备设施完好率15%考核期内酒店宾馆内各系统设备设施完好率达到 %以上3设备设施正常运转天数15%考核期内各系统设备设施正常运转 天以上4系统运行成本节约率15%考核期内各系统运行成本有效控制，成本节约率达 %以上5设备设施维修及时率10%考核期内各系统设备设施维修及时率达100%6平均故障间隔时间10%考核期内各系统设备设施平均故障间隔时间不超过 天7故障停机率5%考核期内故障停机率低于 %8部门管理费用节省率10%考核期内工程部管理费用节省率达 %以上9部门员工技能提升率5%考核期内下属员工技能提升率达 %以上本次考核总得分考核指标说明工程计划目标完成率工程计划目标完成率被考核人考核
9、人复核人签字： 日期：签字： 日期：签字： 日期：23.6 康乐部经理绩效考核指标量表被考核人姓名职位康乐部经理部门康乐部考核人姓名职位总经理部门序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1康体娱乐业务营业额15%考核期内康体娱乐业务项目营业额达到 万元以上2部门GOP值15%考核期内康乐部GOP值达到 万元以上3部门GOP率15%考核期内康乐部GOP率达 %以上4经营成本节约率10%考核期内经营费用成本有效控制，成本节约率达到 %5卫生清洁达标率10%考核期内卫生清洁达标率为100%6客人满意度10%考核期内客人对康乐服务满意度评价达到 分以上7客人稳定率10%考核期内客人稳定率达 %以上8客人有
10、效投诉件数5%考核期内客人有效投诉件数不超过 件9健身娱乐设备设施完好率5%考核期内各健身、娱乐设备设施完好率达 %以上10部门员工技能提升率5%考核期内下属员工工作技能提升率达 %以上本次考核总得分考核指标说明客人稳定率客人稳定率被考核人考核人复核人签字： 日期：签字： 日期：签字： 日期：23.7 大堂副理绩效考核指标量表被考核人姓名职位大堂副理部门前厅部考核人姓名职位前厅部经理部门前厅部序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1酒店GOP值5%考核期内酒店GOP值达到 万元以上2客房营业额20%考核期内客房营业额达到 万元以上3客人对前厅服务的满意度评价20%考核期内满意度评价达到 分以上4
11、受理客人意见处理率10%考核期内客人意见处理率达 %以上5客人有效投诉件数10%考核期内客人有效投诉件数不得超过 件6管理费用节省率10%考核期内管理费用有效控制，节省率达 %以上7前厅工作记录差错率10%考核期内出错率为08下属员工技能提升率10%考核期内达 %以上本次考核总得分考核指标说明1.客人对前厅服务的满意度评价客人对前厅服务的满意度评价接受调研的客人对前厅接待工作满意度评分的算术平均值2.受理客人意见处理率受理客人意见处理率3.前厅工作记录差错率前厅工作记录差错率被考核人考核人复核人签字： 日期：签字： 日期：签字： 日期：23.8 客房部绩效考核管理制度制度名称客房部绩效考核管理制度受控状态编 号第1章 总则第1条 目的为规范化管理客房部工作，提高客房部服务质量，挖掘员工潜能，提供酒店经济效益，特制定本方案。第2条 原则本部门绩效考核坚持的原则，如下表所示。客房部绩效考核的原则考核原则说明公平、公开客房部所有员工都要接受考核，对同一岗位执行相同的考核标准定期化与制度化作为制度定期施行，员工必须遵照执行定量与定性相结合定性化指标权重占40%，定量化指标权重占60%沟通与反馈考核评价结束后，客房部领导应及时与被考核者进行沟通，将考评结果告知被考核者第2章 绩效考核的实
