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1、食品公司的实习工作内容总结一、实习单位简介_年_月_日至_年_月_日，我在_进行了_天的实习。_是_(公司简介)二、实习内容1.生产工艺流程及说明1.1八连杯灌装车间工艺流程：说明：班长、品控员对产品质量负责，其他人员按岗位承担相应责任。1.2瓶装酸奶灌装生产工艺流程：说明：1.班长、品控员对产品质量负责，其他人员按岗位承担相应责任。2.瓶装其他瓶中牛奶，除去添加菌种和发酵剂。_袋奶灌装生产工艺流程：说明：班长、品控员对产品质量负责，其他人员按岗位承担相应责任。1.4屋顶包灌装生产工艺流程：说明：班长、品控员对产品质量负责，其他人员按岗位承担相应责任。2.1八连杯生产线2.1.1垫板出现碎、少
2、、脏;2.1.2吸管：脏、裂开一部分不够数、异味;2._日期：未有或不清楚，可能是机器未放好或堵了;2.1.4封膜时未把膜封好;2.1.5奶质量不好或奶未配好，发酵不好，口感不好;2.1.6由于未调试好，热收缩膜未把奶杯封好。2.2超高温生产线2._日期对错;2.2.2密封性的好坏，是否漏奶;2.2.3数量是否对;2.2.4奶重量是否在规定范围内;2.2.5奶的感官以及一些成分含量;2.2.6每车要留两袋样品。2.3瓶装生产线2.3.1瓶是否冲洗干净;2.3.2瓶是否弄错(酸奶和鲜奶);2.3.3瓶盖是否封好;2.3.4瓶内奶是否够量;2.3.5盛瓶箱子是否冲洗过，是否干净;2.3.6瓶子是否
3、破损;2.3.7奶是否合格。2.4塑桶生产线2.4.1奶是否够量;2.4.2桶是否干净，桶内外是否有异物;2.4.3桶是否密封好;2.4.4封膜是否把桶封好;2._日期是否正确;2.4.6奶感官及成分含量。2.5屋顶包生产线2._日期是否正确;2.5.2数量是否够数;2.5.3奶的感官及成分含量;2._包装是否严密，有无漏奶;2.5.5重量是否在规定范围内;2.5.6留样：每种每日两个;2.5.7250ml的勿忘加吸管;2.5.8注意日期，勿装错箱子。2.6新鲜杯生产线2._日期是否正确;2.6.2箱上应印的是否印上;2.6.3数量是否够数;2.6.4是否装对箱子;2.6.5感官评定及成分含量
4、;2.6.6是否漏奶;2.6.7装箱及装筐勿混;2.6.8留样。三、工厂中存在的问题及意见通过在_的实习，我发现车间存在一些不足，主要有以下几点：1.风淋间基本未用过，前处理的工人很少那里走过，我认为一个正规的企业不应该只是为了应付才上项目;2.入口处的消毒程序，可以说没几个工人知道，不知道培训人员是如何培训的;3.在车间里的墙上贴着“禁止用水冲洗地面与机器”的标示，可是在打扫卫生时一直用水冲洗地面与机器，要求与实际操作不一样;4.车间内偷喝奶现象严重;6.工厂车间设计未按要求来，还有一些地面破损，不仅运输不便，而且不卫生;7.工人在吃饭和上洗手间时经常穿着工作服，未按要求来。通过在_天的实习
5、，有了很多的感触与收获。从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，在这巨大的转变中，有着彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。常言道：工作一两年胜过十多年的读书。_天的实习时间虽然不长，但是我从中学到了很多知识，关于做人，做事，做学问。“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义，课本上学的理论知识用到的很少很少。但我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。就算再寒冷再差的天气，只要未安排休息，都得去上班
6、，有时候订单大，晚上得加班，那留给个人支配的时间更少，这时必须克制自己，不能随心所欲地不想上班就不来。每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦，犯错遭领导责骂时不能赌气就辞职。一直以来，我们都是依靠父母的收入，而有些人则是大手大脚的花钱。踏上社会，与形形色色的人打交道。由于存在着利益关系，又工作繁忙，很多时候同事不会象同学一样对你嘘寒问暖，因此刚出校门的很多时候无法适应。在离毕业走人仅剩的几个月，更加应该珍惜与同学之间的相处。食品公司的实习工作内容总结（二）实习单位简介：_食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球_个国家开展业务，在全球聘用约六万多名员工，_公司的三大核心产品系列为咖啡、糖果
7、、乳制品及饮料。苏州_食品有限公司是_食品有限公司的独资食品企业，位于美丽的苏州工业园区一九九六年_月正式投产，公司占地_平方米，厂区环境整洁美观，拥有_平方米地、可容纳6六条生产线同时作业的现代化生产车间，并配有仓储设施及完善的现代化办公区域。公司主要生产奥利奥、趣多多、乐之、鬼脸嘟嘟、太平梳打趣轻松、富丽等世界知名品牌等饼干，产品除供应中国市场外还出口十多个国家和地区，苏州公司采用美国食品工业的卫生及质量控制标准在配方、原料、口味、外观及结构上保持全球一致，全面保证产品质量。无论现在乃至将来，我们将信守承诺、集中精力在质量、创新和发展上取得更大的进展，实现_让全球饮食及生活更加精彩的愿景。
8、实习目的1.接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。3.学习生产技术巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力。4.了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。5.了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。实习内容我在厂里从事的是包装段的工作，主要职责是开包装机包装机是否能开好直接影响产品的消量，所以我们要严格检查包装成品，主要检查卷膜是否拉丝、套色，日期、光标是否图案居中，日期清晰、正确完整，检查端封是否假封、烫坏。最后检查端封是否假封卷边，白边不能超过2mm，同
9、时还要填写质量记录表便于追踪。我每天的工作就是这样，虽然很枯燥但必须认真完成。实习心得实习、总结通过这次实习使我明白“感想来于现实，发于现实”!虽然实习的时间不是很长，但是却使我有了太多的感想!对我来说确实非常深刻、非常有意义，从中使我明白了很多道理，很多人生哲学的真谛。更使我留下了一段难忘的回忆，在实习期间的辛苦、劳累对自己能力是一种严格的考验，更是对自己所学的理论知识的一次全面检查，一次实践的检验，同时对自己综合素质的一次考察，在实习中必须学会做事、学会学习、学会吸收、学会在社会中生存发展，不断提高自己的实践能力，发掘自己的潜能，增强自己的动手能力。掌握过硬的技术本领、不断进取、不断攀登做出不平凡的业绩，勇往直前，吸收更多的实践有用的东西，使理论与实践相结合，充分感受到学理论知识的价值，用理论去指导实践，在实践中加深对理论的认识，并且吸收新的理论经验、实践经验、不断地充实自己、发展自己、活跃自己，在实习中更要善于发现问题、解决问题，从中开阔自己的思维，学无止竞，只有不断深入实践才能够达到自己的目的，达到理想的彼岸，因此，我感受到这次实习对自己人生的未来是一次开端，一个新的起点，更是一次大的进步。第5页共5页
