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1、生活小窍门 100 妙招聪明的人,会发现生活中有很多有用的小妙招，下面小编为大 家整理了生活小窍门的100个妙招,相信这里面的每一个妙招都是 对大家有所帮助的。1、巧用牙膏 6:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏, 可立即止血止痛,也可防止感染，疗效颇佳。2、巧除纱窗油腻 3 :可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头-起放在水里, 待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果均不错。3、将虾仁放入碗内,加一-点精盐、 食用碱粉,用手抓搓一会儿后 用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶, 爽嫩可口。4、和饺子面的窍门1 :在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质 增加,包的饺子下锅后蛋白质
2、会很快凝固收缩 ,饺子起锅后收水快, 不易粘连。5、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植物生长;把残 茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的 功能。6、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底 的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面生,只要将表层翻到中间再焖即 可。7、烹调蔬菜时如果必须要焯,焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺 的菜,焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养,又使水饺馅味 美有汤。8、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油 锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。9、如何使用砂锅1 :新买来的砂锅第一
3、-次使用时 ,最好用来熬粥, 或者用它煮一煮浓淘米水 ,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。10、巧用“十三香” : 炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛羊肉加白芷, 可除膻增鲜;自制香肠用肉桂,味道鲜美;肉熏鸡用丁香,回味无穷。11、和饺子面的窍门2 :面要和的略硬一点,和好后放在盆里盖严密 封,饧 10- 15 分钟 ,等面中麦胶蛋白吸水膨胀,充分形成面筋后再 包饺子。12、菜是一种伞形花科类植物,含香精油,香气浓郁,但香精油极易 挥发,且经不起长时间加热,菜最好在食用前加入,以保留其香气。13、当进行高温洗涤或干衣程序时,可碰触机门玻璃,以免烫伤。拿 出烘干的衣物时,要小心衣物上的金属部分,如拉链、
4、纽扣等,以免烫 伤。14、如果衣领和袖口较脏,可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸 泡15- -20分钟 ,再进行正常洗涤,就能洗干净。15、如何使用砂锅 2 :用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再 把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。16、烹调蔬菜时,加点萎粉类淀粉，使汤变得稠浓,不但可使烹调出 的蔬菜美味可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护作用。17、米饭若烧糊了,赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮,盖上 锅盖，5分钟后,面包皮即可把糊!味吸收。18、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多,则要减少洗衣粉 用量。避免洗衣粉使用过量,不仅省钱而且保护环境,可令洗衣机更 耐用。1
5、9、煮饺子时要添足水,待水开后加入2%的食盐,溶解后再下饺子, 能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺 香。20、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在 菜汤里。21、白袜子若发黄了,可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。22、如何使用砂锅3 :从火上端下砂锅时,一定要放在干燥的木板或 草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。23、烧荤菜时,在加了酒后,再加点醋,菜就会变得香喷喷的。烧豆 芽之类的素菜时,适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有 保护作用。24、面包能消除衣服油迹:用餐时,衣服
6、如果被油迹所染,可用新鲜 白面包轻轻摩擦,油迹即可消除。25、用残茶叶擦洗木、竹桌椅 ,可使之更为光洁。把残茶叶晒干 , 铺撒在潮湿处，能够去潮;残茶叶晒干后,还可装入枕套充当枕芯, 非常柔软。22、如何使用砂锅3 :从火上端下砂锅时, -定要放在干燥的木板或 草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。23、烧荤菜时,在加了酒后,再加点醋,菜就会变得香喷喷的。烧豆 芽之类的素菜时,适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有 保护作用。24、面包能消除衣服油迹:用餐时,衣服如果被油迹所染,可用新鲜 白面包轻轻摩擦,油迹即可消除。25、用残茶叶擦洗木、竹桌椅 ,可使之更为光洁。把残茶叶晒干 , 铺撒在
7、潮湿处,能够去潮;残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯 , 非常柔软。26、饺子煮熟以后,先用笊篱把饺子捞出,随即放入温开水中浸涮一 下,然后再装盘,饺子就不会互相粘在一起了。27、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前,可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一 下,然后再炒,这样炒出来的虾,味道更鲜美。28、蔬菜尽可能做到现炒现吃,避免长时间保温和多次加热。另外, 为使菜梗易熟,可在快炒后加少许水闷熟。29、面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了,可用热面包渣 擦拭,然后将其挂在阴凉处, 24小时后,污迹即可除净。30、男子剃须时,可用牙膏代替肥皂,由于牙膏不含游离碱,不仅对 皮肤无刺激,而且泡沫丰富,气味清香,
8、使人有清凉舒爽之感。31、风油精的妙用(1) :在电风扇的叶子上洒上几滴风油精,随着风 叶的不停转动,可使满室清香，且有驱赶蚊子的效用。32、刷油漆前,先在双手上抹层面霜,刷过油漆后把奶油涂于沾有油 漆的皮肤上,干布擦拭,再用香皂清洗,就能把附着于皮肤上的油漆 除掉。33、豆腐-般都会有一股卤水味。豆腐下锅前,如果先在开水中浸泡10 多分钟,便可除去卤水味,这样做出的豆腐不但口感好,而且味美 香甜。34、煮鸡蛋时,可先将鸡蛋放入冷水中浸泡-会,再放入热水里煮,这 样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂,且易于剥掉。35、拜受磁,会影响走时准确。消除方法很简单,只要找一个未受磁 的铁环,将表放在环中 ,慢慢穿来
