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1、公共场所各项卫生管理制度一、商场、超市卫生管理制度1、持有有效公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。2、每日进行湿式卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。5、场所内通风良好，有机械通风设施，空调滤网和电扇叶片定期清扫，保持清洁无尘6、场所内禁止吸烟；有禁烟管理标志和禁烟管理措施。7、出售食品、化妆品、药品的柜台应分设在清洁的地方，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。8、厕所及时清扫保洁，做到无积污、无异味。采用水冲式蹲式便器，
2、有良好通风二、公共浴室卫生管理制度1、持有有效公共场所卫生许可证，亮证经营，按时复核。2、每日进行卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无痰迹和垃圾。3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。5、设置专用清洗消毒间，配置清洗消毒保洁设施，做到环境整洁，物品摆放整齐有序，污染物品和清洁物品分开，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。6、营业期间加强通风换气，保持室内空气清新无烟味异味，机械通风换气设施正常使用，营业结束后打开门窗充分进行自然通风。7、保持公共用具清洁，茶具、毛巾、
3、拖鞋、浴衣裤、修脚工具做到一客一换一清洗一消毒，消毒方法正确，操作规范；清洁物品与污染物品分开，标识明显，外送清洗消毒物品建立管理台帐。2次以上新水，补水量达到总水量20%，8、浴池每日营业结束后彻底清洗，经消毒后换水，营业期间每日补充浴池清扫及补充新水有台帐记录。9、更衣室、休闲保健区所用垫巾经常更换，保持整洁。10、空调滤网和电风扇叶片定期清洗保持清洁。11、厕所及时清扫保持清洁，做到无污物积留、无异味。12、禁止患性病和各种传染性渗出性皮肤病顾客进入浴室就浴，有禁浴标志。三、宾馆、旅店卫生管理制度1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。2、保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮
4、、痰迹和垃圾。3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。5、设置公共用具清洗消毒间，配置清洗消毒设施，消毒间做到环境整洁，物品摆放整齐有序，污染物品和清洁物品分开存放，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。6、被套、枕套（巾）、床单等卧具实行一客一换，长住客床上用品至少一周一换。7、公用茶具每日清洗消毒。茶具表面保持光洁、无污垢、无油渍、无水渍、无异味。8、客房内卫生间的洗漱池、浴盆、座便器每日清洗消毒，清扫工具分开，做到无交叉污染。无卫生间的客房，每个床位配备标识明显的脸盆和脚盆。脸盆
5、、脚盆和拖鞋做到一客一换，用后及时清洗和消毒。9、公共卫生间做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蝇蛆、无异味。10、有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，经常检查设施使用情况。11、对旅客废弃的衣物进行登记，统一销毁。12、做好饮用水卫生管理，店内自备水源和二次供水水质符合生活饮用水卫生标准，二次供水蓄水池有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。13、加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器滤网和电扇叶片定期清洗保洁。四、理发、美容店卫生管理制度1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。2、理发、美容分区设置，染、烫发区有排风设施；保持内部环境整洁，室内
