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1、学海无涯厨艺大赛活动筹划书优选模板5篇分享厨艺大赛活动筹划书【一】一、活动主题：寻找舌尖上的美味校园厨艺大赛二、活动目的：通过筹划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践才能和动手才能，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的理解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现本人的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的理解，明白各地的饮食适应，以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队才能，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。三、
2、活动时间、地点可能3月23或24日(视报名情况而定，报名人数多就分两天举行)，地点待定(教室或者第二食堂)四、参赛内容及要求3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名讲解员负责竞赛环节的设计主题解答与讲解。选手自备材料及相应炊具。五、任务安排1.宣传部负责海报的绘制和张贴;2.宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表;3.组织部和各班班长负责组织前期报名;4.劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。六、活动过程1.安排选手就位，维持现场竞赛秩序。选手在各自的场地进展竞赛，完本钱人的参赛作品。2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。3.每组选出一名代表做讲
3、解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。七、互动环节1.学生可有秩序地参观做菜的过程2.现场对观众进展提征询，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，同意其品评一道菜肴。八、本卷须知1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;2.选手必须本人预备好材料以及盛菜的碗;3.参赛活动过程中留意用电平安以及食品平安，以免引起不必要的意外事故;3.参赛活动完毕后要及时清扫卫生，保持场地干净。九、评分标准1.专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作标准、设计新颖，富有创意。(10分)2.时间：做菜用时，平安操作。(10分)3.材料：新鲜，色泽鲜美。(10分)4.技术：刀工纯熟，切菜
4、工整。(10分)5.色香味：具有一定的美学价值，滋味可口。(20分)6.营养价值：有利健康，搭配合理。(10分)7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。(10分)8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词明晰。(10分)总分值100分，最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分十、奖项设置一等奖1组，颁发证书及相应学分;二等奖2组，颁发证书及相应学分;三等奖3组，颁发证书及相应学分。因只是可能，因而奖项还有调动。可能推选一组参加院里决赛。十一、经费预算厨艺大赛活动筹划书【二】活动背景：一方面为了响应主管教师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，
5、另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大我的大学校园记者站的阻碍，让更多的同学理解我们，支持我们，并参加我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让本人的才能得到锻炼。活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调才能，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。活动意义：为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生认识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。活动目的：让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。活动时间：2023年4月23日下午两点活动地点：一餐和二餐之间活动对象：全院同学资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲
6、藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等活动开展：()活动预备阶段宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表(责任人-部长)外联部负责拉赞助(责任人-部长)组织部负责组织前期报名(责任人-部长)摄影部负责全程跟踪拍照(责任人-部长)(二)活动举办阶段初赛：1、做菜常识征询答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有)。2、测试征询题见附件1。决赛：(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监视员，每场共计42人)方式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监视人员组成。厨
7、师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。2、现场制造菜肴的时间限制为两小时。3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。互动环节：1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提征询，就各餐厅的实际情况提出建立性意见，以期互利互惠。2、现场对观众进展提征询，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，同意其品评一道菜肴。3、活动完毕后，每队可选择自行选择拍卖本人所做菜
8、肴，所获金额归本队成员所共有。(三)活动后续阶段公示竞赛结果，颁发奖品活动经费预算：本卷须知：1、宣传要进班，倡导到班宣传2、要不要通过初赛环节，视报名人数而定。3、预备好六个表：选手参赛报名表，学生监视表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识征询答表。4、维持好秩序。筹划主办单位：我的大学校园记者站协办单位：院社联赞助单位：附件1、决赛评分细那么(1)个人卫生，精神相貌(2)刀工纯熟，切菜工整(3)做菜可否，作作料适中(4)做菜用时，搭配合理(5)色泽外观，食品卫生(6)口味适中，咸淡适宜(7)菜肴介绍，口齿明晰(8)学生投票成绩厨艺大赛活动筹划书【三】一、 活动名称:第六届大
9、学生校园文化艺术节厨艺大赛二、活动主题：丰富同学们的大学校园文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手才能，加强同学们的社会适应才能和认识，培养同学们的综合素养三、活动目的：培养同学们的表演才能和社会适应才能，展示当代大学生的精神相貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作认识，弘扬我国的饮食文化，理解市场经济动态。四、活动时间、地点：活动时间：校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)活动地点：三楼食堂大厅五.竞赛内容：1、整体制造工序、刀工及介绍。2、原材料采购及初加工。3、在平常活动中的本钱核算才能。4、在烹饪过程中，最大限度地发挥地点菜肴的色、香、味、创新及食用价值。5、各个参赛代表
10、队的团队协作才能。六.报名条件、方式和程序：1、我院在校学生，均可报名参加。2、本次竞赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导教师1人，参赛队员5人，男女不限。4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部详细通知本次活动各项事宜。5、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进展初步审核，系审核完毕，选择一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交(备注：队长请写上详细联络方式)。七.参赛须知：1、参赛队员所用材料自行购置，详细购置时间安排在开赛当天。2、
11、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。3、队员确定后，不同意更改和增删。不同意请外援，否那么按零分处理。4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、平安治理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。5、参赛选手应按时至检录处报到，竞赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资历。6、竞赛灶具和常规用品由学院提供。7、留意平安、保护公物(如有损坏照价赔偿)。8、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑征询者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质征询评委。如有严峻争议，提交大赛总评委集体研究裁决。9、为做到竞赛
12、的公开、公平、公正，最后得分取评委分和群众评委分的平均分(群众评委在竞赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取54人)。10、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。11、假设对本次活动有疑征询请及时联络总务处。12、点名入场，迟到15分钟者，按自动弃权处理。13、不得故弄玄虚，不得请别人代为参赛，竞赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资历。14、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。15、不准使用别人原料(物品)及半成品。16、竞赛菜肴为八个菜(六个规定菜，两个自选菜，菜金不超过60元)。17、竞赛所用原材料及竞赛器具均由大赛负责提供，选手不得自带;否那么将被视为作弊，
13、取消竞赛成绩18、竞赛过程中，一切操作过程需在现场进展，不得提早预备;假设有特别情况，需事先向组委会申请，经同意前方可进展;无关人员不得参与;否那么，将视为作弊，取消参赛资历19、为维持竞赛秩序，确保竞赛顺利进展，竞赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内20、竞赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效21、竞赛完毕后搞好现场清理工作。22、器具的储藏、保管自行处理，确有困难的由大赛场地组协助处理。自带餐具须在检录处登记。八、活动前期布置：1、后勤集团开会讨论活动细那么后开始着手写筹划。2、筹划书递交院团委。3、活动经批准后，由院团委发文到各系。4、各系上报代表队名单以及所
14、需的材料、器具的清单等。5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作，出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购置及一些器具租借等工作。九.以下活动用品由后勤集团提供：1、灶具、厨具、餐具;2、所需调料由各代表队提供清单，由后勤集团统一采购。十、场地布置：1、活动前一周由学生会出好海报，在食堂前公布。2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线，围场地工作。4、各系代表竞赛前45分钟到竞赛地点负责食料的整理，并在各自指定位置做好预备工作。5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别，评委、嘉宾的位置标明姓名。6、调试音响设备及灶具。7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。十一、赛前预备：1、初加工：整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛，但不可改花刀。干料可以提早涨发。2、热菜的细加工(即动刀成型，包括整鸡整鸭出骨)一律在赛场现场进
