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1、鸿润购物广场项目建议书鸿润超市有限责任公司二一三年八月区域背景和市场分析近年来，随着人们生活水平的不断提高，超市、购物中心这些在城市里才能见到的大型百货商店如今也开始悄悄步入了乡镇。超市的出现不仅满足了乡镇居民的生活需求，同时也丰富了农村居民的物资生活，成为他们逛街、购物、休闲的一个好去处。农村兴超市，是加快城乡一体化进程中的一大亮点，适合潮流发展，方便农村居民。农民们感觉到，逛超市不再是城里人的“专利”了，现代化生活气息离村民越来越近。太和县苗老集镇地处皖西北平原，位于太和县的东北边陲，东与涡阳、利辛二县隔西淝河相望，西与三堂镇接壤，南与利辛县的巩店镇为邻，北与宫集镇搭疆，距太和县城35公里
2、，是太和县的东大门。全镇总面积69平方公里，辖10个行政村、125个自然村，总人口4.9万人，耕地6.3万亩。苗老集镇地理位置较为优越，交通十分便利，是三县交界之地。“308”省道横穿东西境内长约4.5公里。每天都有漯河、徐州、南京、上海等地长途客车经过；苗老集镇距离大京九铁路三堂集站亦仅公里；阜亳高速公路纵贯南北，长约14公里，已建成通车，并在与“308”省道相交处的苗集镇设有高速出口；镇内村村之间通上了柏油路. 每到逢集，街上人来人往、川流不息，平均日上集人数达6000人以上。项目建设规模和经营管理模式一、规划构想本项目拟占地约7400平方米，经营面积约5000平方米；集购物、家居、餐饮、
3、休闲、娱乐为一体。经营功能划分如下：功能区域分类与功能超市区1、生鲜食品类：水产、果蔬、面包、肉禽、熟食、干杂、烟酒饮料、休闲食品、粮油、冲调、日配；2、超市百货类：清洁用品、家庭用品、小家电区、针纺用品、服装、皮鞋皮具、文玩用品外租区1、 男女服装、鞋帽2、 电讯、通讯器材3、 金银首饰、珠宝类4、 化妆品5、 小电器，小家电家居区1、 品牌家具2、 家居饰品其它类1、 儿童娱乐城2、 电玩城3、 台球室1、经营口号新鲜、品质、诚信、服务(主题百货:流行时尚、引领潮流)2、经营环境新鲜、干净、丰富的商品；舒适、明亮的购物环境；全方位人性化的服务3、经营业态结构超市百货类：（清洁用品、家庭用品
4、、小家电区、针纺用品、服装、皮鞋皮具、文玩用品）生鲜食品类：（水产.果蔬.面包.肉禽.熟食.、干杂.烟酒饮料.休闲食品.粮油.冲调.日配）外租柜： 如(化妆品、珠宝首饰、钟表.品牌服装、饰品及其他配套)家居广场：二三家二线品牌家具，走中低端路线。4、经营策略（1）、卖场定位一站式购物广场，以多元化商品组合为主，大众化、新奇、个性特色的商品为辅，服务本镇、乡、村的固定居民及周边乡村的农民；（2）、购物广场采用家庭会员制度，让会员家庭享受到更多优惠； （3）、开通村镇购物接送专线车，免费接送赶集不方便的顾客；（4）、由行政村登记、统计对于赶集上街有困难的家庭，随接送专线车上门送货服务。5、 经营模
5、式 超市大部分以供应商供货为合作方式；部分特色商品采取外包联营扣点方式，（小家电区也可以采用联营合作方式），部分品牌性商品及低价促销商品以现金采货方式，外专柜以对外出租或联营方式合作；6、人力构造（见附表一）由总经理负责制，店长分管协助的模式，下设各部门主管，责任到个人的管理形式。部门架构表：超市区： 店长室生鲜部 食品部 百货部 服务部商管部信息部清洁用品家庭用品品日配区面点区熟食区面包区精肉区水产区小家电蔬果区饮料区防损部行政部企划部财务部干性杂货休闲食品家具区、娱乐区（略）7、人员编制（超市卖场部分）副总1人（可省）店长室1人人事1人收银主 管 1人防损主管1人收货主 管 1人财务部2人
