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1、酒店升学宴营销活动策划方案范本【三篇】对于酒店来说,营销应该和实际情况结合在一起,下面是小编为您整理的“酒 店升学宴营销活动策划方案 2019”,仅供参考,希望您喜欢!酒店升学宴营销活动策划方案 2019(1) 一年一度的高考已经来临,对于很多考生来说是一生一次,一次一生。今年 高考最迟将于 7 月 20 号前发布第一批重点本科录取通知单,很多家长非常关注 高考重视高考。针对这一社会热点,如何抓住“高考经济”,并借此提升酒店经营效益,经 营策划部特联合餐饮部推出升学宴策划方案。一、主题:金榜题名时 xx 谢恩情二、时间:7 月 20 日 -8 月 30 日三、地点:xx 大酒店四、对象: 被国
2、家或省级正规院校录取(含本科和专科)、家在市区且经济条件比较好的 考生家长五、目的1、紧扣社会热点,抓住“高考经济”,特别推出升学宴策划,借此提升酒店 经营效益;2、通过与众不同的高考升学宴策划,满足家长和考生的骄傲感和荣耀感, 并感染现场的亲朋好友,通过提升酒店美誉度来吸引潜在客户,为酒店的后续经 营带来潜在效益。3、有效运用“心理营销”,结合“情感营销”,通过提高服务附加值等方式, 最大限度的满足客人的心理需求和情感需求。六、前期宣传“纳客”方式:通过市场营销代表前往各高中学生工作处及邮政局(因为耒阳有一部分学生 在长沙及衡阳的重点高中就读)搜集高考被正规院校(含本科和专科)录取的学生 资
3、料及家长资料,筛选出家在市区、且经济条件比较好的家长资料,营销代表先 打电话过去代表某五星级酒店大酒店表示祝贺,并预约时间和地点送上某五星级 酒店特制温馨贺卡,邀请其前来酒店举办升学宴,同时告知升学宴的特别策划及 心动优惠政策,吸引其如约前来预订。七、升学宴流程策划:为了最大限度的满足家长和考生的荣耀感与虚荣心,吸引现场所有宾客的赞 美与羡慕之心,本策划方案将在升学宴流程上做出重点策划,旨在通过一系列新 颖、别致的策划活动来提高酒店服务附加值,得到现场所有宾客的高度赞同,为 考生及家长留下刻骨铭心的美好回忆。同时利用“边际效益传播效应”吸引其同 学甚至现场的亲朋好友在举办各类宴会时首先选择某五
4、星级酒店。1、9:30-10:30:考生来酒店化妆。2、10:30-11:50:考生及家长端上糖果和香烟站在大堂迎宾,大堂播放轻 柔喜庆的乐曲,摆放庆贺水牌。二楼宴会厅旁,承情处工作人员就位,承情处周 边氛围布置由餐饮部负责。一楼上二楼的楼梯转角处摆上指示牌。3、10:30-11:50:宴会厅播放喜庆乐曲及歌曲,供宾客聆听。4、11:50:喜宴正式开始,考生(男生穿上黑白配燕尾服,女生穿上白色礼 裙)在承情处旁就位。5、11:55-12:05:荣誉宝座问鼎仪式。宴会厅正中间过道铺上红地毯,两 边围上露营,红毯前设一个塑料鲜花拱门,考生站在拱门前,前面为两名礼仪小 姐,身后为两名要好同学,四人每
5、人捧一捧鲜花持一张贺卡,由这四人伴着激昂 的音乐将考生送上主席台荣誉宝座,红地毯仪式过程中喷七彩礼花(鲜花和贺卡 由考生自己准备,酒店可帮其订购)。6、12:05-12:10:考生发表荣誉宝座感言,播放背景音乐掌声响起来。7、12:10-12:20:花季感恩仪式。背景音乐播放感恩的心,请考生家 长及两位老师代表上台,由考生分别为父母及老师送上慰问鲜花及感恩贺卡,并 向父母、家长及现场的宾客三鞠躬,一鞠躬感谢父母的养育之恩,二鞠躬感谢老 师的培育之恩,三鞠躬感谢现场所有亲朋好友在成长过程中给予的关心和支持!8、12:20-12:30:烛光许愿仪式。礼仪小姐将蛋糕车推上主席台,考生对 着蛋糕、烛光
