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1、鲜食玉米栽培管理的要点 隔离，种植鲜食玉米应注意与其它玉米隔离，以免串粉影响品质， 隔离带一般不小于300米，如有树林、山冈、公路等天然屏障，隔离 距离可适当缩短。也可进行时间隔离，与其他玉米品种错期种植，播 期提前或延后2030天。 播前准备，选择平整土地、有排灌条件的地块，亩施有机肥 2000公斤，有条件的地方可以施一定量的化肥，南方缺钾地区要施 一定量的钾肥（如硫酸钾1015公斤）。北方春播最早要在土壤表层 5厘米处地温稳定在10C以上，气温稳定在1617C时为宜。采用 地膜覆盖、育苗移栽等方法可适当提前播种，达到鲜穗早上市的目的， 同一地块要求播期一致，否则会影响苗齐，影响采收期和采收
2、质量。 播种量，每亩用种一般为1.52.5公斤，播种深度24厘米， 甜玉米籽粒皱缩，幼芽顶土能力弱，应适当浅播。播时包衣或撒毒谷 粉防治地下害虫。定植密度根据品种而定，在保证鲜穗产品质量的前 提下，选择适宜密度。一般鲜食玉米3500株/亩，笋用玉米50005500 株/亩。 田间管理，苗期注意防治害虫。拔节到灌浆期为需水临界期， 受旱会严重减产，追肥时根据苗情地力，一般结合灌水重追肥一次， 以速效氮为主。 采收：小穗吐丝时采收玉米笋。甜玉米籽粒含水在70%为最佳 采收期，一般在授粉后20天；糯玉米授粉后2025天收鲜穗。采收 后及时处理，果穗采收后57天收青秸杆。 肥料施用，种植鲜玉米应少施化肥多施有机肥以保证其品质及 风味。经过多年大田试验表明施用生物菌肥有改良土壤，提高产量， 促进作物早熟，增强作物抗病、抗灾能力，改善作物品质等功效，较 直观的表现为果实饱满、色泽鲜亮、糖度增加。
