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1、编号200701332007013303南京航空航天大学金城学院毕业设计题 目城市住宅小区早餐车设计学生姓名施林学 号2007013303系 部机电工程系专 业工业设计班 级20070133指导教师范大伟 讲师二一一年六月南京航空航天大学金城学院本科毕业设计（论文）诚信承诺书本人郑重声明：所呈交的毕业设计（论文）（题目：城市住宅小区早餐车设计）是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的成果。尽本人所知，除了毕业设计（论文）中特别加以标注引用的内容外，本毕业设计（论文）不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。 作者签名：施林 2011年 6月6 日 （学号）：2007013303 毕业设
2、计（论文）报告纸城市住宅小区早餐车设计摘 要 在快速的生活节奏、高频率的都市生活下，休闲安逸的吃份安心早餐对于上班族而言，成为了一件困难的事。所谓一日之计在于晨，早餐的充足与否，影响了上班族和学生一上午的精神状况，若是改善城市居民的早餐状况，就需从早餐设施设备开始改良，根据这些情况，此课题提出了城市住宅小区的早餐车设计。通过本课题的研究，设计出符合可持续化发展要求的新型早餐车，并且符合低碳生活的标准；在符合这些要求的同时，通过造型上的视觉改变，来提高消费者吃早餐的欲望。本次课题通过一系列的市场研究、资料分析、实地考察等方式对现有早餐车进行了深层次分析，提出了模块化与智能化相结合的设计观点。关键
3、词：早餐车，城市住宅小区，模块化，智能化Urban residential area breakfast car designAbstract Under the fast pace of life and high frequency of urban life, eating leisure comfortable breakfast has became a difficult thing for the young men.The so-called whole days work depends on a good start in the morning,the breakfast
4、 enough or not affects the mental status of the workers and students. If we would improve the breakfast situation of urban residents, it will have to start improving facilities. According to these situation, I proposed the subject of residential complex car design for breakfast. Through this topic r
5、esearch I design the car which meets the requirements of the development of summarizing new breakfast and the standard of low carbon life car. Meanwhile, to meet these requirements, I want to improve consumer desire to eat breakfast through the visual change on modelling. Through a series of market
6、research and data analysis, this topic on-the-spot investigation to existing breakfast means such as car, and puts forward a deep analysis of combining with intelligent modular design ideas.Key Words：Breakfast car;Urban residential area; Modular;Intellectualization目 录摘 要- 1 -Abstract- 2 -第一章 绪 论- 4
7、-1.1 社会背景- 4 -1.2 早晨上班现状- 5 -1.3 课题研究内容- 6 -1.4 早餐车研究意义- 6 -第二章 社区早餐车设计分析- 8 -2.1 早餐车概念- 8 -2.2 早餐车功能- 8 -2.3.1 早餐车类型- 9 -2.3.2 早餐车空间规划- 11 -2.4 早餐车设计趋势- 11 -2.5 城市住宅小区分析- 11 -2.5.1 年龄分类- 11 -2.5.2 职业分类- 12 -2.5.3 产品现状分析- 12 -2.7 早餐车造型分析- 12 -2.7.1 移动方式设计- 12 -2.7.2 使用方式设计- 13 -2.7.3 服务方式设计- 14 -2.8
