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1、保健食品安全管理制度 1、 岗位责任制度 2、 监督档案管理制度3、 索证索票制度4、 退换货制度5、 保健食品安全知识培训考核制度6、 从业人员健康检查制度7、 从业人员健康档案管理制度8、 进货查验制度9、 保健食品安全档案管理制度10、 假冒伪劣保健食品报告制度11、 不合格保健食品解决制度12、 保健食品储存制度13、 保健食品出库制度 一、岗位责任制度为保证我司经营行为合法性及保健食品管理办法等法规和公司关于质量管理各项规章制度，特制定了各项岗位责任制度。一、总经理岗位责任1、对公司保健食品经营负全面责任，保证公司执行国家关于保健食品法律、法规和行政规章。2、对公司经营保健食品质量和
2、质量管理体系建立和运营负全面领导责任。3、负责签发保健食品质量管理制度及其她质量文献，负责解决重大质量事故。二、保健食品安全负责人岗位责任1、负责公司质量管理方针和质量目的贯彻和实行。2、负责关于保健食品法律法规及各项政策在公司内部贯彻实行，负责质量管理制度及其她质量文献制定。3、负责定期组织对质量管理制度执行状况进行考核。4、负责对保健食品首营公司和首营品种审批，对公司购进保健食品质量有裁决权。5、负责公司员工质量教诲和培训工作。三、保健食品安全管理员岗位责任1、保健食品安全管理员应认真学习和贯彻执行国家关于保健食品法律、法规和行政规章，严格遵守公司质量和卫生管理规章制度，承担保健食品质量管
3、理方面详细工作，并对保健食品安全管理工作负直接责任。2、负责保健食品首营公司和首营品种初审及安全信息收集。3、负责督导验收员按法定原则和合同规定质量条款对保健食品购进、销售退回进行逐批进行验收。4、负责督查营业场合和仓库清洁卫生工作，保持内外环境整洁，保证各种设施、设备安全有效，做好在库品种养护与保管工作，发现也许影响保健食品质量问题时应及时解决，或向保健食品安全负责人报告。5、负责会同办公室每年安排公司全体人员健康体检工作。6、负责会同系统管理员保证公司微机管理系统稳定运营。四、保健食品购销人员岗位责任1、严格遵守国家关于保健食品法律法规和各项政策，遵守公司各项质量管理规章制度。2、采购人员
4、应依照公司筹划按需进货、择优采购，禁止从证照不全公司或厂家进货。3、对购进保健食品应按照合同规定质量条款，认真检查供货单位卫生允许证或食品流通允许证、营业执照，保健食品生产公司还应提供保健品GMP，保健食品批准证书、检查报告书和合格证4、销售人员应保证所售出保健食品在保质期内，负责收集保健食品在销售中质量信息，发现不良反映，应及时停止销售，同步向保健食品安全负责人报告。5、销售保健食品时应对的简介保健作用、适当人群、用法、食用量、储存办法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，禁止宣传疗效或运用封建迷信进行保健食品宣传。五、保健食品储运人员岗位责任1、仓储人员应保持库区清洁卫生，严格按照保健食
5、品理化性质及储藏条件进行养护、储藏，做好保健食品储藏场合温湿度检测和记录，定期检查在库保健食品外观性状,如发现问题及时停止出库,同步向保健食品安全管理员报告。2、运送人员做好出库和到货检查，严格按照保健食品外包装上储运规定进行运送，注意运送过程中温湿度变化，保证运送过程中保健食品质量安全。 二、监督档案管理制度为了保证保健食品安全管理制度有效运营与实行，使安全管理制度真正落到位，特制定本制度。1、保健食品安全管理员负责安全管理制度监督检查工作及监督档案管理。所有监督检查工作必要形成记录放入监督档案。2、各部门对涉及本部门制度由部门负责人对执行状况每季度组织一次检查；保健食品安全管理员负责组织每
6、季对质量各环节重要管理制度执行状况进行检查与考核；保健食品安全负责人每年对各部门及分支机构制度执行状况进行一次全面检查与考核。3、对自查中查出问题，应由部门负责人提出整治办法，并贯彻实行。保健食品安全管理员检查出问题，要发出限期整治告知单，到期后要跟踪核查。4、保健食品安全管理员每季对制度执行状况检查成果及整治贯彻状况进行汇总分析，并放入监督档案。对不合格项目负责人提出通报批评意见或罚款意见报保健食品安全负责人审批。 三、索证索票制度为了保证本公司经营行为合法性，把好保健品购进质量关，依照中华人民共和国食品安全法及其实行条例、保健食品管理办法等法律、法规，制定本制度。1、采购部严格执行公司制定
7、保健食品购进程序，保证从合法公司购进合法和质量可靠保健食品。2、采购部负责公司和品种资料索取工作，建立首营公司和首营品种初审工作；并加强合同管理，建立合同档案，订立购货合同必要注明相应质量条款。3、审批经营公司和经营品种必备材料：3.1、首营公司审核规定必要提供加盖供货单位原印章、有效卫生允许证或食品流通允许证、营业执照(复印件)，以及公司质量认证状况关于证明；销售人员需提供加盖公司原印章和公司法定代表人印章或签字委托授权书，并标明委托授权范畴及有效期限，销售人员身份证复印件，并对销售人员及其身份证原件进行审核；还应提供供货单位发票、销售清单式样和加盖印章式样（复印件）。3.2、首营品种必要有
8、保健食品批准证书、产品检查报告书或产品合格证，保健食品包装、标签、阐明书，以及该产品所相应生产公司卫生允许证和保健食品GMP。3.3、首营公司和首营品种还同步必要向国家食品药物监督管理局或省食品药物监督管理部门官方网站上进行核查。因网上信息更新不及时核查不清时应电话查询。查询后应在首营审批表上作好查询记录。4、保健食品安全管理员负责对采购部门填报表格及资料进行审核后，报安全管理负责人审批。5、首营公司及首营品种审核以资料审核为主，对首营公司审批如根据所报送资料无法做出精确判断时，由保健食品安全管理员依照考察状况形成书面考察报告。再上报审批。6、首营公司和首营品种必要经审核批准后，方可开展业务往
