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1、饭店理论报告范本饭店理论报告【一】随着期末考试的完毕，期盼已久的寒假终于到来。回到了家里，是一种久违了的温馨气氛。看着在厨房繁忙着的妈妈，心中的一种温暖油然而生。吃完饭后大家坐在一起聊聊天，妈妈问道假期想干些什么，刚开场没有什么详细的想法，也一直在考虑假期到底想干些什么，想了许久对爸妈说道出去打工吧，去饭店当效劳员。作为一名大一新生，对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里，我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加理论活动的建议。这是一种磨练，对于学生来讲，理论的时机真的是很难得。在中国的教育里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多。理论加理论才是最科学的学习方法。感谢
2、学校给我们学生提供一个社会理论的平台。于是，我开场了假期打工生涯。第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的饭店，这次的身份却是一个效劳生。第一个感觉就是首先要把心态调整好。第一天来什么也不懂，领班就叫了一个老效劳生来教我。平常在饭店吃的时候不觉得，来工作的才知道饭店的工作还真是不简单的，每个细节都要弄好。我第一天是试工，我很努力的学习，虽然说有点累，但我很积极、很投入，老板很满意，因为这毕竟是我社会理论的第一步。所以在那一天的时间里，虽然说有点累，但我却觉得挺充实的。先说说我在那里的工作情况吧：我们每天8点半上班一直到晚上8点半。我们每天的工作就是在客人来之前把房间弄干
3、净，客人吃饭的时候，效劳生负责端菜上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开场的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。所以效劳生的工作看似简单，但作起来还是挺费事的。因为这个原因，刚开场工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此渐渐的我此就习惯了。后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的时机。通过社会理论，找出自己的缺乏和差距所在。明确自己在社会上的定位，为自己积累一些社会经历。而且通过这次的社会
4、理论也收获了不少方面的知识，总结了一下在饭店在经营方面的破绽。在客流量的顶峰期时，工作质量下降。原因：分工不明确，在工作量较大时，效劳员的行动不干净利落，择菜洗菜托泥带水，主厨也急于将菜品快快送上，于是就有忽略，影响菜品的质量与口味。解决方法：打造厨房完备的团队。根据各部客流量的大小。准确安排各个工作环节的认识。通过此次社会理论我深有以下体会:在社会上要擅长与别人沟通。经过一段时间的理论工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前理论的时机不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很为难的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事
5、的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地承受。饭店理论报告【二】我在酷暑中迎来了作为大学生的第一个暑假，当然，也是我第一次经历社会理论。临近放暑假的时候，学校要求我们利用暑期的时间投身到社会中去，目的是要我们从如今开场积累社会经历。暑期社会理论活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段，可以有助于大学生接触社会，理解社会。同时理论也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径，更是大学生回报社会的一种良好形式.对于一个大学生而言，敢于承受挑战是一种根本的素质。虽天气炎热，烈日当头，我决然踏上了社会理论的道路。想通过亲身体验社会理论让自己更进一步理解社会，在
6、理论中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，想通过社会理论，找出自己的缺乏和差距所在。此时的我们都兴奋不已，纷纷参与讨论暑假该干什么。有的说去大城市里打一个月的工，他们说这样才叫真正的进入了社会能更快的理解并认知社会。有的说去当家教，这样也可以过一把当教师的瘾同时也可以稳固自己的知识。大家都显现出空前的积极性，其实我们早就对学姐学长们可以利用学习之余的时间去做兼职佩服的五体投地。如今也终于轮到我们了。放假回到家里，我跟爸妈商量了学校下达的暑期任务，他们都很支持学校的决定，也赞同我在暑期里去社会理论的这一作法，我也觉得这真的是一次自我锻炼的好时机。我在假期找了一份饭店效劳员的工作，认识了很多
7、人，谁的性格和谁的都不一样，那么我们就应用不同说话方式和他们交流，学习他们的社会经历，或多或少对我们会有用。理论，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。理论是检验真理的标准，理论应该与理论相结合。另一方面，理论可为以后找工作打根底。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从理论中学习，从学习中理论。在饭店里,别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前
8、没有经历而退后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做效劳员,每天9点钟-下午2点半再从下午的4点-晚上9点上班,虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种鼓励，明白了人生,感悟了生活,接触了社会,理解了将来.在饭店里虽然我是以传酒为主,但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些收钱，清扫卫生的工作，在学校里也许有教师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习
