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1、第二章园艺植物分类第一节果树植物分类一、植物学分类法 植物学分类就是依据植物的系统发生和形态特点,确定植物在植物分类系统中的位置。根据植物学分类的结果,可以明确各种果树在系统发生中的地位,以及相互间的亲缘关系,从而能对杂交或嫁接的亲和性做出推断。根据植物学分类,全世界果树类植物的种可达到2792个,分属于40目,134科,659属。比较重要的果树约288个种。二、栽培学分类法 为便于果树植物的栽培和利用,对果树进行了较为完整的果树栽培学分类体系。 .温带果树(落叶) 1. 仁果类: 苹果,梨,山楂,榅桲,沙果,海棠果 2. 核果类: 桃,梅,李,杏,樱桃 3. 浆果类: 葡萄,猕猴桃,草莓,无
2、花果,石榴 4. 坚果类: 栗,核桃,扁桃,银杏,阿月浑子5. 柿枣类: 柿,枣 .亚热带果树(常绿):柑橘,枇杷,龙眼,荔枝,杨梅 . 热带果树(常绿):芒果,荔枝,鳄梨,香蕉,番木瓜,椰枣,椰子,腰果,菠萝,柠檬,面包果, 可可,槟榔三、生态适应性分类法 生态适应特点 代表树种 寒带果树耐寒性强,能抗-4050的绝对最低气温。山葡萄,山定子,秋子梨,榛子,醋栗,树莓,越桔温带果树耐涝性较弱,喜冷凉干燥的气候条件。苹果,桃,李,杏,梨,葡萄,山楂,板栗,柿,樱桃,核桃,枣亚热带果树具有一定抗寒性,对水分、温度变化的适应能力较强。柑橘类,杨梅,枇杷,油橄榄, 荔枝,龙眼,桃, 李,无花果, 核
3、桃, 板栗,葡萄, 柿,梨热带果树对短期低温有较好适应能力, 喜温暖湿润气候条件。香蕉,菠萝,树菠萝,番木瓜, 椰子,椰枣,番荔枝,芒果纯热带果树喜高温高湿气候条件。榴莲,腰果,巴西坚果,面包果, 可可,槟榔,柠檬四、我国果树植物的地理分布 根据我国的气候类型和地形、地貌分布特点,果树植物一般被划分为8个分布带(右图)。 1热带常绿果树带 主要位于广东、福建、广西和台湾的南部地区,是我国热量和雨量最丰富的地区,年平均气温21以上,最低温度1以上,终年无霜。 2亚热带常绿果树带 本带主要包括江西全省,福建、广东和广西北部,以及浙江和湖北的南部等地,属于我国的暖热湿润地带,年平均气温1621,最低
4、温度1 8,年降雨量1500左右,无霜期240330天。3云贵高原常绿落叶果树混交带 本带主要位于贵州全部,云南大部,以及四川、湖南、陕西和甘肃等省的部分地区,以山地为主,年平均温度1220,绝对最低温度0-10,无霜期200 340天。 4温带落叶果树带 本带包括江苏、山东全部,安徽、河南大部,河北、山西、辽宁的南部,以及湖北、浙江等省的部分地区。年平均温度8 17,最低温度-10-30,无霜期160260天5旱温落叶果树带 本带主要指陕西、山西、甘肃和宁夏的大部,以及四川、西藏和新疆的部分地区。年平均温度712,最低温度-12-28,无霜期120230天。 6干寒落叶果树带 主要包括内蒙古
5、全部,新疆、辽宁、河北、甘肃和宁夏北部,以及黑龙江和吉林的部分地区。年平均温度59,绝对最低温度-22-32,无霜期130180天。 7耐寒落叶果树带 位于辽宁的辽阳以北,吉林的通辽和黑龙江的齐齐哈尔以东地区。年平均温度3 8,最低温度-30 -40,无霜期130 150天。 8青藏高寒落叶果树带 本带包括青海大部,西藏拉萨以北,新疆最南端,以及甘肃和四川的部分地区。年平均温度0 5,最低温度可达-40左右。第二节 观赏植物分类一、花卉分类 本文摘选自()依据生态、习性的综合分类 一二年生花卉 球根花卉 宿根花卉 多浆及仙人掌类 室内观叶植物 兰科花卉 水生花卉 木本花卉依据对生态环境条件的要
