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1、 黑龙江省A绿色食品绿豆生产技术1 范围本标准规定了黑龙江省A绿色食品绿豆生产的产地条件选择、种子及其处理、选地、选茬与整地、施肥、播种、田间管理与收获等生产技术要求。本标准适用于黑龙江省A级绿色食品绿豆生产,在气候正常年份按本标准实施，公顷产量可达1500kg以上。2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准NY/T391绿色食品产地环境质量条件NY/T393绿色食品农药使用准
2、则NY/T394绿色食品肥料使用准则3产地环境条件3.1产地环境条件应符合NY/T391的要求。3.1.1气候无霜期在115d以上，年活动积温在2300以上，年降雨量在440mm以上。3.1.2 土壤要求耕层深厚，保肥及排水良好，有机质含量2%以上，土壤PH值在7左右。4种子及其处理4.1 品种选择要因地制宜选择优质，抗逆性强，成熟期较一致，不裂荚落粒的审定推广品种。可选用如中绿二号、滨绿1号、鹦哥绿、洮南绿等优质良种，种子要做到3年更新1次。4.2 种子精选播种前对所选用的种子进行筛选或人工粒选，剔除病斑粒破碎粒及杂质，并晒种。4.3 种子质量种子质量要达到分级标准二级以上。即：纯度不低于9
3、8%，净度不低于97%，发芽率不低于90%，含水量不高于13%。4.4 种子处理选用合适的根瘤菌拌种，每公顷的播种量（一般22.5kg30.0kg）用2250g根瘤菌，加水搅拌成糊状，再与种子拌匀，晾干后待播。5轮作与耕整地5.1 合理轮作与其他非豆科作物进行轮作，不重茬，不迎茬。5.2 耕整地有耕翻基础地块可耙茬播，深松起垄，先松原垄沟，破原垄台合成新生垄，及时镇压。做到精细整地，蓄水保墒。秋翻整地耕深20cm左右，翻后耙捞起垄镇压，做到无漏耕，无立垡，无坷垃；及时起垄或夹肥起垄，耕后及时镇压，垄距70cm。6施肥施用肥料应符合NY/T394的要求。6.1底肥公顷施腐熟的农家肥料（有机质含量
4、大于8%以上）30.0m337.5m3以上，结合整地一次施入。提倡集中深施。6.2 种肥公顷施高效有机活性肥750kg；或公顷施豆类配方肥150kg。种肥深施于种下方4cm5cm处，切忌种肥同位，以免烧种。6.3叶面追肥在结荚鼓粒期，进行叶面喷施。7播种7.1播期当土壤5cm深处地温稳定通过12开始播种；适宜播期在5月20日5月30日。7.2播法穴播：穴距20cm25cm，深3cm4cm，每穴3粒4粒。垄上条播：播种时要求持水量70%以上，先用小犁铧在垄上开沟、滤水、随犁沟点种，用拉子覆土，及时镇压。行距30cm45cm，株距10cm15cm。趟种：在墒情好或降过透雨后，可先在原垄沟内施肥，然
5、后用耢子耢原垄台，点种后用大犁破原垄合新垄，垄上镇压。7.3播量根据密度确定播量，播种量一般大于所需苗数3倍4倍。公顷播量22.5kg30.0kg。7.4密度根据品种特性及当地水肥条件而定，以利分枝、开花、座荚和鼓粒为原则。一般公顷留苗190000250000株。7.5播种质量播种均匀无断条，30cm内无籽为断条，每15m断条不超过1处。8田间管理8.1苗前松土播种后出苗前进行铲前趟一犁或垄沟深松。8.2间苗在幼苗出齐后，两片真叶展开，第一片复叶出现时（三叶期）按计划密度一次定苗。单株留苗。8.3 中耕除草与培土从出苗到花期进行2次3次中耕除草，中耕深度掌握浅深浅原则。头遍中耕破除扳结土壤，铲
6、除杂草，增强根瘤菌活力。第二遍结合间苗定苗进行。第三遍在开花封垄结合中耕进行培土，扩根，防倒伏。除结合中耕机械除草二次外，必要时进行人工除草。8.4 病害综合防治常发生的病害有叶斑病、枯萎病及病毒病等。在高温（2226）高湿（相对湿度80%88%）条件下，易发生病害。防治方法：选用抗病品种实行与禾本科作物轮作换茬，减少土块病源菌。施用抠制的土杂肥减少病源菌种播。建立无病留种田，选用无病种子选择排水良好的地块合理密植加强田间管理，增强植株抗病力及时防治，拔除病株。常发生虫害有蚜虫、豆葵螟等。防治法：注意保护瓢虫，食蚜蝇及草蛉等蚜虫天敌加强田间管理。如进行药物防治，应使用符合NY/T393要求的农
7、药。如使用2.5%敌杀死乳油每公顷用量为225ml275ml。农药喷洒器具。要采用符合国家标准要求的器械，保证农药施用效果和使用安全。9收获9.1 收获时期在大部分荚果（23荚果）变色，豆角变干，豆粒圆鼓时开始收获，应根据成熟情况分次采收。收获时间应在每天上午10时前及傍晚进行。9.2 收割质量拔秧或人工收割。人工收割，割茬要低，不留荚，放铺规整，及时晾晒，及时脱粒，促进青荚成熟，损失率小于2%。9.3 产品质量收摘的绿豆荚入场后应及时翻晒，干后及时脱粒，保持良好的商品色泽。防止雨浸湿发芽。脱粒后进行机械或人工清选，产品质量符合绿色食品标准：纯粮率大于96%，杂质小于等于1.0%，发芽率大于90%,水分含量小于等于13.5%等指标。贮藏于冷凉干燥处，防止仓库虫害、鼠害。10 其他对绿色食品绿豆生产过程，要建立田间技术档案，搞好整个生产过程的全面记载，并妥善保存，以备查阅。1