6、无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。5、配置公共用具清洗消毒设施，保持正常使用，理发美容工具、毛巾做到一客一换一消毒，分类存放。6、地面碎发做到及时清扫，工作台面和理发工具表面无碎发残留。7、理发人员操作时穿清洁干净工作服，清面时戴口罩。美容人员在美容前双手进行清洗消毒，工作时要戴口罩。8、理发用大小围布经常清洗更换保持整洁，脸巾清洁，每客用后清洗消毒。9、对患有头癣、皮肤病的顾客要配备专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。10、美容用唇膏、唇
7、笔等做到一次性使用，不做创伤性美容。供顾客使用的化妆品符合化妆品卫生标准。五、游泳场所卫生管理制度1、持有效卫生许可证营业，亮证经营，按时复核。2、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。3、从业人员持有效健康证并经卫生知识培训培训考核合格上岗，能掌握基本卫生知识。4、禁止出租游泳衣裤。5、淋浴、强制式脚浸池、通风换气等卫生设施能正常使用，池水净化消毒，每2小时自测一次余氯，水质符合卫生标准。6、禁止肝炎、心脏病、皮肤癣疹、重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病、精神病等患者和酗酒者游泳，有明显标志。7、厕所清洁，无异味，无积污。8、内部布局和入场流程合理，设置更衣室，淋浴室，厕所等功
8、能间。9、池壁及池底为浅色，表面光洁不渗水，池边走道防滑，走道边缘有排水沟。10、进水口设在浅水一端，排水口设在池底最深处，排水口径应大于进水口4倍，并安装隔栅。11、通往游泳走道中间设强制式浸脚池，长度不少于2米，宽度与走道同宽，深度达到20厘米。12、有池水循环净化消毒设施器材，室内游泳有机械通风设施和人工照明设施。13、厕所采用水冲式蹲式便器，有通风设施。六、文化娱乐场所卫生管理制度1周围环境整洁，地面无果皮、痰迹和垃圾。2通风良好无异味，新风口过滤网每半个月清洗一次，室内风口过滤网每周清洗一次。3每天清洁走廊、楼梯，平时见脏即予以清洁，做到天花板无蛛网、挂尘，地面无纸屑、无垃圾。4娱乐
9、场所内每天清洁，保持整洁、卫生，无蚊蝇，无蟑螂，天花板无蛛网、挂尘；窗台、灯具、台凳无积尘；地面无纸屑、垃圾。5座位套清洁无污迹，每周一换一清洗消毒，平时见脏即换。6茶具做到一客一消毒。7公共卫生间每天清洁、消毒，保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。8个人卫生良好，工作服整洁，做到“四勤”：勤洗手，勤修剪指甲，勤换工作服，勤洗澡。每年健康检查一次。七、公共场所消毒指南、茶具消毒1、热力消毒法：在开水中煮沸2、消毒剂消毒：用515分钟或用蒸汽蒸003以上的含氯消毒剂在固定消毒池内浸泡5D15分钟。3D5分钟。常用消毒液的配制方法：（1）漂精片消毒液：按1片药加1公斤水的比例配制。（2）84消毒液
10、：按1两84原液加水10公斤配制。（3）提倡采用电子消毒柜消毒。、理发工具消毒1、理发刀具、推子、木梳等用紫外线消毒柜或消毒液消毒。2、毛巾（棉织品）可煮沸消毒5D15分钟或蒸汽蒸515分钟。、脸盆、脚盆和拖鞋消毒20分钟，消毒液配制参照30分钟。用0D03叮含氯消毒剂在固定的消毒池内，分别对脸盆、脚盆和拖鞋浸泡消毒10D茶具消毒。、卫生间（包括洗脸池、浴缸、坐便器）消毒消毒用0.03的含氯消毒剂，放入三只专用并有明显标识的消毒桶内，用三刷、三巾对相应用具分别进行擦拭消毒，不得有交叉污染。消毒液配制参照茶具消毒。、空气消毒1、用紫外线灯按每10D15平方米装30W紫外线灯一支，高度离地2、5米左右，照射时间2、用空气消毒清新剂喷雾。1、宾馆、旅店床上用品坚持客来换“三件”（三件指枕巾、床单、被套），严格做到一客一换洗，常住旅客至少每周换洗一次。2、茶具洗消：严格做到在专用（兼用）的洗消间清洗，按“一洗二清三消毒四保洁”的原则进行操作，保证消毒质量。3、脸盆、脚盆、拖鞋在专用的洗消池内分类清洗消毒。4、公共浴室业的毛巾、浴衣裤，每客用后及时清洗消毒，对修脚工具、浴盆等公共用具做到一客一换洗、消毒。5、理发美容业的毛巾、理发、美容工具做到一客一消毒；对头癣皮肤病患者使用专用理发工具，用后严格消毒。
