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1、1.3 物质的纯度（共2课时）第2课时 粗盐提纯一、设计思想学生使用电子天平称量、使用量筒量液体的体积、使用胶头滴管滴加液体这些实验基本要求学生可能掌握得不是很好，所以在粗盐提纯这节课里在称量粗盐的质量过程中复习电子天平的使用、在量取水的过程中复习量筒和胶头滴管的使用，学生再一次学习和动手操作。溶解、过滤、蒸发在前一课中是演示实验，在这节课中学生学会装配装置且进行操作，学习要求进一步加强，这些实验操作是也是实验考核的基本操作，所以一定要让学生动起手来，并且要正确。在这节课中不仅要让学生感受粗盐提纯的过程，而且要在实验中认识从固体混合物质除去不溶性杂质的方法。最后通过计算精盐占粗盐的百分率复习物
2、质的纯度，学生理解通过过滤等方法提高了物质的纯度。二、教学目标1.知识与技能（1）学会使用电子天平正确称量固体（食盐）的质量。（2）学会使用量筒和胶头滴管正确量取液体（水）的体积。（3）学会使用玻璃棒引流和搅拌溶解物质。（4）学会装配过滤装置且进行过滤操作。（5）学会装配蒸发装置且进行蒸发操作。2.过程与方法（1）感受粗盐提纯的过程，在实验中认识从固体混合物中除去不溶性杂质的方法。（2）通过动手实验，观察实验，记录实验，学会科学正确地实验操作的过程。3.情感态度与价值观（1）通过实验结束后洗涤实验用品、整理实验器材、处理实验废弃物，认识遵守实验规则的重要性。（2）在实验中体验溶解过滤蒸发这些实
3、验操作于生活中的应用，化学知识能解决生活和生产中的实际问题。三、重点和难点教学重点：认识从固体混合物质除去不溶性杂质的方法。教学难点：装配过滤装置且进行过滤操作，装配蒸发装置且进行蒸发操作。四、教学用品药品：粗盐、蒸馏水。仪器：电子天平、药匙、量筒、胶头滴管、烧杯、玻璃棒、漏斗、蒸发皿、铁架台、铁圈、坩埚钳、酒精灯、石棉网、滤纸，剪刀，火柴，纸片。五、教学案例1.教学过程教学内容教师活动学生活动设计意图学习主题引入出示一瓶粗盐，一瓶精盐。提问粗盐和精盐中相对而言哪个是混合物？哪个是纯净物？提问我们该如何理解粗在这里所表达的意义？讲解今天我们将通过实验把粗盐变为精盐。提问这个过程称之为什么？学生
4、回答：粗盐和混合物，精盐是纯净物。粗并非是粗心的粗，而是不纯净。学生回答：物质的提纯。用与粗盐提纯有关系的物质复习旧知识，引入新课题。预习实验提问粗盐要变成精盐，估计用到什么提纯操作？讲解过滤可以除掉粗盐和不溶性杂质，但为了得到精盐，还需要蒸发滤液，所以需要过滤、蒸发等提纯操作。学生回答：过滤。根据课题要求估计粗盐提纯实验中用到的提纯操作。提问整个粗盐提纯实验可分成哪些实验步骤完成？讲解整个粗盐提纯实验：称量粗盐量取水，在烧杯中溶解，然后过滤，取滤液蒸发得到精盐，再称量精盐，计算粗盐的纯度。学生回答：称量和量取、溶解、过滤、蒸发、再称量。根据课题要求和预习实验报告，设计粗盐提纯的实验步骤。称量
5、粗盐提问称量的仪器是什么？讲解仪器是电子天平、药匙，（电子天平称量，读数能到0.01克）。提问称量的步骤是什么？讲解和演示步骤简单表示为放称量纸、调零、读数、复位。任何药品都不能直接放在托盘上称量，干燥固体可放在称量纸上称量，易潮解药品要在（烧杯或表面皿等）玻璃器皿中称量。提问如何称量5g粗盐？讲解和演示当将要达到5g时，左手拿药匙，右手轻敲左手腕，因震荡而掉下少量粗盐达到5g。巡视观察学生称量操作是否正确，如有错误及时矫正。学生回答：托盘天平。学生回答：调节平衡，放称量物，读数。动手称量5g粗盐。复习用托盘天平称量一定质量的固体。复习称量的注意事项。量取水讲解称量完粗盐之后，我们要量取15m
