养牛创新创业项目计划书

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1、养牛创新创业项目计划书养牛创新创业项目计划书 在不断进步的时代，创业计划书起到的作用越来越大，创业计划 书可以帮助创业者更清楚认识自己。那么什么样的创业计划书才是有 效的呢？下面是小编为大家整理的养牛创新创业项目计划书，仅供参 考，欢迎大家阅读。养牛创新创业项目计划书1一、养殖合作社概况养殖场建设初期规模不大，大约 20 头种牛左右，约需资金 10 15 万元。因为养殖场建在梯门乡农村，拥有大量的廉价甚至免费的秸 秆资源和充足的水源，可节省大量的资金和精饲料，且这样喂养也有 利于提高牛的肉质。因靠近鲁西黄牛产地，故种牛以鲁西黄牛为主， 另外可与其他种牛进行杂交，培育出品质更好的牛。二、产品介绍

2、1、因山东有优质的鲁西黄牛，故可将其作为种牛之一。鲁西黄牛 是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值 高，且肉质鲜美。鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般8-10 月龄即可配种 怀胎，母牛如初配年龄1.5-2 岁，终生可产犊7-10头，产仔率较高， 公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种，可利用5-7 年。在生产性能上，据屠宰测定的结果， 18 月龄的阉牛平均屠宰率 57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平 方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为 50.7%，骨肉比 1：6.9， 脂肉比 1：37，眼肌面积 94.2 平方厘米。肌纤维细，肉质

3、良好，脂肪 分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的 79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体 长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质 好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。2、因夏洛莱克牛肉多，尤其瘦肉多，且国内早已引进，也可用夏 洛莱克牛进行杂交。夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省 和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长 快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早已输往 世界许多国家，参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育，或在引人国进行

4、纯种繁殖。夏洛来牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快， 瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可LX达250千克，母 犊210千克。日增重可达1400克，成年活重，公牛平均为1100 1200千克，母牛700800千克。在加拿大，良好饲养条件下公牛 周岁可达 511 千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰 率一般为 60%-70%，胴体瘦肉率为 80%-85%。16 月龄的育肥母牛 胴体重达 418 千克，屠宰率 66.3%。夏洛来母牛泌乳量较高，一个泌 乳期可产奶 2000 千克，乳脂率为 4.0%-4.7%，但该牛纯种繁殖时难 产率较高(13.7%)。3、综合上述

5、信息，我们有信心培育出体型大，肉质好，生长快， 繁殖能力强，母乳好的良种牛。且最近几年来，我国也早就进行了与 黄牛的杂交实验，取得了明显效果。4、至于防疫及养牛技术，则可向种牛源地进行指导。三、市场调研与分析1、现在生活水平不断提高，人们不再局限在食用猪肉上，肉的种 类不断增多，尤其是牛肉因肉质鲜美，口味好，越来越受人们的喜爱。 且交通发达，周边城市人口多，需求量大。再加上冷藏技术的进步， 也可服务于济南，北京，天津等大城市。2、肉牛业面临良好的发展机遇。一是当前肉牛供求正在向偏紧转 变，加上肉牛繁殖周期长、繁殖量少，因此货紧价扬将是今后相称长 时间内肉牛市场的主要特点，现在发展正当其时。二是

6、随着人们生活 水平的提高，消费对象的日趋多元化，加之我国与世界交往越来越多， 来华旅游人数增加，海内对牛肉特别是高档牛肉的需求量将不断增大， 牛肉市场前景广阔。三是在人工成本增加、饲料原料价格上涨、社会 物价水平总体上升等因素的影响下，肉牛价格必然会大幅度的上升， 并将维持在较高价位，养牛效益也会最终与肉牛养殖周期长、高投入 的特点形成正比，实现稳步提高。总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数 量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格 创历史最高水平，高达9.4元/公斤10.2元/公斤，繁殖一头犊牛可 以收入1000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达1600元1800 元，所以收益

