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1、吉林大学珠海学院 毕 业 论 文浅议民营星级酒店的人力资源管理正标题为一号楷体，居中。不超过20字。 以三亚海韵度假酒店餐饮部为例副标题为小一号楷体，居中系别：旅游管理系专业名称：旅游管理学生姓名：学号：指导教师姓名、职称： 完成日期 2010年 4月15日封面不标注页码，从开题报告页面开始按1顺序标注，页码位于页面底端居中。全文不要页眉和页脚。吉林大学珠海学院本科毕业论文开题报告选 题浅议民营星级酒店的人力资源管理以三亚海韵度假酒店餐饮部为例院 系吉林大学珠海学院专 业旅游管理学生姓名刘瑾指导教师费凌本选题的意义及国内外发展状况： 一、本选题的意义标号空二格开始。选题意义主要是讲论文选题的内
2、容对社会、对行业、对具体的酒店或企业、对消费者的好处（或者说意义）。切忌不要与选题背景，即你所写的这个行业的发展现状和所研究方面的情况混淆。在我国，自2000年开始包括正文中的每一个自然段都要段前空二格书写。，酒店业的景气周期已经持续10年。据中央人民广播电台2009年12月1日的消息，全国目前每年新增1500家各类酒店，年投资额超过3000亿元。大量的国际、国内资本流向酒店业。目前中国旅游业投资比例中，企业投入比重最大，其中有相当一部分是民营企业。对于当地经济而言，作为我国最大的经济特区和唯一的热带岛屿省份的海南岛，目前拥有180多家星级酒店，其中五星级酒店24家。仅在三亚就有众多国际酒店管
3、理集团旗下的酒店，近年来本地星级民营酒店迅速成长起来。如三亚海韵度假酒店，它是由三亚海韵集团投资兴建并管理的超五星级滨海产权度假酒店，酒店的高层管理者即酒店的业主方，多为酒店业外人士，对于酒店管理颇为陌生。因此，研究民营星级酒店的人力资源管理，有助于酒店行业的整体发展，有利于当地经济的发展，而且直接决定着酒店的营业状况。二、国内外发展现状1.国外酒店人力资源管理现状 国外现状和国内现在分成两点写。应该要有案例和数据做支撑。如你研究的这个课题所属的行业现在的发展情况，学术界的研究方向等。本篇模版的国内外发展现状太少，必须要扩充到5倍字数以上。国外酒店发展已经基本成熟，形成了自己的管理体系，在人力
4、资源管理方面多倡导员工第一位的管理理念，倡导情感化管理，可以合理授权，激发员工酒店主人翁的意识，从而使得酒店运营良好，酒店文化丰富。 2.国内酒店现状 自改革开放以来，国内酒店发展迅速，但是还是与国际酒店有一定的差距。专业人才参与酒店管理的较少，缺乏成熟的管理模式，常常在管理中忽视企业文化的建设，而且酒店从业人员的平均流动率高于全球的平均水平。导致酒店管理难度大，效果差，发展受限的态势。研究内容：研究内容写整个论文的研究逻辑，或者叫论文的写作大纲，即是什么、为什么、怎么办？如果有案例研究，一定要体现在研究内容里，老师好判定你的案例是否可行。整个研究内容应该包括一 绪论（里面包括选题背景和选题意
5、义），二 文献综述（或现状综述，里面包括相关核心概念的定义解释），三 案例分析（进行是什么、为什么的分析），四 对策分析（提出怎么办？），五 总结（对研究结论的小结，本研究的局限性和未来可以继续进行研究的方向） 一、国内外酒店人力资源管理发展现状及趋势展示国内外酒店人力资源管理的发展现状，从中体现在人力资源管理中国内民营星级酒店的发展空间和发展的方向。 二、三亚海韵度假酒店现状分析 三、通过对三亚海韵度假酒店整体简绍，并以餐饮部为例，从员工招聘、员工培训、员工薪酬、鼓励制度、激励措施等方面说明酒店人力资源管理的现状，提出民营星级酒店在人力资源管理中存在的问题。 四、提出民营星级度假酒店人力资源
6、管理的一些举措 针对民营星级酒店在人力资源管理中存在的弊端，提出科学制定人力资源计划，改进人力资源管理等措施，追求酒店人力资源管理的可持续发展。 五、总结研究方法、手段及步骤： 一、观察法观察法是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法。科学的观察具有目的性和计划性、系统性和可重复性。 二、实验法实验法是通过控制研究对象来发现与确认事物间的因果联系的一种科研方法。 三、文献研究法 文献研究法是根据一定的研究目的或课题，通过调查文献来获得资料，从而全面地、正确地了解掌握所要研究问题的一种方法。文献研究法被子广泛用于各种学科研
7、究中。创新点：找到民营企业文化与酒店人力资源管理的结合点，从而制造更为灵活、人性化的酒店工作氛围，打造服务一流的民营星级度假酒店，让客人感受民营酒店的独特文化和难忘的旅途经历。参考文献：参考文献的格式见正文后详述。1 国家统计局官网.http:/ 周勇.酒店节能管理的提升与创新J.饭店世界，2006,6:48-49.3 李岫，田客勤.旅游企业人力资源管理M.北京:科学出版社,2004，8:25-26.浅议民营星级酒店的人力资源管理 以三亚海韵度假酒店餐饮部为例摘 要三号黑体，居中；然后隔一行后用小四号宋体书写摘要的内容部分。随着我国酒店业的发展迅速，酒店已经从买方市场转入卖方市场。供给远远大于
8、需求，酒店行业内部竞争激烈。相对于民营酒店而言国际酒店管理模式已经逐步趋于完善。民营酒店的人力资源管理要将国内外先进的管理理念和知识、民营企业的企业文化以及民营酒店管理理念结合在一起。为了使民营酒店在酒店业立于不败之地，就要运用各种管理手段，如控制人力资源成本，合理安排员工的岗位等。从编制人力资源计划、招聘员工、选用、职前引导、培训、职业生涯发展规划等方面入手，将员工的利益放在第一位，树立员工的主人翁意识，利用民营酒店的灵活性，将人力资源管理落实到每一个细节，做好酒店的人力资源管理。本文通过对国内外酒店人力资源管理现状的简单论述，并以三亚海韵度假酒店为例，对酒店餐饮部人力资源管理的现状进行分析
