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1、n 当前文档档修改密密码：8836228399n 当前文档档修改密密码：8836228399n 更多资料料请访问问.(.)生鲜经理理职务说说明书说明书编编号：职位编号号部门生鲜部部门定员员组别直接上级级店长直接下属属部门主管管工资级别别月薪标准准审核批准序号工作内容容工作标准准1巡视工作作区，检检查员工工出勤、着装、早会等等情况及时掌握握员工纪纪律情况况严格按照照公司制制度处理理及时纠正正不良行行为，不不断提高高员工自自觉性2参加店长长组织的的例会或或其它会会议准时参加加，遵守守纪律做好记录录，总结结会议精精神并向向下传达达、落实实详细汇报报部门工工作，听听取他人人意见及及上级的的布置安安排3
2、巡场、检检查各组组的工作作开展及及工作效效果（排排面、堆堆头、场场景气氛氛、货架架、商品品的卫生生、牌、指示牌牌、订货货、退货货、库存存、降价价促销、报损等等）不定期进进货，协协助员工工解决问问题并指指导员工工工作严格要求求员工工工作的程程序化、规范化化、同时时按时、按要求求、按规规定完成成各项工工作严格按照照程序，制制度办理理4联系供应应商（主主要A类供应应商），与与供应商商谈判签签定协议议（合同同书）新品适销销对路，价价格绝对对优惠新品数量量、品项项满足库库存，陈陈列容量量争取在公公司内谈谈判，安安排好时时间按规章、程序签签定合同同，维护护公司利利益5制定季节节性商品品的采购购、销售售方案
3、有效指导导员工的的季节性性商品采采购、销销售方案具体体，可行行性；33、均衡衡各组采采购任务务6指定本部部门年度度工作计计划、经经济指标标及措施施制度的内内容确实实可行促进本部部工作发发展内容具体体细化，可可操作7定期核算算各项指指标月定期一一次励先进，鞭鞭策后退退及时进行行有效的的战略调调整8汇总各组组（端）堆堆头计划划，协调调各组的的（端）堆头安排排、设计计（端）堆堆头并组组织调整整（端）堆头堆头安排排合理、动线顺顺畅、码码放合理理有效促销销品与其它部部门不冲冲突9组织、指指挥完成成本部门门的突击击性、异异常工作作合理安排排人力、调整工工作时间间密切配合合其它部部门工作作:任务落实实到个人
4、人10完成店内内值班按规定要要求完成成11到库房查库存存商品编编码等随时进行行,及时掌掌握库存存情况追究违规规操作者者的责任任12进行周各各组分析析总结(缺货统统计表报损汇汇总表滞销品品统计表表)认真仔细细进行准确分分析上周周报告快讯销销售情况况,统计计退换货货畅滞销销售品破损缺缺货商品品每周一上上午122:000前完成成一三开拓灵活活的促销销方式、创造价价值形象象敢于开拓拓、积极极创新达到明显显的促销销效果为树立良良好的价价格形象象14完成领导导交办的的工作按时、按按要求完完成期他责任任放火、防防盗、防防损发现、培培养、输输送人才才生鲜经理理任职资资格性别：男男女均可可年龄：225-440生
5、高男：1655女：一五五5视力:正正常语言:普普通华标标准知识1、教育育：大专专学历以以上学历历，商业业、营业业、经济济或相关关专业优优先2、培训训：计算算机操作作，生鲜鲜商品加加工及卫卫生、防防疫知识识培训3、经验验：两年年以上本本业态生生鲜工作作经验及及一年以以上管理理工作经经验4、技能能：熟悉悉电脑操操作，又又熟练的的生鲜加加工处理理技术熟知生鲜鲜商品专专业知识识及生鲜鲜部门的的工作流流程及方方法熟悉商品品组合、陈列、管理等等技能熟悉卖场场动线、端架等等规划、设计熟悉人事事管理常常识及采采购商品品的谈判判流程技技巧等能力1、良好好的谈判判、沟通通、协调调能力2、快速速的数字字计算、反应能
6、能力3、一定定的文字字书写及及语言表表达4、较好好的观察察、总结结、分析析、判断断、决策策能力5、一定定的人事事管理，优优秀的领领导、指指挥能力力及工作作指导、分配能能力6、独立立处理问问题7、准确确的商品品识别能能力8、有一一定的创创新、创创造能力力及规划划布排能能力性格特征征、兴趣趣细致、思思维密集集、沉稳稳、积极极主动，处处事果断断，强烈烈的服务务意识身体状况况身体健康康、精力力充沛品质有耐性、逻辑思思维强，心心理承受受力强、正值、诚实，纪纪律观念念强、有有吃苦耐耐劳精神神及良好好的团队队合作精精神设计知识识判断、商商品管理理知识、人事管管理知识识、一定定的财务务税务知知识、商商品知识识
7、、卫生生防疫知知识及相相关法律律、消防防安全知知识、合合同法、商品陈陈列、马马放、保保存等知知识、市市场营销销知识，冷冷藏、冷冷冻设备备及有关关其它设设备使用用、维护护知识、顾客消消费心理理学技术能力力熟悉计算算机信息息管理系系统，熟熟练的生生鲜加工工处理技技术及加加工、冷冷藏、冷冷冻设备备的操作作方法，熟悉生鲜鲜商品的的专业商商品知识识，充分分掌握与与供应商商的谈判判技术、技巧，能能快速完完成下属属的各项任务务、工作作，熟知知商品销销售报表表作用及及分析方方法使用设备备电子秤、加工设设备、冷冷冻、冷冷藏设备备、栈板板、叉车车等身体知识识站:500% ，坐坐：500%工作情况况场所：室室内600% 2、时时间：99：00-17：003、交往往对象：供应商商，顾客客、店内内各部门门职员，相相关职能能检查人人员晋升途径径负店长、店长或或运营方方面管理理人员补充信息息熟悉门店店的有关关管理制制度及各各部门的的工作流流程熟悉生鲜鲜食品的的性质、味道、烹饪方方法及生生长季节节等熟悉各种种动物的的一些生生理结构构及相关关知识有一定门门店的布布局结构构及商品品分布能能力
