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1、小学科学实践活动案例自己栽培芽苗菜活动方案一、校内活动过程一、实施目标 1培养学生通过自己栽培芽苗菜，运用已有知识、技能，亲自动手实践，领悟栽培芽苗菜的方法，培养综合能力。 2通过自行设计栽培器皿，栽培芽苗菜，培养学生创新意识，科学研究品质。 3渗透可持续发展的意识。二、活动方式1课前教师准备：上网查找有关芽苗菜的各种信息。输入关键字“芽苗菜”检索有关资料。共检索有关网站707个，阅读、查找、下载有用信息。2 必备学具：计算机 各种芽菜种子（灰豌豆、萝卜苗、绿豆、黄豆） 制作栽培器皿的材料（剪刀、镊子、塑料小盘、塑料小盆、纱布、脱脂绵、毛巾、海绵、牙签、吸管、餐盒、矿泉水瓶、塑料长软管、大桶雪
2、碧瓶、冰淇淋盒、羽毛球盒等）3 进行3次活动：第一次为基本活动 （ 40分钟）第二次延伸活动（课后进行，8天）第三次举一反三活动（ 40分钟）三、活动过程（一）基本活动：你了解芽苗菜吗？ 1展示芽苗菜，每个组一盒。知道这是什么吗？见过吗？吃过吗？分组讨论，提出有关芽苗菜的问题。（例如学生提出的一组问题）：（1）什么是芽苗菜？它是怎样生长出来的（2）怎样栽培芽苗菜？芽苗菜都有那些品种？（3）无土栽培需要那些必要条件？那些蔬菜适合无土栽培？（4）我们桌上的芽苗菜盒上贴有绿色蔬菜标签，什么是绿色蔬菜？食用它有什么好处？（5）21世纪的蔬菜是在工厂中生产的吗的？（6）人类为什么需要绿色食品？（7）绿色
3、食品的标准是什么？2学生用已知的各种方法查找有关资料。（1） 上网查找芽苗菜的各种信息。（互联网、校园网 ）（2） 学生处理信息 把收集的资料制成知识卡片（词汇 解释 来源）。 下载网上有关资料。 编辑有关内容的图片 。意图：培养学生综合分类、归纳的能力。(3) 学生互相交流信息、研究、讨论。意图：培养学生的合作精神，树立资源共享意识。(4) 请教农科院专家王德槟答疑。 无土栽培的芽菜与有土土栽培的芽菜之间的差别？ 家庭水培芽菜能否达到AA级绿色蔬菜标准？ 现在的科技水平能否利用海水栽培芽菜？ 水培芽菜水多了会不会发霉腐烂？意图：培养学生对科学前沿问题的兴趣，激发使用网络等多种查找资料的能力，
4、培养学生深入研究科学素养，以及严谨的科学态度，渗透可持续发展思想。 3. 教师鼓励学生动手培育芽苗菜。大家有没有信心运用自己了解的信息、资料亲自动手培育一盒更好的芽苗菜？我们每人先设计一份栽种芽苗菜的方案。 4学生自己设计一份栽种芽苗菜的方案。（1） 画一画设计图（2） 相互说一说自己的设计想法 。发言举例： a我想多种几种芽菜，所以我设计的是“一拖四”栽培盒； b.我想保证自己不在家的时候，芽菜也有充足的水分，所以设计自动供水装置； c.我想精确计算发芽率，所以把培养盒用棉线分成30个小格；（3） 大家互相评一评谁的设计更好。意图：培养创新精神。5学生运用准备的材料，按照自己的设计，动手完成
5、芽苗菜培育器。 例如学生制作的几种样式（1） 上下为餐盒，上面一层撒萝卜苗种，下面一层盛水，中间用纱布连接，保持水分（毛细现象），四角用牙签支撑）中间为冰激凌盒盛水，左右两侧为培育盒，小毛巾连接供水。（可做对比栽培，一边萝卜苗，另一边豌豆苗。）（3）把雪碧瓶一裁两半，上下套装，中间垫海绵片，用绵条供水。（4）把矿泉水瓶挖去一面，成船状，下垫湿棉片，用自己设计的供水装置从水瓶口加水。（5）在塑料小盆中盛半盆水，盆中放漂浮板，上垫脱脂棉或纱布，用棉线分成网格，分格栽种芽苗菜。（6）利用软管喷淋供水，节水型设计。意图：学会独立的制作能力，培养创新精神，渗透可持续发展意识。6学生交流和互相评论，取长补
6、短，改进不足。7学生选芽菜种子。（选种：颗粒饱满的新种子）8学生开始栽种芽苗菜。（课上完成）（选种浸种撒种）（1）浸种：将种子用20-30度的清水淘洗2-3次。（2）撒种：均匀撒种。（二）延伸活动：培育芽苗菜 灰豌豆、萝卜苗、豆芽菜。（在家中完成栽培活动） 学生回家后每天定时观察，耐心培育，定期记录。在家中坚持仔细观察，细心培育，准确做好生长记录。（适宜温度：20-25度，生长期：5-8天） 意图：直接体验，培养良好的科学素养。（三）举一反三，展示成果，探讨开发家庭蔬菜基地 1学生纷纷展示自己精心栽培的芽菜：有的郁郁葱葱，密密匝匝，绿油油的，十分惹人喜爱；有的稀疏，矮小，颜色发青黄 ；有的，一
7、盒中的芽菜有一半高，一半低矮；还有一盒芽菜刚出苗。2师生讨论，交流。为什么每个同学种的芽苗菜都是同样的种子，长的却是这样千差万别？（学生发言举例） 芽菜种的一半高，一半矮，是因为长的高的那面，向着阳光，光线充足。 芽菜长的矮小，是水分不足，没有及时往蓄水盒里添水。 芽菜叶子发黄，光照不足 芽菜刚出苗，可能是温度、湿度等外部条件不适宜。 芽菜长的茂密浓郁的上温度、水分，阳光，器皿等各方面条件优异。 意图：通过实践，总结经验，培养分析概括的能力。 3共同分享劳动成果。制做凉拌芽苗菜。 动手割下萝卜苗；清洗；加调料凉拌；共同品尝。 意图：体验亲自培育，收获的乐趣。获得一种成功的心理体验。4利用家中的
8、室内、阳台等空间栽培蔬菜、花卉。四、课后小议 本次活动的重点是学生自己上网收集、处理资料，运用已有信息和技能进行设计和栽培芽苗菜。通过栽培过程中的亲身体验、仔细观察、自主学习，总结方法，获得知识，成功的心理体验，培养综合能力。二、在家中完成栽培实践活动710天。学生放学回家后，每天晚上在家中坚持定时、仔细观察芽菜的变化，测量温度、湿度、生长高度，耐心培育，准确做好生长记录，做得很好。（也可以根据自己的条件拍照片、或录像）三、展示成果活动。1.探讨自己栽种过程中体验、收获、问题等。2.讨论开发家庭蔬菜基地，芽菜、花卉及无土栽培知识的延伸。（出示图片、照片资料：无土栽培迷你西红柿、草莓、矮豇豆、凤仙小西瓜等；各种无土栽培袖珍仙人球、虎刺梅、蕨类、常青、藤绿箩等） 栽培芽苗菜这次活动，整个过程较长，学生们能够大胆创新实践、勇于探索，持之以恒坚持定时观察，认真作实验记录，全面研究分析，培养了良好的科学素质。这正是二十一世纪我国提出的实施素质教育，培养科技、创新人才的具体体现 。