9、，详细描述员工招聘，员工培训，员工薪酬，激励和奖励等方面，阐述了民营星级度假酒店在人力资源管理方面存在的问题，以及摆脱人力资源管理困境的一些举措。摘要以300-400字为宜。把本论文主要阐述的内容的大点按顺序列举出来，这样别人一看摘要就知道你写的大概是什么内容了，如是什么的大点，为什么的大点，怎么办的大点。关键词：民营酒店；人力资源管理；三亚海韵度假酒店关键词与摘要隔一行。关键词题头用小四号宋体，左侧顶格，然后在同一行用小四号宋体书写关键词（3-5个），各词之间用分号隔开。On the Private-Star Hotels HumanResources Management一号楷体。注意首字
10、母大写（除中间的介词外）-Ocean Sonic Resort Sanya Food and Beverage Department as Example小一号楷体。要求同上。Abstract三号黑体。英文摘要的内容及格式要求按中文摘要要求。With the rapid development of Chinas hotel industry, the hotel has been transferred from the sellers buyers market. Supply far outweighs demand, intense competition within the hot
11、el industry. Relative to the private hotel in terms of international hotel management model has been gradually perfecting. Private hotel management model is based on hotel-owned regional culture, corporate culture, leadership qualities shared decision. Private hotels human resources management to ad
12、vanced management concepts and knowledge, private enterprise culture as well as private hotel management ideas together.In order to run the hotel in the hotel industry in an invincible position, we must use various management tools, such as the control of human resources costs, reasonable arrangemen
13、ts for such staff positions. From the preparation of human resource planning, recruitment, selection, pre-employment guidance, training, career development planning and other aspects, will give top priority to the interests of employees and establish a sense of ownership of employee use of the flexi
14、bility of the private rooms will be human resource management to every detail, do the hotels human resources management.Based on the status of domestic and international human resource management a simple exposition, and to Ocean Sonic Resort Sanya, its human resources management, food and beverage
15、department to analyze the situation, detailed description of staff recruitment, staff training, staff salaries, incentives and rewards the aspects of the private-star resort hotel in human resource management problems, and get rid of some of the plight of human resource management initiatives.Key words:Private Hotel;Hotel Human Resource Management;Ocean Sonic Resort Sanya