9、先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会效劳。一个月的暑期理论过得很快，自己渐渐地开场习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了，老板也夸奖我适应性很强，工作才能也不错，以后要是暑期还想理论就到我这来。那时分开时还真有点舍不得呢。一个月的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领，也不是终于完毕了打工的苦日子，而是自己的付出有了结果和回报，自己的理论也有了收获，回想一下自己觉得真的很值，自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。在工作完毕后，我做了如下的总结：1、要擅长沟通：和老板要好好的沟
10、通，不能总是把一些工作上的事憋在心里，有时自己在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通，并及时的解决，这样工作才会有动力，才不会想不干了。2、要有耐心和热情：在工作的时候要经常微笑，这样会让那些客人感觉很舒心，大家一起做生意也就很开心。3、要勤劳：有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你，也比较容易受提拔。当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和缺乏，例如不够主动做事，有时候老板说了才知道做，老板不说就没有这个意识去做;社会经历比较缺乏，经常会做一些错事，得罪一些客人，有时也会得罪老板;刚开场也不大会和人交流，所以那时总是觉得自己很受委分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不会有人会
11、告诉你这些，你必需要知道做什么，要自己地去做，而且要尽自已的努力做到。在学校，只有学习的气氛，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为获得更高的成绩而努力。无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以进步自已的才能!记得教师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。接触那些刚刚毕业的学长学姐，他们总是队我说要好好珍惜在学校的时间。在这次理论中，我感受很深的一点是，在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本
12、上的知识一点都用不上的情况。回想这次社会理论活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经历，自己的才能也得到了进步，而这些在学校里是学不到的。在社会上要擅长与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的时机，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很为难的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地承受。在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的才能做出肯定。社会经历缺乏，学历缺乏等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能抑制心理障碍，那一切就变得容
13、易解决了。知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的酿造业，对我来说很生疏，要想把工作做好，就必须理解这方面的知识，对其各方面都有深化的理解，才能更好地应用于工作中。这次亲身体验让我有了深化感触，这不仅是一次理论，还是一次人生经历，是一生珍贵的财富。在今后我要参加更多的社会理论，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。 .COM更多实习报告饭店理论报告范文饭店理论报告范文【一】20xx年的暑期我收获颇多，因为我终于通过了严格的面试，得到了在XGLL国际连锁五大饭店的实习时机。这对我来说是一个全新的
14、开场，也是一个不小的挑战。在放假前期，我同往常一样开场了紧锣密鼓的假期理论筹备当中。从以前在三星和佳能的理论经历，我更倾向于在大公司感受和汲取他们的企业文化和前沿信息。所以我选择了长春XGLL大饭店我一直向往的就业企业。在面试中我表现的还不错，经理容许我假设有职位一定会马上联络我，我也下定决心时刻准备着在这里大展抱负。终于，我接到了他们的 ，于是我在第一时间赶上最近的一班火车从家里返回到了长春。作为宾客和雇员的心境是完全不一样的，就连眼中的风景也是不同的。就像经理曾经对我说的一样：“XGLL是一个华美的、世外桃源般的地方，每一位宾客都在享受着这种美妙，但是作为员工的我们，要为这些美妙付出许多的
15、辛苦和青春。这句话一直回想在我的耳边。穿着着XGLL职业装的我，不知不觉的找到了职业人的感觉。在XGLL我的工作是在前台传送宾客的护照信息到公安局，在繁忙的时候做好引导工作。刚开场，我有些不习惯我的从下午两点到晚上十一点的时间表，每天躺在员工宿舍的我都久久不能入睡，眼前总是有很多白天繁忙时的情景，我总是在想“下一次遇到这样的情景我要做的更好。在不到一周的时间我就适应了这样的工作密度，也和同事开场熟悉起来。每天在工作时我一直在不断观察，观察同事们的做事风格，观察不同级别同事的相处方式，观察XGLL的运营方式和企业风格。在休息时间我也在XGLL各个地方参观，希望能把这座美丽的城堡尽收眼底。通过我的
16、观察，XGLL是一个企业文化很突出、伙伴的合作方式都很独特的地方。员工们都是优秀的人才。在这里几乎没有人不会说外语，大家平时也是中英结合的沟通方式。而且对员工的福利待遇是业内的免费的各种培训(全英文)，两套随时可清洗的工作装，三餐免费的自助式工作餐，全天24小时的热水，免费的员工倒班宿舍和长期宿舍，年底三个月工资的奖金等等，都表达了现代化西式管理形式下对员工的关爱。同时员工也会在状态下做出的表现回馈公司。然而总经理许建先生对于像我一样的实习大学生的关注更是给了我很大的动力。当然能留住员工的不但是好的福利待遇，还有职业的前景和开展空间。就我来讲，在毕业后我在XGLL的求职方向会在销售部、前厅部和总经理秘书这几个方向上。这是我通过对在此部门工作的员工的交流所选