6、l水。提问量取水用什么仪器？讲解和演示我们很难做到倒入量筒中的水恰好是15ml，所以还需要胶头滴管。胶头滴管用于吸取和滴加少量液体。使用胶头滴管注意事项：先排空再吸液；悬空垂直放在量筒口上方，以免沾污染量筒；吸取液体后，应保持胶头在上，不能向下或平放，防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀胶头；除吸同一试剂外，用过后应立即洗净，再去吸取其他药品（防止试剂相互污染）。使用量筒注意事项：液体可直接倒入量筒；量筒不能加热，不能作为反应容器，也不能用作配制或稀释溶液的容器，只用来量取液体的体积；读数时量筒要放平稳，读数时视线要与凹液面的最低处保持水平。提问量取的步骤是什么？如何量取15ml水？要注意些什么？讲解
7、若仰视则读数偏低，液体的实际体积读数；俯视则读数偏高，液体的实际体积读数。巡视观察学生量取操作是否正确，如有错误及时矫正。学生回答：量筒。学生回答：选合适的量筒、慢慢注入液体、最后滴加液体。先将不到15ml的水倒入50 ml的量筒中，再用胶头滴管滴加到15ml。注意事项：使用量筒时，要做倒接近刻度时改用胶头滴管读数时，视线应与刻度线及凹液面的最低处保持水平。动手量取15ml水。复习用量筒和胶头滴管量取一定体积的水。复习使用量筒的注意事项。复习使用胶头滴管的注意事项。溶解讲解接下来我们将称得的粗盐溶解在量得的水中。讲解和演示将粗盐倒入烧杯中，将水引流进入烧杯，用玻璃棒搅拌。提问玻璃棒搅拌时要注意
8、些什么？巡视观察学生溶解操作是否正确，如有错误及时矫正。学生回答：轻轻搅拌，不要碰到烧杯壁。动手溶解粗盐。复习用烧杯和玻璃棒溶解固体。过滤讲解接下来要进行过滤，我们在前一课中已经学习了过滤操作，实验时注意“一贴”、 “二低”和 “三靠”。巡视观察学生过滤操作是否正确，如有错误及时矫正。动手过滤操作。巩固前一课所学的过滤操作。蒸发讲解接下来要进行蒸发，我们在前一课中已经学习了蒸发操作，实验时注意液体的量不超过三分之一容器；不断用玻璃棒搅拌；用余热蒸干；注意自身安全。巡视观察学生蒸发操作是否正确，如有错误及时矫正。动手蒸发操作。巩固前一课所学的蒸发操作。粗盐纯度提问我们已经看到了蒸发皿中完全不同于
9、粗盐的精盐，如何计算粗盐得纯度？提问热的精盐可以称量吗？讲解等精盐冷却后再称量。巡视观察学生称量操作是否正确，如有错误再次及时矫正。提问粗盐的质量是5g，精盐的质量少于5g，粗盐的质量是多少？学生回答：要称量精盐的质量。学生回答：不可以。称量精盐。计算粗盐纯度。精盐质量和粗盐的质量之比，用百分数表示。复习纯度概念。混合物中主要成分（或某一成分）含量的高低，用物质的纯度（该成分的质量百分含量）来表示。主要成分的质量和总物质的质量之比，用百分数表示。提纯方法提问今天我们的实验粗盐提纯除掉了粗盐中的杂质，如果粗盐中含有溶于水的杂质，今天的实验能否除去？提问固体混合物中含有什么样的杂质可以通过溶解和过
10、滤除去？讲解提纯的方法有很多，不同的混合物适合使用不同的方法加以提纯，以后再学更多方法。学生回答：不能。学生回答：固体混合物中除去不溶性的杂质溶解和过滤只能除去固体混合物中不溶性的杂质。整理器材讲解实验结束，要把废液等倒入废液缸里，整理实验用品，洗净用过的玻璃仪器。整理实验用品，洗净用过的玻璃仪器。养成实验结束整理器材的好习惯。2. 主要板书1.3 物质的纯度（共2课时）第2课时 粗盐提纯粗盐提纯的步骤：称量-溶解-过滤-蒸发-称量-计算六、教学反思 因为在1.2走进化学实验室没有称量质量、量取液体的体积、溶解物质等实验基本操作学习，所以，在1.3物质的提纯实验课粗盐提纯穿插进来，复习六年级科
11、学中所学的这部分实验操作基本要求，教学过程中发现这部分实验操作基本要求学生掌握得不好，确实需要复习。而过滤和蒸发是前一课新学的实验基本技能，所以这节课主要是巩固这些实验基本技能，学生实验过程中发现不少问题，有的称量时没放称量纸，有的过滤时戳破滤纸，有的漏斗下端没有紧靠烧杯内壁，有的蒸发到最后害怕液体飞溅不再搅拌、不敢熄灭酒精灯，这些问题在巡视时加以指导。 在这节课中学生不仅感受粗盐提纯的过程，而且在实验中认识了固体混合物质除去不溶性杂质的方法。在课的最后通过计算精盐占粗盐的百分率复习物质的纯度，学生理解了通过过滤等方法能提高物质的纯度，但不能除去可溶性杂质，除去杂质的方法还有很多是今后需要学习的。