8、 用户分析- 14 -2.8.1 购买方式设计- 14 -2.8.2 智能方式设计- 15 -2.9 方案分析- 15 -2.9.1设计定位分析- 16 -2.9.2造型尺寸分析- 16 -2.9.3材料分析- 17 -2.9.4色彩分析- 17 -第三章 设计实践- 18 -3.1 设计方案- 18 -3.2 最优方案- 19 -3.3 设计总结- 22 -3.3.1 设计过程所遇到的问题- 22 -3.3.2如何解决这些问题- 23 -第四章 总 结- 25 -第一章 绪 论 早餐车是在街道上，小区里售卖早餐的流动厨房，有限的空间里包含了各种设备，如早餐烹制设备，存储设备，垃圾处理设备，针
9、对本次课题所研究的内容，进行城市住宅小区早餐车设计，为了更有目的性的了解早餐车，将从社会背景开始分析。1.1 社会背景 图1.1 城市环境在现代都市，老城区的早餐设备相对完善，但是新住宅区，早餐供应相对不完善。吃早点这种日常生活中最普通的问题，不可能每天都跑到老城区解决。虽然老城区传统老字号的早餐店铺不少，对于集中的新兴社区来说，找个离家近的早餐铺不是件容易事（如图1.1）。早餐工程涉及千家万户，与百姓生活息息相关，事关人民生活质量的提高和城市整体形象的塑造，对扩大内需、发展经济、吸纳就业、稳定社会都具有重要的意义。随着经济的快速发展，居民收入的不断提高，消费观念和生活方式的转变，对健康饮食和
10、早餐服务的要求越来越高，便捷、卫生、营养、健康的早餐消费正逐步成为现代人日常生活的重要组成部分。但由于早餐时间短、工作压力大，享受干净卫生又舒适的早餐成为一件难事，早餐的社会化已成为社会发展的必然。因此，通过合理化的早餐车设计，在改善城市居民的生活品质的同时，也能进一步优化城市环境，使我们生活大环境越来越健康，离低碳生活更加接近。1.2 早晨上班现状 图1.2 上班现状 简单说来，早晨的上班现状就是“急”和“挤”（如图1.2），这种情况在大都市体现的尤为明显，以南京这个城市为例，出行方式一般分为四种：私家车、公交车、地铁、二轮车。出行人流主要分为三股：上班族、学生、老年人。 上班族上班时间比较
11、固定，一般都是早上八点到九点之间，上班高峰一般都集中在七点到九点之间，在天气稍冷的情况下，七点到七点半上班的人偏少，对于学生来说，不会和上班最高峰的时间相撞上，不同路段，不同距离情况也不一样，家与学校较远的，坐车时间集中于七点到七点半，而家较近的，坐车时间相对偏后。老年人生活习惯良好，一般都喜欢早睡早起，早上起来喜欢集市上逛逛，在小城市小城镇基本都是用走路的方式，但是在大都市，因为城市大，选择多的条件下，特别是公交车上，有很多老人家的身影。而对于出行方式来说，公交车和地铁也成为了广大上班族的首要选择，毕竟自行车、电瓶车、摩托车只能行使有限的距离，而且车速也相对较慢，虽然道路上私家车占了机动车的
12、90%以上，但是相对于坐公交车和地铁的人来说，是凤毛麟角，在大城市，公交和地铁已经成为上班族，特别是年轻人必不可少的交通工具了，虽然有些路线很挤，但迫于经济情况、房价情况，年轻人依旧选择了地铁与公交，很多人还需要转车，公交转公交、公交转地铁已经是很正常的情况了。可移动早餐车的存在，可以很大程度提高城市居民的便捷性，上班族的吃早餐的时间将大大缩短，很多人会选择边坐车边吃早餐，因此早餐车的便捷性很好的解决了这个问题。1.3 课题研究内容 在房价居高不下、房地产市场依旧火爆的社会环境下，城市住宅小区一个接一个的建立起来，在高利润的驱使下，房子建起来了，但是相应的配套设施却并不完善，因此小区上班族的生
13、活问题依旧存在。尤其是早餐，上班族很容易忽略。因此，早餐车的设计具有很大的市场空间。本课题针对城市住宅小区的上班族设计一款早餐车，研究早餐车的外观造型和内饰设计，用巧妙的设计方式挖掘有限的使用空间，使早餐车具有灵活多变性，同时在早餐车上进行服务性的设计，诸如读报、天气资讯等设计细节，吸引消费者进行消费，目前的早餐车市场都是个体为主，早餐车的集体化运营至关重要。通过早餐车的设计使城市小区环境更加合理，现今城市的小区里面，很少有管理合理，配置明确的早餐车设施，一类新型小区完全没有早餐车配置，使得上班族的早餐解决成为一个问题，而另一类小区，在早上的时候，各种早餐摊位在路边摆放，显得杂乱，虽然受到了多
14、数居民的喜欢，但是对小区环境有一定的影响，因为城市管理上的漏洞，这些早餐车的摆放以及垃圾的管理都存在了很大问题,通过此次课题的研究，使早餐车真正的融入城市新新社区这个大环境，而不是破坏社区环境的和谐，使人们接受早餐车，使早餐车成为社区真正的一分子，做到干净整洁，再也不是破坏社区大环境。通过设计一方面使消费者尽量避免“急”和“挤”的情况，能够顺利买到早餐；而另一方面能够使早餐业服务者使用更加方便，更符合人机工程原理；再者，早餐车的存在与小区环境相融合，为社区环境锦上添花。市面上的部分早餐车在一定程度上受到了大众的青睐，能够吸引很多顾客，早餐车主也有固定的收入，但是因为现有早餐车设计的局限性，使得
15、早餐车的垃圾处理出现很大问题，常常会出现垃圾随意丢放的现象。本课题采用综合分析的方法，旨在改善这一现象，使早餐车更好的为人们服务。1.4 早餐车研究意义 早餐车的设计主要有三方面意义：一，对于有良好早餐习惯的人，可以更方便的为他们服务，使他们更方便的购买早餐；二，对于长期不吃早餐的人来说，可以改变他们的想法，这类消费者也明确知道早餐的重要性，往往是嫌麻烦，早上吃早饭势必意味着要早一点起床；三，对于早餐车使用者来说，早餐车的内部合理结构，将大大提高早餐车使用的便捷性，合理装置的安排，早餐车会与城市住宅小区相融合，改变以往早餐车与住宅小区不协调的问题。第二章 社区早餐车设计分析2.1 早餐车概念 早餐车是一个流动厨房，它被设置在街道上，方便的销售模式和街头