9、穿去,几分钟后,手表就会退磁复 原。36、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等 现象,则不宜食用;易腹泻、腹胀脾虚者,也不宜多食复腐。37、牙膏也有洁肤功能!洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污,既有明显 的洁肤功能,还能使浴后浑身凉爽,而且还有预防痱子的作用。38、用微波炉做菜时,首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹 任过程快,若不浸润透很难入味,且葱姜、蒜等增香的作用也难以发 挥。39、葡萄汁送服降压药效果好!用葡萄汁代替白开水送服降压药 , 能使血压降得平稳,环会出现血压忽高忽低的现象。40、煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气,在烧饭过程中,它会 破坏粮食中所含的维生素B1，
10、若用开水煮饭，隹生素B1可免受损 失。41、砧板防裂小窍门:买回新砧板后,在砧板上下两面及周边涂上食 用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,这样砧板便会经 久耐用。42、风油精的妙用(2) :洗澡时,在水中加入数滴风油精,浴后会有浑 身清凉舒爽感觉,还有防治痱子防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。43、炸馒头片时,先将馒头片在冷水里浸一下,然后再入锅炸,这样 炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。44、做菜或做汤时,如果做咸了, 可拿-个洗净的土豆切成两半放入 汤里煮几分钟,这样,汤就能由咸变淡了。45、舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花,然后将毛 巾浸湿,敷于眼部10到15分钟,可
11、有效舒缓眼部疲劳。46、天气谈热,身上容易长痱子,可用温水将长有痱子的部位洗净, 涂擦一层牙膏,痱子不久即可消失。47、室内厕所即使冲洗得再干净,也常会留下一股臭味,只要在厕所 内放置一小杯香醋 ,臭味便会消失。其有效期为六七天,可每周换 一次。48、如果用陈米做米饭,淘过米之后,可在往米中加水的同时,加入 1/4或1/5啤酒,这样蒸出来的米饭 香甜，且有光泽,如同新米-样。49、煮饺子时,饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失 之外,大部分都溶解在汤里,所以,吃水饺最好把汤也喝掉。50、热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中,水量以浸过手腕 为宜,不断地加热水,以保持水温。半小时后,痛
12、感即可减轻,甚至完 全消失。51、忌食鲜黄花菜!因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质，食用后 会导致恶心腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出，食 用则不会中毒。52、风油精的妙用(3) :在点燃的蚊香.上洒几滴风油精,蚊香放出的 烟气不会呛,且清香扑鼻,驱蚊效果也会更佳。53、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮,或滴几滴醋,能消除碗碟等 餐具上的异味。同时,它还能使硬水软化,同时增加瓷器的光泽感。54、皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀 ,这时可在伤口处涂些牙膏 , 不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效,还有防止伤口化脓的作用。55、烤肉防焦小窍门:烤肉时,可在烤箱里放一只盛有水的器皿,因 为器皿中的水
13、可随烤箱内温度的升而变成水蒸气,防止烤肉焦糊。56、巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把 带鱼先放在碱水中泡-下,再用清水洗，就会很容易洗净,而且无腥 味。57、芥末煮水洗脚可降血压。将 80 克芥末面放在洗脚盆里,加半 盆水搅匀,用炉火煮开,稍凉后洗脚。每天早晚1次, 1天后血压就 可下降。58、煮排骨时放点醋,可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来, 利于吸收,营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被 破坏。59、巧剥蒜皮:将蒜用温水泡3- 5分钟捞出 ,朋-搓,蒜皮即可脱落。 如需一次剥好多蒜 ,可将蒜摊在案板上，叨轻轻拍打即可脱去蒜 皮。60、蚊香定时熄灭法
14、:用-个铁夹子,用时夹在蚊香所需要的长度上, 当蚊香烧到铁夹夹的地方时,就会熄灭，既不影响睡眠，也可节约 蚊香。61、面包与饼干不宜一起存放。面包含水分较多，饼干一般则是 干而脆，两者如果存放在一起,就会使面包变硬,饼干也会因受潮失 去酥脆感。62、烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时,最好在即将起锅时再放醋, 这样能充分保持醋味 ,若放的过早,醋就会在烹调过程中蔡发掉而 使醋味大减。63、梨可防晒!常食梨能使肌肤保持弹性,不起皱纹。梨中含有丰富 的维生素E，对太阳光的暴晒能起到防护作用。64、各种染发剂在室温或炎热的天气中,均会失去部分功能或改变 色泽。若放在冰箱中保存,可长期保持其原有的功能,不
15、会变质。65、冷冻食品解冻法 1 :肉类:适宜在室温下自然解冻,在水中解冻 会使营养流失;家禽:宜在水中解冻,但未去内脏的最好在室温下自 然解冻。66、彩电不能自行接地线,如果接地线, 电源插头接反时,会使机内 地线与电源的火线接通而使机架等部件带电 ,这样会有触电的危 险。67、揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带,如果生硬去揭, 会损坏物件，可用蒸汽熨斗熨一下,就能很容易揭去了。68、皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了发霉时,可用软布蘸酒精加水(1 :1 )溶液进行擦拭,然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处 理。69、巧制肉馅:将要做馅的肉放入冰箱冷冻,待完全冻实后取出,用 擦菜板擦肉,
16、很容易就能擦把冻肉成细条 ,之后,只需用刀剁几下就 可以了。70、皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上，上面盖一两层纸, 用 熨斗隔纸熨烫(温度不易过高) , 熨好一面再熨另一面,即呵使之平 展如初。71、电吹风治疗肩周炎!用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风 吹约10分钟,每天两次, 3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹, 效果更佳。72、肉的时候,如果想使汤味鲜美,应该把肉放入冷水中慢慢地煮; 如果想使肉味鲜美,则应该把肉放在热水里煮。73、跖戒指如何清洗?可用棉棒在氧化镁和氨水混合物,或花露水、 甘油中沾湿,擦洗宝石和框架,然后用绒布擦亮即可。74、芦笋可减肥!芦笋能提高人体的基础代谢,促进人体内热量的消 耗,并有很强的脱水
