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1、学校后勤范文之学校创立“六T实务”食堂现场治理工作总结 我校是一所乡镇九年一贯制学校,现有7个教学班,470名学生中午在学校用餐。学校食堂建筑面积700平方米，分为餐厅、厨房间、配菜间、更衣间、消洗间、精加工间、粗加工间、贮藏间等,各室规划合理，功能清晰，食堂从业人员11名，食堂由绿引配菜委托治理。我校食堂尽管是社会化运作形式，但其治理仍然是学校总务处的一项重要工作，由于食堂办得好不好,直截了当关系到师生的身体健康,尤其是学生的健康成长,直截了当妨碍学校的社会形象。为此,我校坚持以效劳师生为主旨,进一步加强后勤人员素养，提高效劳质量,提高治理水平,提高整体档次，努力把食堂办成老师满意、家长放心
2、、学生快乐的食堂。我们本着思想到位、治理有力、效劳超前的认识,使学校食堂工作正沿着更完善更标准的轨道开展。因而，我校积极开展“六T实务”食堂现场治理的创立工作，让我校的食堂工作上一个新的台阶。下面就我校食堂创立“六实务”现场治理所开展的工作向领导和专家进展汇报。一、领导注重，组织健全只有加强领导，才使工作有条不紊的开展,为此,学校成立了“六实务”食堂现场治理创立工作领导小组和工作小组,校长杨品莲担任领导小组组长,总务处主任曹春杰担任领导小组副组长，食堂负责人蒋忠任工作小组组长，作为创立工作的详细责任人。上级领导也十分关怀我校的创立工作,奉贤区教育局副局长朱玉平、柘林镇副镇长何秀丽等领导亲临我校
3、食堂检查工作，指导“六T”食堂创立工作。区教育局保障效劳中心、区食品药品平安协会等职能部门的领导和专家屡次来校指导工作,学校党政领导也能经常到食堂检查催促，领导的注重为我校创立工作奠定了良好的根底。二、制订方案,认真施行依照“六T”要求和区协会工作计划，结合我校的实际情况，本着争创奉贤区最好的学校食堂为目的,我校制订了创立工作方案,方案明确了创立工作的目的任务和详细时间节点，落实了相关措施,保证了创立工作的顺利开展。在组织施行过程中我校主要做了以下几方面的工作:、统一思想,提高认识“六T”实务不仅是要落实一种科学长效的治理方法,更重要的是要树立一种创新的治理理念。现场治理标准的核心是科学处理现
4、场的人、物品、场地三要素之间的关系,而员工是创立“六T实务”的主体，为此我们首先让员工统一思想,提高认识,发发动工一起行动,明白了创立工作的最终目的是要全面提升食堂的平安、卫生、质量、效率、形象和综合竞争力。学校的各项治理要求变成了员工的制造性成果和良好的适应,通过宣传，不仅让广大员工加强了认识，同时大家的理念更新了,为创立“六T实务”食堂现场治理工作奠定了思想根底。2、组织学习，明确要求“六T”实务是一套科学的、系统的治理方法。我校认真组织员工的业务学习，通过学习，员工明白了六个天天的内容是什么,同时清晰地明白要施行“天天处理、天天整合、天天清扫、天天标准、天天检查、天天改良”等六个方面，必
5、须按顺序进展,不能颠倒,不能取消，不能停顿，天天做，螺旋向上,不断提升而没有终止。学习一段时间后，我们对员工进展“六T”知识的测试,提高知晓率。“六T”知识的学习，为创立工作打下了专业根底。、外出取经，专家指导学校屡次组织员工到“六T实务”食堂现场治理达标单位学习取经,让他们身临其境，既感受施行“六T”后的良好环境气氛,又增加员工的感性认识，使他们学有典范，干有方向。学校邀请专家和师傅来校详细筹划指导,本学期,由区食品药品平安协会牵头,我校和古华中学接成对子,由古华中学的食堂负责人陆老师详细负责指导我校的创立工作。陆老师屡次来校，指出我校在施行“六T”时,硬件和软件方面应该如何做,如此使我们有
6、了正确的方向，从而少走弯路，节约了时间和精力,同时使工作到达了最好的效果。4、科学治理,按部就班在学校领导注重和关怀下，我校在创立期间按要求添置了与“六T”要求相关的设备和物品，请专业广告公司制造了“六T”的版面；同时我们自制了一些标识、标签、图表等,让一个崭新的“六T实务”食堂现场环境展现在大家前面。同时全体员工行动起来，明确了本人的治理责任，不仅明确本人责任区的工作职责,同时明确本人的卫生包干区,逐步实现了本人工作的标准化、标准化。在创立过程中，我们坚持按部就班的原则，先从“六”的前三项做起,即天天处理、天天整合、天天清扫,通过施行天天处理后，那些必需品与非必需品区分开，在刚开场时,员工非
7、常不适应,但通过检查、提示、改正,现在已养成了天天循环整理的适应。天天整合,确实是所有物品都有名有家,便于取放，节约时间，提高了工作效率。天天清扫则是每天对工作场所进展完全清扫，尽管增加了员工的工作量,但是工作环境清洁、亮堂了，工作心情也愉悦了,员工们认为,尽管工作做得多了，但大家的辛苦换来了整洁的环境,这是值得的。由于大家看到了本人的劳动成果,更加鼓起了“六T”施行的干劲。第二阶段,我们又对“六T”的后三项进展强化落实,现在，我们的员工能依照“六T实务”的要求,做到天天标准、天天检查、天天改良,大家是互相催促、互相提示、互相协助，共同提高。三、积极整改，进步明显我校的创立过程，是一个不断学习
8、，不断提高的过程，我们敢于尝试、探究好的方法,对领导、专家提出的意见和建议乐于接受，并积极改正。在操作过程中,遇到困难敢于克服，勇于向有经历的师傅、领导请教，尽量做到精益求精，做得最好,为实现我们的工作目的而努力改良，不断完善。自从“六T实务”食堂治理工作开展以来,我校食堂员工的精神相貌更加好了,良好的团队精神构成了,大家各方面的素养提高了。食堂的环境相貌也焕然一新，地面墙面清洁，器具摆放整齐，物品有名有家,不仅减少了资源浪费,同时工作效益也提高了,也得到用膳师生的确信与好评。总之,“六T实务”治理工作施行以来，获得了非常大的收获,但这是一项长期的工作,我们将以科学开展观理论为指导,进一步调动广大员工的积极性,把我们学校的“六T实务”食堂治理工作做得更加细致、深化，为广大师生提供优质的效劳,为办人民满意的学校作出我们的努力。
