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1、ENCLOS DE VIARD朗克德维朗克德维产自于法国最为著名的葡萄酒产区-波尔多。酒厂位于吉隆德河右岸的圣达美隆产区,右岸的土壤颜色相对左岸更深一些,偏黑色,砾石的含量明显少,土壤相对粘重。然而,这里多是山丘,土层并不深厚,深层土壤是石灰岩。波尔多建城的所用石材就是来自于这里。所在地的气候是春天不寒冷,但是经常会有阴雨天,更经常会发生倒春寒1991年4月发生过一次相当严重的倒春寒,以致于白马庄全部酿制为副牌酒。夏秋通常炎热、干爽,所谓炎热,也少有超过葡萄树生理障碍的极端温度35C。酒厂拥有上百公顷的葡萄园和多条流水化生产线,可以达到上130万瓶的年产量。结合传统创新的酿造工艺让酒厂始终为世
2、界各地的消费者提供品质优秀稳定的葡萄酒。VDT:葡萄品种:混合酿造:采用传统的种植和酿造的方法,在不锈钢桶和水泥大容器中发酵。品评记录:颜色-红宝石颜色,有紫罗兰反光气味-果味浓郁口感-酒体顺滑,结构稳定。VDP:葡萄品种:100 %赤霞珠酿造:采用传统的种植与酿造的方法,发酵过程是在不锈钢桶和水泥大容器中进行的。品评记录:颜色-深红色气味-果味浓郁口感-柔和圆润,单宁较强食物搭配:这款原产地类型的酒可以完美的搭配红肉和白肉、烧烤、酱汁家禽、奶酪和新鲜的红果。在16摄氏度下饮用可以充分的体验到它的品质。最好在餐前几小时提前开瓶、醒酒,让酒中香味充分的展现在您面前。VDP:葡萄品种:100 %
3、梅乐酿造:在不锈钢和水泥桶中发酵酿造。品评:颜色-深宝石红,略带紫罗兰颜色。气味-果香浓郁。口味-柔和芬芳的口感,圆润成熟。单宁顺滑。食物搭配这款酒很好搭配各种红肉和白肉,烧烤或者酱制的禽肉,干奶酪和新鲜的红色水果。在16摄氏度的温度下饮用最能展现出它的品质。最好在餐前几小时醒酒,与空气充分的接触,让香气的展现更加宽广丰富。AOC:葡萄品种:77 %梅乐、16%赤霞珠、7%嘉本娜芳特点:精选葡萄颗粒酿造:种植的方法是传统的,然后在不锈钢桶和水泥容器中发酵酿造。品评记录:颜色-紫色明亮的颜色有红宝石反光。气味-有草莓、悬钩子等红色水果味道及辛香味。口感-柔顺圆润,新鲜的单宁。是一款成熟的有吸引力的酒。食物搭配:这款酒可以完美的搭配白肉、家禽、野味。更成熟的时候可以搭配蘑菇、红肉、野味和鹅肝酱。饮用前一个小时开瓶醒酒,以让香气充分的散发出来。17到18摄氏度是适饮温度。不要放置在热源旁边。