6、百货部经理1人食品部经理1人生鲜部经理1人企划主管1人电工1人 部门组长1人部门组长1人部门组长1人司机1人录入员2人收货员3人服务中心1人收银员10人美工1人 防损员3人部门员工8人部门员工8人部门员工6人8、经营方式购物广场定位为中低档卖场，以大众化消费群购买为主，提高卖场整体业绩；采取每月一期宣传DM海报（特价商品），定期的随购物专线车，派发到周边乡村居住集中区、工厂周边宿舍等促销活动，吸引更多消费者到购物广场购物；通过举办各类促销活动提高购物广场整体业绩（后期制定不同促销方案）。9、电脑化管理超市根据电脑提供的销售和库存信息，在经科学分析后，可在最短的时间内及时调整商品布局和商品种类，
7、掌握畅销、平销、滞销商品的各种信息，以此扩大销售规模，提高管理效率。10、优质的服务和营销1、大型超市除熟食、化妆品、等少量商品实行柜台服务以外，其他商品都实行开架销售，顾客自我服务。超市将在入口处的显眼位置设置大面积的顾客服务中心，集中处理顾客的投诉、疑难咨询和退货；在各商品部显眼位置，张贴各部门主管、员工的照片和姓名等告示牌供咨询；为方便顾客寻找到商品，除主通道、楼梯口有明显指示牌外，次通道也有分类的指示牌、标示牌，指引顾客。2、商品是大型超市最重要的装饰，促销也主要集中在卖场内。除充分利用卖场和商品与顾客交流外，还需采取一些措施，经常推出促销产品在显眼的货位，场内叫卖、新品品尝、厂家促销
8、、拍卖促销等活跃卖场气氛等。11、员工培训 购物中心拟招聘员工50人，将引进先进的经营管理技术和经验，为使员工尽快适应工作需要，通过多种形式和途径对员工进行职业培训，提高其工作能力和素质。所有员工都需要就有关企业法规和商业管理政策等方面进行系统地学习与培训，重点为职业道德教育和技术业务教育。必要时，选派有关人员前往其他销售业绩好、管理成熟的大型超市学习。对高级、中级管理人员及一般员工的培训内容包括商品知识、商业文化、商业道德、营销策略、大型超市服务规范、文明礼貌、消防、等各项专门课程。员工上岗后，也将结合工作实际，定期进行道德和业务培训，使员工逐步达到一流的服务水平。二、超市前期投入固定资产及
9、其他投入预估：（约 万）（一）、硬件装修部分：1、货架设备（货架、购物篮、购物车、收银台）：2、生鲜货架设备： 3、岛柜设备： 4、冷冻库： 5、防盗设备： 6、监控设备： 7、音响设备： 8、收银机（POS机）： 9、寄包柜： 10、电子秤： 11、熟食冷热柜： 12、加工设备： 12、制冰机： 13、鱼池及设备： 14、电脑设备及其他硬件： 15、主服务器： 16、空调： 17、消防设备及设施： 18、吊顶结构： 19、水电工程： 20、户外广告牌： 21、地面装修： 23、备用发电机： 24、小型货车： （二）软件部分：1、财务软件： 2、超市购物袋（备用）： 3、各类营业表单： 4、开
10、业海报： 5、超市内部美工布置： 6、媒体发布招商广告： 7、开业赠品： 8、其他办公设备： 9、超市人员制服： 10、生鲜标签：(连卷袋)11、防盗标签（软、硬） （三）其他费用：1、现金自采商品： 2、生鲜自采资金： 3、自留备用金： 三、项目进度计划 本项目计划于2013年4月开始前期准备工作，2013年6月开工，2014年1月正式开业，建设期8个月。项目进度2013201445678910111212项目前期准备工作及基础设施施工策划、设计阶段招聘 招商卖场装修设备订制、安装员工培训美工现场氛围制作组织上货商品信息录入开 业 大 吉投资概算和资金筹措一、投资概算本项目总投资400万元，其中工程和设备费用200万元，其它费用100万元，铺底流动资金100万元，详见投资概算表。项目投资概算 单位：万元序号工程及费用名称工程费用其它费用合计一第一部分 工程、设备费用2001建筑工程费2设备购置和安装费3室外配套设施二第二部分 其它费用1装修费用2广告费用3人员培训费用
