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1、序号来源提取方法得率参考文献备注1干姜药材由北京市药材公司提供采用水蒸气蒸馏法干姜挥发油的得率分别为 0.82%、0.89%、正交法优选干姜挥发油提取工艺_孔维军中国实验方剂学杂志Vol.15,No.3Mar.,2009最佳工艺条件为浸泡时间 3 h, 粉碎粒度 30 目, 加 12 倍量水, 提取时间为 10 h2生姜,市售(购于长沙市高桥蔬菜批发市场),产地山东生姜姜油的提取_成分分析及其抑菌活性研究_张鲁明湖南农业大学硕士毕业论文乙醇提取法:以50恒温干燥生姜样品,过60目筛,80%乙醇为提取溶剂,固液比为1:10,浸提2h,姜辣素得率最高,达到1.61%2!超临界CO2萃取法:在压力2
2、2Mpa,温度50,时间15min,CO2流量50m3/h,姜油得率最高,达到5.38%3炮姜（批号 Y2009050、Y20090502）均由江苏康缘药业股有限公司采购部购得，产地山东省郓城地区SFE-CO2及醇回流提取经 SFE-CO2萃取后萃取物中 6-姜酚达 9.53%，转移率 73.4%，较醇回流法高 32%。炮姜超临界CO_2萃取6_姜酚的工艺研究_郑伟然中草药 第42卷 第10期2011年 10月SFE-CO2萃取条件为压力30MPa、温度50、时间2h；醇回流法为70%乙醇提取2次，每次2h，HPLC 法测定提取前后炮姜药材中6-姜酚的量4姜黄原料购于广东高要市宏志达公司微波辅
3、助水蒸气蒸馏法姜黄油的微波辅助水蒸气蒸馏提取及包合工艺研究_吴斌食品研究与开发2009.3Vol.30,No.3微波辅助水蒸气蒸馏法 2 h 提取率比水蒸气蒸馏法提取 4 h 要高 27.05 %，提取率相对提高 58.41 %。 微波的加热效率高，水溶液可在几分钟内沸腾，另外微波直接在分子内部加热，具有良好的破壁效果，有利于姜黄油的提取。5干姜片购于广州市清平药材市场用乙醇作溶剂萃取率可达到 7.5167%，显著高于丙酮法和超临界二氧化碳萃取法，提取较高含量的姜辣素应采用超临界二氧化碳萃取法超临界二氧化碳萃取姜油树脂与溶剂浸提的比较_曾凡逵食品科学2006, Vol.27,No.066生姜
4、取自山东莱芜韩王许村姜窖或田间石油醚萃取生姜原料中（干重计）生姜油含量为 7.2%，淀粉含量为 44.5%，膳食纤维含量为 29.6%生姜有效成分提取及其特性研究_王媛媛山东理工大学硕士毕业论文2014石油醚为萃取剂、过80目筛的干姜粉为原料，萃取料液比1:4.5，萃取温度40，萃取时间30min 和0.7kP压力下蒸馏温度457生姜市售,产地海南。经测定其含水率为 91.15%姜油树脂中姜辣素为 1.59%乙醇溶剂提取姜辣素的实验研究_朱媛中国调味品No .4，Apr.2008原料粒度过 60 目筛,乙醇体积分数75%, 提取温度 50,固液比 19,提取时间为 90min8姜油提取方法及工
5、艺参数研究_王忠宾山东农业大学硕士毕业论文乙醇提取的最佳工艺条件为：萃取温度为 60、萃取时间为 5 h、质量比为 1:10、颗粒度为 40 目、真空度为 -0.07 MPa9提取率可达到2.78%姜辣素的超声波辅助提取及其抗氧化活性研究_豁银强中国酿造2013年第32卷 11期总第 260 期提取溶剂乙醇的浓度为65%vol、超声波处理时间为20min、料液比为11210姜渣粉中姜辣素提取率为2.1%超声波辅助提取姜渣中姜辣素工艺研究_孔繁东中国酿造2010年第1期总第 214期乙醇浓度为75%，超声波提取时间为10min，料液比为115，超声功率为800W11提取率可达到2.78%姜辣素的
6、超声波辅助提取及其抗氧化活性研究_豁银强中国酿造2013年第32卷 11期总第 260 期提取溶剂乙醇的浓度为65%vol、超声波处理时间为20min、料液比为11212干姜片购于广州市清平药材市场用乙醇作溶剂萃取率可达到 7.5167%，显著高于丙酮法和超临界二氧化碳萃取法，提取较高含量的姜辣素应采用超临界二氧化碳萃取法超临界二氧化碳萃取姜油树脂与溶剂浸提的比较_曾凡逵食品科学2006, Vol.27,No.0613生姜，山东喜姜:购一于北暗农贸市场乙醇提取法测得姜辣素的含量为:0.37%生姜姜辣素的提取及其功能性质研究_赵晋西南大学硕士毕业论文2008浸提溶剂为95%乙醇,料液比1:70,
7、浸提温度65,浸提时间120min14干姜片购于广州市清平药材市场，鲜姜购于暨南大学兴安超市乙醇提取法和超临界萃取的68一姜酚的含量分别为1.50375g/kg和1.09775g/kg,丙酮提取法和甲醇提取鲜姜中的6一姜酚的含量分别为1.100g/kg和0.883g/kg生姜姜辣素的提取与分析_曾凡逵暨南大学硕士毕业论文200615炮姜（批号 Y2009050、Y20090502）均由江苏康缘药业股有限公司采购部购得，产地山东省郓城地区SFE-CO2及醇回流提取经 SFE-CO2萃取后萃取物中 6-姜酚达 9.53%，转移率 73.4%，较醇回流法高 32%。炮姜超临界CO_2萃取6_姜酚的工
8、艺研究_郑伟然中草药 第42卷 第10期2011年 10月SFE-CO2萃取条件为压力30MPa、温度50、时间2h；醇回流法为70%乙醇提取2次，每次2h，HPLC 法测定提取前后炮姜药材中6-姜酚的量16姜黄购于长沙市中药材市场, 粉碎, 过 20目筛备用超临界- 微波联合提取工艺姜黄色素得率达到 3 22%超临界CO_2萃取与微波法联用提取姜黄有效成分的研究_李湘洲林业科学Vol43,No5May,2007提取温度45 , 料液比 1 11, 乙醇体积分数 80%时间2 min, 17姜渣粉中姜辣素提取率为2.1%超声波辅助提取姜渣中姜辣素工艺研究_孔繁东中国酿造2010年第1期总第 214期乙醇浓度为75%，超声波提取时间为10min，料液比为115，超声功率为800W1819