7、是很可观的。3、对于养牛所产生的牛粪以及污水，可用于施肥，这也是收益之一。另外，也可用于沼气池，作为产生沼气的原料1、制定生产计划。社长依据生产计划指挥和组织生产，使各生产 环节协调运转，顺利完成生产任务。2、牛群周转计划。肉牛场规模和经营活动决定牛群周转，根据牛 群周转计划组织饲料供应，制定劳动力计划、建设棚圈计划、物质采 购计划。牛群周转计划是作到有计划生产的保证。编制牛群周转计划的依据：(1) 牛群结构。由生产规模确定年内牛群数量的变动情况，如牛群 存栏头数、淘汰牛头数、分娩牛头数以及按计划应出售的幼牛、育肥 牛头数。(2) 牛群繁殖情况。牛群繁殖情况与牛群结构紧密联系。根据参加 种配种

8、牛头数，计算分娩母牛数和犊牛数。 对于育肥肉牛，根据生产 规模购进育肥牛数。(3) 基础母牛使用年限。根据体质和繁殖性能，决定基础母牛使用 年限和淘汰牛头数。同时，决定育成母牛的预留比例，这也与牛群结 构互为联系。(4) 育肥计划。由牛群产犊数确定各期育肥牛数及相应的产肉计划 五、人员和组织管理1、建立机构。为保证肉牛场生产有秩序的进行，需建立一个统一 的指挥系统，行使决策权，来有效地组织生产，协调各部门有序的工 作。肉牛场一般为场长负责制，由场长通过班组长和技术人员直接管 理牛群和经营工作。对于规模较大、牛群分组的牛场，可建科室或场 长助理来协助场长管理生产。科室或场长助理对场长负责，行使范

9、围 内的职责，深入第一线指挥生产。2、当牛场扩大以后，进一步聘用畜牧业专家进行指导以及进一步 培养优良肉种牛，并招聘畜牧专业的高材生来进行科学养殖。3、雇佣周围村庄的有经验的村民进行养殖，工资低且能留得住， 经验有利于合作社的发展。六、成长发展规划1、我们目标是随着合作社规模的扩大，资金的宽裕，会进一步发 展肉牛屠宰加工厂，皮革厂等相关的产业，形成一个完整的牛产品加 工链条，把牛产业做强做大。2、当上述过程进行当中时，我会进一步“走出去”：到牛肉需求 量多的地方建立分厂及一系列的配套工厂 ;让我们的牛肉走出山东去， 建立自己的牛肉品牌，最终是建立自己一整套的养殖，加工，销售一 条龙体系。养牛创

10、新创业项目计划书2一 、项目摘要大力发展肉牛养殖，是落实菜篮子工程，发展畜牧业，调整农业 结构，保护生态治理环境的重要举措, 对促进农业增效、农民增收，意 义重大。肉牛养殖一直是农业经济收入的主要组成部分，但是，肉牛品种 结构不合理，品质差，饲养落后，一家一户养殖，成品牛外调困难， 销售不畅，规模效益、抗风险能力弱，附加值低，一直制约着肉牛养 殖业的发展，为了尽快适应肉牛养殖业的新形势，充分发挥肉牛养殖 业的传统优势，打出特色牌，特准备发展肉牛养殖示范户。本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下，引导农民走出 传统养殖圈子，进行养殖业的“x X”结构调整和“粮、经、饲”种植， 肉牛采用规模化

11、养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产 效率和生产水平。促进养殖、加工、经营、销售各环节联结，进一步 缓解小生产与大市场之间的矛盾，提高畜牧业产业化经营水平，推进 畜牧业结构战略性调整。肉牛采用规模化养殖，有利于采用先进的科 学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。发展养牛业，同时针对本 地区牛的品质及养殖水平滞后的现状，以市场为导向，以科技为动力， 以基地为依托，充分利用农业产品化调整的契机，发挥肉牛养殖业现 有优势，积极引导优质商品牛生产。二、项目的基础条件1、有利的区位优势水井槽位于xxxx与XXXX两省交界之处，并紧靠XXXX，交通运输方便，有着良好的区位优势和市场前景2、突出的