6、求分类水分 水生花卉 湿生花卉 中生花卉 旱生花卉依据对生态环境条件的要求分类温度耐寒花卉冬季能忍受10或更低温度 喜凉花卉5 ,如月季、梅花、三色堇 中温花卉可耐轻霜冻。如山茶、苏铁、桂花 喜温花卉5 ,如茉莉、叶子花、瓜叶菊 耐热花卉可耐40以上高温,不低于1015,如米兰、扶桑、变叶木等依据对生态环境条件的要求分类光照 依据对光照强度的要求: 喜光花卉 耐阴花卉 喜阴花卉 依据对光周期的要求: 短日性花卉 长日性花卉 中日性花卉依据主要的观赏部位分类 观花类 观果类 观叶类 观茎类 芳香类依据主要用途分类切花类 盆花类 地栽类二、观赏树木分类 (一)生态习性分类法 1.气候生态型分类我国
7、疆土辽阔、幅员广大、地理纬度跨越显著,木本观赏树种气候生态型分布多样。通常根据地理自然气候条件及分布特征划分为热带、亚热带、温带和寒带等不同气候生态型。(1)热带气候生态型 主要分布于北纬24以南的地区,包括台湾、福建、广东、广西、云南诸省南部及海南全省,处于我国热量最高、降水最多的湿热地带,年平均气温一般在21以上,最低温度大多不低于-1,大多终年无霜。(2)亚热带气候生态型 主要分布于北纬2433之间,为雷州半岛北部至秦岭以南、云贵高原以东及川东、川南和台湾北部地区,处于我国暖热湿润地带。主要气候特点是夏长冬短,四季分明,夏热冬温,雨量充沛,全年无雪或少雪,但有霜冻。(3)暖温带气候生态型
8、 主要分布于北纬3342之间,为沈阳以南、山东、辽东半岛、秦岭北坡、华北平原、黄土高原东南、河北北部等。年平均气温914,最低气温-20-30。四季分明,雨期在5-9月,旱期在910月。全年无霜期180240天。 (4)温带气候生态型 主要分布于北纬4246之间,含沈阳以北、松辽平原、东北东部、燕山、阴山山脉以北、北疆等。年平均气温28,最低温度-40以上。长冬(5个月以上)短夏,降水集中在68月。全年无霜期100180天。 (5)寒温带气候生态型 主要分布于北纬4652之间,包括大兴安岭山脉以北、小兴安岭北坡、黑龙江省等。年平均气温-2.2-5.6,最低温度可达-59。长冬(9个月以上)无夏
9、,降水集中于78月。全年无霜期80100天。 2.土壤生态型分类 (1)土壤水分适应型 树种在系统发育过程中形成的对土壤水分要求各异的生态类型,表现为对干旱、水涝的不同适应能力。对干旱的适应形式主要表现在两方面:一是本身需水少,器官发育具有旱生形态性状;二是具有强大的根系,能从深层土壤中吸收较多的水分,调节蒸腾作用的能力较强。(2)土壤酸碱度适应型 依据不同树种对土壤pH值的适应性,主要分为适酸性土壤树种和适碱性土壤树种两大类,介于其中的为中性树种。 3.光照生态型分类 (1)喜光性树种:大多为落叶树及具针状叶的常绿树。其枝叶较疏,天然整枝性好,叶片中栅栏组织较海绵组织发达,光补偿点高,生长速
10、率较快。 (2)耐荫树种:多为常绿阔叶树种及具扁平、鳞状叶片的常绿针叶树种。枝叶一般较密,天然整枝性差,叶片中海绵组织较栅栏组织发达,光补偿点低,生长速率较慢。 (二)观赏特性分类 1林木 以针、阔叶类乔木及竹类为主。 常绿针叶树 落叶针叶树 常绿阔叶树 落叶阔叶树 竹类 2花灌木 指在花期、花色、花量、花形、花香等方面各具特色的树种,以灌木和小乔木为主。 (1)花期:春花类、夏花类、秋花类、冬花类(2)花色:白色、红色、黄色、紫色等。3果木 指果实色泽鲜艳、形状奇特、经久耐看、且不污染环境的树种。 (1)色果类: (2)异果类: (3)多果类:4叶木 以观赏叶色、叶形为主。 (1)亮绿叶类:
