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1、西瓜皮的妙用小课题研究展示文稿合：大家好！我们是某某小学六年级小课题研究组的成员。合:下面，由我们四人来负责汇报这次课题开展的情况。吴：我（向前一步）负责电脑操作。（说完退到电脑操作处）冉：你们知道夏季最好的消暑水果是什么吗？其余：西-瓜！冉：你们发现没有？每当西瓜上市的时候，在街道旁、小区里的垃圾箱里堆满了人们丢弃的西瓜皮。（图片）其余：是呀！这些西瓜皮扔在那散发出一股股怪味，可烦啦！陈：可不，那天一位阿姨在小区里踩着一块西瓜皮，这一跤摔得阿姨呀住了一个星期的院，过了好久走路都还一瘸一拐的！杨：乱扔西瓜皮的人真不道德，我也看到清洁工每次在清扫这些西瓜皮时都非常吃力！ 李：难道西瓜皮就真的一点
2、用处都没有吗？想到老师经常告诉我们要关心身边的问题，咦，这不就是一个很好的研究材料吗？于是，我们课题小组就决定对西瓜皮的作用进行研究。冉：首先，我们对家长和同学展开了问卷调查。看，这就是我们的 60名家长的答卷情况。（图片）杨：调查中我们获知60名家长中有44人将西瓜皮扔掉，47人不了解西瓜皮的作用，51人从来没有利用过西瓜皮。请看，这就是我们针对调查结果制作的统计图（图片）冉：大家看，这是我们对60名同学的问卷调查情况。（图片后紧接着出示统计图）从这个统计图可以看出他们当中的46人将西瓜皮随手扔掉，50人不了解西瓜皮的作用，43人从来没有利用过西瓜皮。 陈：从这些数据当中，我们发现很多人都不
3、了解西瓜皮的作用，也从来没有利用过西瓜皮。因此，我们课题小组的同学认为研究西瓜皮的作用很有必要。李：于是，我们到图书馆查找有关西瓜皮的资料，上网搜索了相关信息，（图片）了解到西瓜皮的作用，并认真做了记录。并在老师的指导下，制作了资料卡片。（图片）从中发现西瓜皮既有食用价值，又有药用价值，还有美化作用。（图片）冉：你们知道吗？西瓜皮可以做很多样菜。如：肉烧西瓜皮、凉拌西瓜皮等。我们特地请学校食堂的郑师傅教我们做了“肉烧西瓜皮”这道美味。（成品图片）杨：看！这就是我们切好的西瓜皮。（图片）郑师傅（操作过程图片）边做边告诉我们，这道菜不加糖，这样可以不破坏西瓜皮那像山中泉水般甘甜的美好感觉。大致做法
4、和红烧肉差不多，等肉烧至快熟时就可放入西瓜皮和肉一起再用微火烧，直至肉与西瓜皮两味相融即可装盘食用了。李：郑师傅的话一点没错，这盘色香味俱全的菜一端上桌，盘里的西瓜皮就被我们几个小馋猫一扫而光，就连我们平时不爱吃的红烧肉都吃下去不少。（图片）瞧，我们吃得多开心啊！正所谓瓜皮抵得肉价钱，喧宾夺主是这个菜的特点，瓜皮甘甜的滋味已远远好过肉的味道。陈：你还别说，后来我们几个在这个暑假也学着做给自己的爸爸妈妈吃，还得到不少夸奖呢，就连减肥的妈妈都吃得津津有味。杨：郑师傅还教会了我们做“凉拌西瓜皮”。其实，这样的西瓜皮与炒熟的西瓜皮一样美味爽口，而夏天吃凉拌西瓜皮口感更好！李： 还有，还有，我还从营养师
5、那知道了西瓜皮的另一种吃法，可有营养啦！其余：知道啦，我们都听你说过啦！李：不过，兴许下面的老师和同学们不知道啊。 其余：不就是榨汁嘛。杨：榨汁机很多同学家都有吧，我刚才已提前榨好了几杯西瓜皮汁，要不，你们帮我端给老师们尝尝吧。（端下台） 冉：当然，如果把西瓜皮和瓜瓤一起榨汁喝，味道同样好喝，对身体也很有好处。 李：对了，针对西瓜皮的食用价值，我们还编了几句顺口溜，这就唱给大家听听。（齐：夏天到了，西瓜满地。吃完西瓜，皮别乱扔，用点心思来，废点工夫，请你的家人吃点瓜皮！用常回家看看的旋律唱）杨：我们除了研究西瓜皮的食用价值，还针对西瓜皮的药用价值采访了冉佳意的妈妈唐医生（录像），大家还认真做了
6、记录。冉：我把西瓜皮可以降血压的作用介绍给了邻居周爷爷，周爷爷使用一段时间后还有点效果。杨：我还告诉了我的干妈西瓜皮可以治口腔溃疡，干妈上次还真把晒干的西瓜皮研成沫敷在患处，连续敷后还真有了点效果耶！干妈直夸我懂得真多，我还偷偷乐了好几天。陈：我也从唐医生那知道西瓜皮还可以美容。我迫不及待地回家把这一方法教给了妈妈。（出示图片）瞧，这就是妈妈长期使用西瓜皮美容前后的照片。就连一向挑剔的妈妈也说，这西瓜皮敷了脸，感觉还就是不一样！ 陈：你们知道吗？西瓜皮美化生活的作用也不小哦。请看，美术课的金老师就在教我们用西瓜皮做帽子（图片）。瞧，这可是我们自己动手做的西瓜皮帽，好看吧！（图片）你看，戴上了西
7、瓜皮帽子的李鑫可爱吧，像不像个西瓜皮娃娃。再看我们的电脑操作员吴建强，多像一个西瓜皮绅士啊！冉：我们还找来了几张黄桷树的树叶，仿照树叶的大小，用小刀在西瓜皮上小心雕刻出树叶形状，并将这些西瓜皮树叶穿在一根树枝上，制作成一件漂亮的工艺品！看，这是我们当时的制作情况。（录相）瞧，这就是我们做好的工艺品。喜欢吗？（图片） 杨：其实，西瓜皮还可以做成很多漂亮的工艺品。看，这就是我们从网上收集到的，如果大家有兴趣，下来后，也可以和我们一样动手做一做哟！齐说：老师们、同学们，我们课题组的成员在这次对“西瓜皮的妙用”这个小课题的研究中收获颇多杨：平常被我们丢弃的西瓜皮，结果在合理利用之后会有这么多我们意想不到的食用、药用价值及美化作用。李：对！以前我吃完西瓜后总觉得西瓜瓤好吃，西瓜皮没什么用处。现在，反而觉得西瓜皮的好处比西瓜瓤更多了！陈：在研究过程中，我学会了采用多种方法并利用各种渠道去获取研究材料。冉：我们还在研究过程中学会了合作，学会了收集，整理资料，学会了如何与人沟通。李：当然，由于小课题深入研究的时间有限，我们也只是对西瓜皮进行了研究。其实，还有很多瓜果皮都有它们独到的用处。只要我们细心观察，勤于思考，勇于探索，相信我们将会知道更多瓜果皮的作用。齐说：谢谢大家！我们组的小课题汇报到此结束！5