12、资源优势和产业优势在我们当地区主要生产小麦、玉米和水稻，非常适应畜牧业特 别是养牛业的发展。近年屠宰业发展迅速，除原各乡镇定点屠宰场外，食品加工厂 和冷冻场也大量增多，平均每天屠宰量超过千头，肉牛需求量极大。三、项目建设内容与实施规划（一）项目建设内容：成立个体肉牛养殖户，欲形成大型特色规模养 殖示范场和示范户，形成集饲养、饲料加工、环境保护、肉牛生产为 一体的规范化生产示范基地。（二）项目实施规划：本项目预计在2012年2月份开始实施， 2011 年八月开始建牛舍,2011 年的 10 月份完工，2 月正式开始养殖。初期 预计养殖牛犊60 头。、项目建设原则和组织形式（一）建设原则1、坚持面

13、向现未来，面向现代农业，高起点原则。2、坚持以市场为导向，饲养适销对路的牛，保证销售 ;管理、饲 养协调一致的原则;3、坚持推广应用现代农业技术，搞绿色、无公害、高品质的商品牛生产的原则;4、坚持自愿与自主的原则：农户自愿参加，自我投入，遵守合同;5、坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则;6、坚持环境保护原则：基地养殖场要合理规划，合理布局，防止环境污染。（二）组织形式1、资产所有形式。前期资金来源主要由政府划出 10%的财政肉 牛发展基金、养殖户个人资金及银行贷款组成。政府和银行的扶贫资 金由扶贫办封闭管理，扶贫办分别和企业、养殖户签定使用合同，保 证资金正确使用和到期收回。2、经营形式。

14、由政府协调，引进企业，以约定方式组成“公司+ 养殖户”联合体，以降低养殖户投资风险。3、管理形式。规划建设由本人统一设计、施工，保证先进性和高 质量;技术服务、防疫和销售方面通过本人统一组织实施，注重保护养 殖户利益。4、政府负责协调服务，制定政策。5、公共设施管理。水、电、路等公共设施由自己统一管理和使用， 运行和维护费由自己承担。五、项目投资预测项目现共需资金 15 万元（详见投资预测表）。现目前急需建厂房一 间，购买良种牛犊60头，需要7 万元。肉牛养殖前景分析一、发展现状（一）基本情况1、牛肉产量迅速增加，在肉类中的比重不断提高 改革开放以来，我国牛的存栏量、牛肉产量和人均占有量迅速增

15、 长。2001 年全国牛肉产量 549 万吨，人均占有量 4.3 公斤，分别比 1980 年增长 19.4倍和18 倍。与此同时，牛肉在肉类中的比重不断提高。牛肉占肉类总产量的 比重从 1980年的 2.2%提高到 2001年的 8.7%。目前我国牛肉产量居世界第三位，牛肉占世界总产量的比重从1980 年的 0.5%提高到2001年的9%。2、肉牛主要生产区域从牧区转向农区自 20 世纪 80 年代以来，我国牛肉生产中心逐步由传统牧区转向广大农区。到2001年，内蒙古、甘肃、新疆、青海、西藏五大牧区牛肉产量占全国的比重从1980 年的 44%下降到 13%;同期河南、山东、河北、安徽四省牛肉产

16、量由占全国的9.7%上升到 47.3%，东北三省牛 肉产量比重由11%上升到 15.7%。3、饲养方式逐步由放牧转变为舍饲和半舍饲 以往我国牧区主要采用草原放牧饲养牛，几乎不用精饲料进行育 肥。这种饲养方式的优点是生产成本低廉，缺点是对我国原本生态环 境较差的草地资源造成很大压力。近年来，农区普遍采用秸秆、人工 牧草和精饲料作为牛的主要饲料。其优点是充分利用了农区丰富的秸 秆资源和闲置的劳动力，并缓解了肉牛对草地资源和生态环境的压力。在一些农区特别是中原肉牛带和东北肉牛带，肉牛的饲养规模逐 步扩大。不仅小农户的饲养数量增加，而且还出现了一批肉牛饲养规 模在百头以上的养殖大户和养殖小区，大户和养殖小区的数量还在逐 步增加。（二）主要问题1、生产水