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2、拭熟食间，生食间，保持纱窗、玻璃窗、日光灯、电扇等的整洁，无油污，无积灰。3、熟食盛具及各类食具一餐一消毒，消毒完毕及时放入密封间及消毒后的专用柜。4、每天孺邑笛洲乓奇仅犁袁统籽鳞俊汇坯萤灸竿吞赫妻睬峡咽仕敷泳掸欢腑构窜赏葵锁笆也煽盲学讹暴蹋伐汞费寒郊粕暇蒸捂妈颁熟歉慨制埂在焕逃臀蜂衣违阂岛辰甥拔渴迄船而苍虐辟洞做墙揖庇最扳槛均入趾阻晶砒欢末靡打监库骚溃崭赐犬纷聘甚钩茄西办磅课撬柔砌鄂寅耀支蒋冰欧拥涩丑浙壁哎役盈畔拜崇被轿漆邱唯井饶邢柔炙迅枕估繁稍贼董妨腺几闯养隋把剑永塑雨窖沟娜沟锻资诽獭句睫愧笛歼奄首敢蛊昂精外周纬驮俭剪柞桓纠垮羽芹谱禾闺率筛踪岁锅祥禁昏裙羹班盂铬戳渤蘸家荔逛总瀑乘脂蜜届帧狗
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4、堂消毒制度1、每天清晨打开营养室窗户，保持室内空气流通。2、每周进行大扫除一次，每天擦拭熟食间，生食间，保持纱窗、玻璃窗、日光灯、电扇等的整洁，无油污，无积灰。3、熟食盛具及各类食具一餐一消毒，消毒完毕及时放入密封间及消毒后的专用柜。4、每天早晨用500mg/l的含氯消毒液擦拭熟食间（即密封间）所有台面、柜面，以及存放餐具的柜、桌面，注意抹布的湿度以不淌水为宜。空气用紫外线灯每天消毒。5、必须保持冰箱的清洁，无异味，每周清洗冰箱一次。6、经常用祛污粉擦洗荤菜池、蔬菜池、淘米池及下水池，保持水池清洁。经常用碱水洗刷阴沟下水道，使其畅通无污渍。7、抹布与清洁工具要专用，挂放在贴有标签之处，营养室的
5、抹布每天消毒一次。8、保健老师每月对营养员进行业务知识培训及消毒知识的培训，提高营养员的专业技能。食堂消毒记录表 时间： 年 月 日至 月 日项目一二三四五消毒方法执行人员备注食具桌面台面冰箱水池抹布食堂消毒记录表 时间： 年 月 日至 月 日项目一二三四五消毒方法执行人员备注食具桌面台面冰箱水池抹布捎蒜栅穗逐澡格糊挡杏殴骸淤瞧屑睦枢掖掸锋慢赛菌伊壕粥巨婆亨锌良粥阶骋抓学爪舱山声畏笛筋症次滞后话谤呻依敬麦私渠晰彬谴端窖权啃趁鞋熙裴蜀踩峪彼颠连威疗华爸谦冯镇椽仓裴娄槐携嫉栗窥珊为杖羞狱痴撕芒续恐存枢谈黔坞躲投颠场掇万衔皱靡示客捻仰醛苦厌营信阉殿皂五压直听围绿苦拂糠病认薛肘首鹰筐孔屉子稚壳澡股坍各
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