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1、第二节 根对水分的吸收一、 教材分析本节的内容都围绕细胞吸水和失水的原理这一知识点，它是解释根吸水、失水的关键，是学习根的水分代谢的必备知识，同时也为今后高中阶段进一步学习水分代谢奠定基础。只有明白了细胞吸水和失水的原理，才能合理解释生活中的问题和农业生产中经常遇到的灌溉问题。因此细胞吸水和失水的原理是这节课的教学重点。在学习过程中，学生能够较易观察到细胞吸水和失水的现象，而对于这种现象的解释，就要涉及一些比较生疏、抽象的概念，如：溶液、浓度等，所以细胞吸水和失水的原理也是本节的教学难点。二、 学情分析对于这些概念，八年级的学生在小学时有过一定的接触，只是不能准确地描述，所以可以利用学生已有的
2、生活体验，加强感性认识，以便学生对实验进行观察、分析得出结论。三、 教学目标知识目标1. 了解植物吸水的主要器官及部位。2. 通过植物细胞吸水和失水的实验，能够说明根毛细胞吸水的原理。3.描述根吸水的过程。能力目标1. 通过植物细胞吸水和失水的实验，学习观察实验现象的方法，培养学生的观察能力和实验能力。2. 通过对生活实例、实验结果的分析，提高学生分析问题和解决问题的能力。情感目标通过学习根毛细胞适于吸收水分的结构特点，初步树立植物体结构和功能相适应的观点。四、 教学重点细胞吸水和失水的实验和原理；根毛吸水和失水的原理和过程。五、 教学难点细胞和根毛吸水和失水的原理。六、 教学过程教学步骤教师
3、活动学生活动设计意图实验导入课前做绿萝吸水实验，分别将绿萝茎叶和根进入水中24小时，比较绿萝茎叶和根的吸水多少，并录制微课。提出问题：通过这个实验，同学们能得出什么结论？那么根是如何吸水的？吸水的原理是什么？引入本课。学生说出根吸水比茎和叶更多通过实验证明根茎叶都可以吸水，且根是主要的吸水器官，并引入本节课。探究根尖成熟区适合吸水的原因以骆驼刺为例，说明并非全部根系都能吸水，根吸水的主要部位是根尖。投影豆科植物幼嫩的根的图片，明确根吸水的主要部分在根尖。结合课本21页内容，小组讨论：根尖哪个部位吸水能力最强？其适合吸水的原因？学生跟随老师思路，回答问题。学生讨论，总结出根尖适合吸水的3个原因:
4、1. 成熟区的根毛扩大了根的吸收面积；2. 根毛的细胞壁薄，细胞质少，液泡大；3. 成熟区的上部形成的中空的导管。分析得出根吸水的主要部位是根尖，并理解根尖成熟区适合吸水的原因。培养学生分析问题的能力。实验探究得出植物细胞既能吸水也能失水再发问：植物细胞只能吸水吗？能不能失水？（简单解释溶液和浓度两个概念）播放提前准备实验的视频：称取两份质量为50克的白萝卜条，分别置于1%和20%盐溶液中，两小时后称萝卜条质量变化。请两位同学上台揭晓实验结果。思考并尝试回答。观看视频并推断实验结果。学生协助，展示实验结果。得出结论：植物细胞既能吸水也能失水。通过实验，培养学生科学探究的精神，激发学生的学习热情
5、。实验探究植物细胞吸水和失水的原理继续发问：植物在什么情况下吸水？在什么情况下失水呢？课堂演示实验：观察洋葱外表皮细胞吸水和失水的实验。制作洋葱外表皮临时装片（课前做好）；1. 观察洋葱外表皮细胞初始状态；2. 滴加糖溶液之后，观察洋葱外表皮细胞形态；3. 滴加清水之后，观察洋葱外表皮细胞形态。小组讨论（2min），总结得出细胞吸水和失水的原理。进一步总结并板书：细胞液浓度周围溶液的浓度 细胞吸水细胞液浓度周围溶液的浓度细胞失水观察到洋葱外表皮细胞；观察到洋葱外表皮细胞液泡缩小；观察到洋葱外表皮细胞液泡回复到原来状态。讨论得出：1.当洋葱细胞处于30%糖水中时，细胞失水，液泡的体积减小，细胞液
6、浓度小于30%糖水的浓度，细胞失水；2.当洋葱细胞处于清水中时，细胞吸水，液泡的体积增大，细胞液浓度大于清水的浓度，细胞吸水运用多种手段，从多个角度做实验，帮助学生理解植物细胞吸水和失水原理，提高分析问题和解决问题的能力，培养学生学习兴趣。探究根吸水的过程进一步引申出：当根毛细胞液浓度大于周围土壤溶液浓度时？接下来会怎样？通过绘制根部细胞模式图，讲解根吸水过程。板书根吸水过程。思考并回答根吸水的过程：土壤溶液 根毛细胞壁根毛细胞膜 根毛细胞质 根毛液泡 根毛以内层层细胞 导管 茎和叶拓展知识，发散思维。实际应用联系生活实际解释下列问题：1.在植物栽培过程中为什么一次施肥过多，会造成“烧苗”现象
7、？学生思考并回答：当土壤溶液浓度大于根毛细胞液的浓度时,根毛细胞不仅不能从土壤中吸水,反而会使细胞液中的水分渗到土壤里去,就会造成植物失水,这就是“烧苗” 现象。培养学生对知识的应用能力。实际应用长期大量施用化肥，导致土壤酸化、板结和盐渍化等现象（展示图片），针对这些现象，我们应该怎么办？学生发表自己的看法：少施化肥；施农家肥；科学种植培养学生理论联系实际的能力，增强环保意识。小结小结本节课重点、难点完成本节课当堂练学练结合，当堂巩固。七、 板书设计第二节 根对水分的吸收一、 吸水主要器官根二、 根尖成熟区是根吸水的主要部位 细胞液浓度周围溶液的浓度 细胞吸水三、 植物细胞吸水和失水的原理 细胞液浓度周围溶液的浓度 细胞失水四、根吸水过程：土壤溶液 根毛细胞壁 根毛细胞膜 根毛细胞质 根毛液泡 根毛以内层层细胞 导管 茎和叶八、 教学反思一节课不应仅仅是将课标要求的知识传授给学生，更重要的是培养学生对生物学科的兴趣，提高生物素养，进而让学生主动学习和探索。本节课还有很多方面可以提升，如让学生课前自行设计实验，录制视频，由学生来展示这节课。在植物细胞吸水和失水的应用方面也可再做拓展，如合理灌溉和节水灌溉，提高学生的节水意识。