9、来并购进保健品；首营公司和首营品种审批要在2天内完毕。7、保健食品安全管理员负责将审核批准报批资料等存档备查，并将审批后公司名称输入微机。建立合格供货方档案。资料不全或未经审批，一律不准录入。8、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录保存期不得少于二年。 四、退换货制度 为了加强对销后退回保健品和库存保健品退换货质量管理，依照中华人民共和国食品安全法及其实行条例、保健食品管理办法等法律、法规，特制定本制度。1、保健食品售出，无合法理由，公司一律不承担退货规定，特殊状况由门店店长批准后执行。2、销后退回保健食品要先放入退货区，由库房核算所退换保健食品与否我司所
10、售，报门店店长。3、公司各门店退换货，由门店负责人签字，才干办理退换货手续。4、要加强退回保健品验收质量控制，加大验收抽样比例，保健品要所有检查验收，对外包装有疑问保健品，要逐件开箱检查。5、向供货方退换保健品时必要由经门店店长批准，方可办理库存保健品退货手续，库房不得擅自向供货方退换保健品。 五、保健食品安全知识培训考核制度 为提高全体员工保健食品安全意识和专业技术水平，有筹划、有目地开展职工质量教诲工作，依照中华人民共和国食品安全法及其实行条例、保健食品管理办法等法律、法规，特制定本制度。1、保健食品安全管理负责人会同业务部负责公司职工质量教诲培训及考核工作。2、员工质量教诲培训要有年初总
11、体筹划，筹划要交保健食品安全负责人批准后执行。每一次培训还要有详细培训安排，依照公司内外部环境变化及新法律、法规颁布，公司应随时调节培训筹划 。3、公司对验收、销售人员要加强培训，且每年培训按规定不少于8学时。4、保健食品安全管理负责人要按筹划组织开展公司质量教诲培训工作，并指引分支机构质量教诲培训工作。5、保健食品安全培训要采用各种方式进行：发放学习材料自学、集中授课、外出专业培训、接受上级药监部门培训等；任何人无合法理由，均不得缺席公司培训。6、培训内容要涉及中华人民共和国华人民共和国食品安全法及其实行条列和保健食品管理办法等关于保健食品方面法律、法规，公司各项制度、职责等。7、新招负责销
12、售员工上岗前均需进行保健食品安全教诲与培训，经考核合格者进入试用期，试用期为3个月，试用期满再次考核，经考核合格者，经总经理审批后方可转为我司正式职工。考核不及格者，延长试用期一种月，考核仍不及格者，不予录取。8、对因工作需要调节工作岗位时，对转岗员工应进行新岗位质量职责及有关质量管理制度及操作程序培训9、保健食品安全管理人员参加外部培训及在职接受继续学历教诲人员，应将考核成果或相应培训教诲证书原件交办公室验证后，留复印件存档。10、员工培训要达到预期效果，依照培训内容不同可选取笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核成果存档。保健食品安全管理员负责对每次培训进行考核和总结。11、培训、教诲考
13、核成果，应作为关于岗位人员聘任重要根据，并作为职工晋级、加薪或奖惩等工作参照根据。12、保健食品安全管理负责人应不断总结职工培训教诲经验。同步借鉴外部经验不断提高自身培训教诲管理水平。 六、从业人员健康检查制度 为保证保健品质量，保证职工身体健康，防止传染病发生及传播，中华人民共和国食品安全法及其实行条例、保健食品管理办法等法律、法规，特制定本制度。1、凡直接接触保健食品人员，每年必要进行健康体检，合格者方可从事直接接触保健食品岗位工作。2、公司办公室每年定期组织一次健康检查，负责卫生监督检查。3、新工上岗、员工换岗前、必要进行全面身体检查，检查合格后方可进入试用期。4、健康体检应在具备体检资
14、格符合规定医疗机构进行。严格按照规定体检项目进行检查，不得有漏检或找人替检行为。5、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体状况,特别是痢疾、伤寒、甲/戊型病毒性肝炎、活动性肺结核等有碍保健食品安全疾病时,必要及时报告,以保证保健食品不受污染。6、在岗员工应着装整洁，注意个人卫生。 七、从业人员健康档案管理制度为更好做好保健食品从业人员健康体检档案管理工作，特制定本制度。1、公司办公室负责制定每年健康体检筹划，对每一次体检状况都要汇总，不合格人员不得从事保健食品销售工作2、各部门及分支机构在寻常工作中发现员工健康异常时，应及时上报运营中心解决。3、经体检发现患有精神病、传染病、皮肤病或其她
15、也许污染保健品患者，及时调离原岗位或办理病休手续，并按人员健康管理程序对患病者所在岗位环境进行消毒等解决。病患者身体恢复健康后，应经体检合格方可上岗，并将患病状况及体检成果录入档案。 八、进货检查验收及记录制度为保证入库保健食品质量，把好验收质量关，依照中华人民共和国食品安全法及其实行条例、保健食品管理办法等法律、法规，制定本制度。1、库房人员负入库保健食品验收及验收记录整顿归档工作。2、库房人员必要熟悉保健食品知识，理解各项验收原则，能对的解决验收过程中质量问题，并坚持原则。 3、凭供应商送货单对到货保健品进行逐批验收，验收到保健食品最小包装；验收应在规定待验区或退货区验收，待验区和退货区必要保持干净整洁。4 、验
