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1、食品车间主任岗位职责1、食品车间主任岗位职责1、组织实施车间生产计划1)根据企业生产计划,组织制定本车间的生产作业计划;2)负责按计划组织、安排生产工作,确保完成本车间生产计划;3)合理调配人力、物力,调整生产布局何生产负荷,提高生产效率。2、生产过程管理1)主持班级例会,全面协调车间工作;2)对生产作业过程进行监督、指导,同时进行生产质量控制,保证生产质量3、生产现场管理1)建立现场管理制度,并指导培训现场管理知识;2)推进5S现场管理制度,实现生产车间标准化管理;3)按时考核车间员工的5S执行情况,实施奖惩,确保制度得到落实;4、车间安全生产管理1)负责落实企业各项生产安全制度,开展经常性
2、安全检查;2)控制关键要害部位,杜绝安全隐患,防止安全事故的发生;3)定期组织安全生产教育培训,指导员工安全作业;5、车间生产成本控制1)统计分析车间每日的生产情况,寻求改善,提高生产效率; 2)统计分析车间的成本消耗,制定可操作性成本控制措施;6、车间设备管理1)组织车间设备的日常维护和保养工作;2)合理安排车间设备得使用,使设备发挥最大效率;3)负责车间劳动保护用品和工具的日常管理;7、车间员工管理1)组织车间生产员工参加培训;2)配合生产统计做好车间员工考勤及工资核算等事宜2、保健食品车间主任岗位职责1、负责固体车间的生产管理工作。2、下达生产指令,合理按排生产。3、组织车间员工GMP培
3、训及岗位操作培训。4、制定及修改工艺文件。3、膨化、冲调食品车间主任岗位职责1、业务主管职位,负责其功能领域内主要目标和计划,制定、参与或协助上层执行相 关的政策和制度;2、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估;3、负责工厂生产计划落实,物料准备,新产品导入准备;4、完成车间每月生产任务,并做好每月生产报表及各项统计;5、对所负责员工进行日常管理并负责对其进行考核;6、责后加工车间设备保养规范使用和现场管理;7、负责出厂产品的工序质量控制工作。4、食品车间主任岗位职责、执行生产指令1、根据生产指令合理安排车间班组进行作业;2、严格执行产品的生产工艺要求,合理控制人员、能源、
4、设备方面的成本管理;3、保证产品按时按量完成;4、编制生产领退料单;5、审核每日生产报表。二、设备管理1、合理安排生产设备的使用及维护;2、对下属班组人员正确使用设备进行安全宣导;3、参与设备操作规程的编写,并执行相关要求。三、质量管理1、指挥现场卫生改善及每日清洁;2、根据质量控制点的要求进行监控;3、宣导员工5S生产作业。5、食品饮料车间主任岗位职责1、负责本车间内主要目标和计划,制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度;2、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估;3、负责生产计划落实,物料准备,新产品导入准备;4、完成车间每月生产任务,并做好每月生产报表及各项统计;5、对所负责员工进行日常管理并负责对其进行考核; 6、做好设备的规范使用和现场管理。