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1、第二單元熱的傳遞活動1.傳熱的快慢史前人類已經會製作陶器來盛裝食物，並用木材來烹煮食物。p.15現代的容器有金屬、陶瓷、玻璃。熱源有電、天然氣、木炭、木材、原子碳。日常用品旳製造材料有金屬、木材、陶瓷、玻璃和塑膠等,不同材料傳熱的快慢不同，其中金屬材料傳熱最快。2.比比看什麼材料傳熱最快?p.16 金屬：傳熱性最好。陶瓷：傳熱性慢，但是保溫,效果好。塑膠：傳熱性差。玻璃：會傳熱。木頭：傳熱性差。 金屬傳熱性：(銅鋁鐵陶瓷玻璃) 富延展性，是熱和電的良導體，是材料工業的基礎，但缺點是質量較重、耐蝕性不佳。傳熱性：傳熱快 導電性：導電性良好。金屬常用來製作成鍋子、水壺。陶瓷 陶瓷有良好的耐熱性、穩
2、定性、抗蝕性，但缺點是延展性不佳、脆性大，受到外力撞擊，容易碎裂。陶瓷傳熱慢、保溫效果好，常用來做燉鍋、餐盤、碗。 傳熱性：傳熱慢，隔熱效果好。導電性：不導電。 新石器時代的人類已經會燒製陶器，用來裝東西、烹煮食物，現代人利用陶瓷耐高溫、耐磨的特性來製作耐火磚、火星塞、手術刀等。塑膠傳熱性：傳熱慢，隔熱效果好。塑膠傳熱性差，常做鍋子、蓋子、鏟子的把手。 導電性：不導電，是很好的絕緣材料 耐酸鹼性：碰到酸性和鹼性的溶液會起變化 人類使用情形：在第二次世界大戰後，發現由石油中可提煉製造塑膠、人造橡膠，取代了大部份的天然材料，對我們日常生活產生了很大的影響。玻璃玻璃穩定的特性，是科技時代很受重用的材
3、料之一。例如，玻璃受壓時不易彎曲、不易疲勞、耐腐蝕性以及其取之不盡的來源。玻璃也會傳熱，常用來做水壺、鍋蓋、茶杯。 傳熱性：傳熱慢，隔熱效果好。導電性：不導電 耐酸鹼性：碰到酸性和鹼性的溶液不會起變化但碰撞時容易破裂。 人類使用情形：早在三千六百年前，埃及已興起玻璃手工業，生產玻璃珠和花瓶。玻璃有防止噪音、抗熱、防火、防盜及防止放射線輻射等特性。木材 木材主要來自植物，它有隔熱、隔音、防震、耐酸、耐鹼等特點。傳熱性：金屬比木材導熱快。木材傳熱差，常用來製作鍋子、鍋鏟的把手。 導電性：不導電。 耐酸鹼性：碰到酸性和鹼性的溶液不會起變化,容易燃燒，可作為燃料活動二.熱的傳遞方式 p.17,18 注
4、意：金屬受熱後溫度很高，不要用手去摸。a.在金屬片的一端加熱，熱往哪裡傳？熱由最靠近火源的一端傳向低溫的另一端。（一端加熱時）由高溫傳往低溫。b.在金屬片的中央加熱，熱往哪裡傳？熱由中心高溫向左右兩側傳。（在中央加熱時）火源兩側的豆子先掉下來，然後由中央向兩邊依序掉落。 c.在金屬片的中央加熱，熱往哪裡傳？奶油以同心圓的方式，由中央先融化，再依次向外擴散。 熱會由高溫傳往低溫，所以越靠近熱源的奶油越易融化。4.熱在固體、水、空氣中是怎麼傳的?熱透過固體，由溫度高的地方傳往溫度低的地方，這種傳熱方式叫做傳導。水的溫度不同時，會經由流動，使熱傳到其他位置，這種傳熱方式叫做對流。p.19空氣像水一樣
5、能流動，也是以對流方式傳熱。不透過任何物質直接傳送這種傳熱方式叫做輻射熱例如:a.太陽以輻射方式傳熱到地球 b.木材燃燒的熱 c.電燈的熱 d.電熱器的熱（輻射熱傳送時，只要中間有物體阻擋，熱就不能傳送） 木材燃燒和電暖器的熱，除了用對流傳遞外，也可以用輻射的方式傳出去。5.探討日常生活中有關熱傳播的例子。 a.我們會用傳熱快的材料,來做烹煮的器具.用傳熱慢的材質,來做隔熱的東西. b.天熱時,我們會打開窗戶.開電扇.少穿衣服,增加空氣的對流,讓我們感覺涼快. c.天冷時,我們會關上窗戶,減少冷空氣的對流,讓我們覺得溫暖. d.夏天出門撐傘或戴帽子,可以阻擋太陽的輻射熱. e.冬天用電暖氣或生
6、火取暖,也是利用輻射熱. f較厚的被、毯傳熱速度越慢越暖和。 g.利用電扇吹出的風，增加空氣的對流，使我們感覺涼快。 h.利用大樹、帽子、傘等物品阻擋太陽的輻射熱。6.結論：熱的傳播方式: 熱以傳導、對流、輻射的方式由高溫向低溫處傳播。1.傳導:固體加熱，熱由高溫往低溫傳播。2.對流:水和空氣等會流動的物質加熱，經由流動，把熱傳遞到別的地方。3.輻射:不透過任何物質直接傳送。 活動三.保溫:p.20,217.把熱水分別裝在有蓋和沒有蓋的杯子裡，散熱的快慢一樣嗎？(杯子不加蓋,藉由空氣的對流,熱散失的比較快)8.相同材質，杯子加不加蓋做比較？杯子不加蓋，藉由對流熱散失較快，加蓋則減少對流，散熱較
7、慢。 哪一種材質的保溫效果比較好 ？ 在不同材料的杯子裡，裝入等量的熱水，觀察水溫變化的情形:a.金屬做的杯子,傳熱最快,所以散熱也最快.b.瓷杯傳熱最慢,所以散熱也最慢.9.保溫: (散熱慢,才可以保溫.所以保溫設備應盡量使用散熱慢的材質 ) 日常生活中有哪些保溫器具，它們為什麼能保溫？保溫杯,保溫壺,保溫袋,保溫便當,熱水瓶,悶燒鍋,保麗龍盒等.悶燒鍋：比較厚，有好多層防止熱傳出去 保溫器具共同的特點： 是比較厚,都有蓋子,有些會有好多層,能防止熱傳出去.保溫的效果好。 是因為使用的材質和方法,能減少熱的傳導.對流和輻射. 冬天身體保溫的方法:1.多穿幾件衣服.2.穿厚一點的衣服.3.戴手套帽子和圍巾.4.穿厚的襪子.1二、熱的傳遞