11、 (2)彩色叶类: (3)异叶类:5.荫木 枝叶茂密,树形挺秀,树冠整齐,树干光滑无棘刺,树体无异味。 6.蔓木(藤木) 为建筑物墙面、空中廊架等垂直绿化、立体栽植用树种。(三)按栽培用途分类法 1.行道树 植于道路两旁的绿荫类树木,要求树性健全、抵抗力强、树姿幽美、枝叶荫翳,生长迅速,适应力强。根据道路的类别,可分为:街道树、公路树、甬道树和墓道树四种。2庭荫树以阔叶乔木为主,枝繁叶茂者为佳。常植于庭间、园内、道旁、廊架,遮天避日,绿荫如盖。3园景树多作为园中布局的中心景观,赏花果、观形色。4.绿篱(1)依观赏性分类可分为:叶篱、花篱、蔓篱、果篱、竹篱。 (2)依栽植用途为:境界篱、隐蔽篱、
12、防护篱。 5.攀缘植物 是各种棚架、凉廊、围篱、墙面、拱门、台柱、山石、树桩等立体绿化栽植的观赏树种,对提高绿化质量、增强造园效果、美化空间环境等具有独特的观赏保护功能。6.地被植物 指用于覆盖裸地、坡地,主要起防尘、固土、绿化作用的低矮灌木或匍匐型藤木树种。地被植物亦可作为衬景,栽植于高大乔木之下、岩畔溪旁,起点缀、烘托功能。第三节蔬菜的分类 我国蔬菜的种质资源十分丰富,为了学习和研究,必须对蔬菜进行系统科学的分类。蔬菜分类是指根据蔬菜栽培、育种和利用等的需要,对蔬菜作物进行归类排列的方法。蔬菜分类是在现代植物分类学、生态学、生理学指导下,根据蔬菜生产和栽培技术的发展需要而建立的,可以根据形
13、态、习性、用途进行分类,也可以根据系统发育中的亲缘关系和演化进行分类。现已形成了植物学分类、食用器官分类和农业生物学分类等多个蔬菜分类系统。一、植物学分类法 植物学分类的目的在于确立“种”的概念和命名,建立自然分类系统。自然分类的理论基础是达尔文的生物进化论和自然选择学说,即根据蔬菜作物的形态特征,系统发育中的亲缘关系和进化过程,按照科、属、种、变种来分类。植物学分类的基本单位是“种”,是指生殖上相互隔离的群体、分类系统中惟一客观存在的最基本阶元;也指物种间的生殖隔离和基因彼此不能交流,保证了物种的稳定性,使种与种可以区别。目前我国栽培食用的蔬菜涉及红藻门、褐藻门、蓝藻门(统称藻类植物)、真菌
14、门(菌类植物)、蕨类植物门、被子植物门(统称高等植物)等6个门。其中,属于藻类植物的9个种;属菌类植物的近350个种,其中大部分为野生种,人工栽培的仅20种左右;属于蕨类植物的有近10个种左右,均野生;大量的是被子植物门的高等植物,在我国栽培的约涉及35个科,180多个种。其中绝大多数属于种子植物、双子叶植物和单子叶植物。在双子叶植物中,以十字花科、豆科、茄科、葫芦科、伞形科、菊科为主,单子叶植物中,以百合科、禾本科为主。植物学分类的优点是蔬菜作物不同科、属、种间,在形态、生理、遗传,尤其是系统发生上的亲缘关系十分明确;而且双名命名的学名世界通用,不易混淆。明确蔬菜作物亲缘关系的远近,是进行蔬菜育种,提高栽培技术(包括实行轮作防病)的重要依据。如结球甘蓝与花椰菜,虽然前者利用它的叶球,后者利用它的花球,但都是同属于一个种,彼此容易杂交。榨菜、大头菜、雪里蕻,也有类似的情况,形态上虽然相差很大,但都同属于芥菜一种,可以相互杂交。又如番茄、茄子及辣椒都同属于茄科;西瓜、南瓜、甜瓜、黄瓜都属于葫芦科,它们不论在生物学特性上及栽培技术上,都有共同的地方,甚至在轮作防病上,也有许多病原是可以相互传染的。但是植物学的分类法,也有它的缺点。如番茄和马铃薯同属茄科,而在栽培技术上相差很大。不管怎样,认识每一种蔬菜在植物分类上的地位,对于一个蔬菜生产者及科学工作者,都