6、许愿,并跟在座的亲朋好友分享蛋糕。播放背景音乐明天会更好9、12:30-12:38:家长开怀感言:邀请考生父母上台发表骄傲感言,与此 同时播放背景音乐明天会更好。10、12:38 开始午宴。八、附加服务策划 凡前来酒店举办升学宴的考生,酒店将在升学宴举办的当晚免费赠送三楼包 厢一晚(19: 00-0: 00)给其举办同学欢庆PARTY,包厢大小视三楼当天生意预定 情况而定,PARTY流程由考生及其同学自主商量策划,酒水零食费用自理,不能 外带。凡前来酒店举办升学宴的家长,当晚在酒店开房达到 3 间以上者,将可享受 最低 7.5 折优惠, 3 间及 3 间以下者不享受住房优惠政策(具体由前台跟餐
7、饮部 联系核实后方可打折)。九、升学宴优惠措施:1 、望子成龙宴 (388 元 / 席 )2、金榜题名宴(468元/席)3、平步青云宴(568元/席)4、前程似锦宴(668元/席)5、鹏程万里宴(888元/席)6、飞黄腾达宴(1280元/席) 注:A、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到6桌及6桌以上者,可免费享受以 下优惠措施:1)免收服务费;2)免费提供司仪;3)免费提供现场布置;4)免费提供礼仪服务;5)免费赠送指示牌1块;6)免费赠送签到簿1本;7)免费提供宴会摄像、拍照(酒店仅提供电子版,刻碟及冲洗照片由客人自 己自费负责);8)免费提供三楼8888或9999大包厢给考生举办同学欢庆PA
8、RTY(备注:仅 免包厢费,酒水零食费用自理);9)免费提供服装和化妆.A 类经费预算:考生服装租赁 100 元,签到簿 30 元,合计费用 130 元。B 凡在酒店消费金额达到 5000-7999 元者,另可享受以下优惠措施:同上 ;另免费赠送高级密码皮箱 1 只。B 类经费预算:以上费用再加高级密码皮箱 180 元,合计费用 310 元。C 凡在酒店消费金额达到 8000-9999 元者,另可享受以下优惠措施:同上 ;另免费提供客房 1 间。C 类经费预算:以上费用再加客房 1 晚 30 元,合计费用340 元。D 凡在酒店消费金额达到 10000-14999 元者,另可享受以下优惠措施:
9、同上 ;另:免费赠送 3 磅蛋糕一个;同时:考入省内学府学子凭录取通知书赠送省内快巴票 1 张(赠送车票仅限 耒阳至录取院校所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送),或者报销 火车硬座票 1 张(赠送车票仅限耒阳至录取院校所在城市,若起止站点不在此规 定之内,恕不赠送;且车票由考生自己购买,凭票前来酒店报销);考入省外学府 学子可凭录取通知书赠送火车软卧票 1 张(赠送车票仅限耒阳或衡阳至录取院校 所在城市,若起止站点不在此规定之内,恕不赠送;且车票由考生自己购买,凭 票前来酒店报销,最高报销金额为 500 元,超出部分由考生自理);或者免费为其 订购 5 折优惠飞机票 1 张,并报销
10、500 元,超出部分由考生自己负担(若折后机 票金额低于500元,由酒店全额赠送,恕不补差价;5 折飞机票需提前 15天预定, 拖延期限不能订到 5 折机票,酒店不负任何责任,仅报销 500 元)。D 类经费预算:以上费用再加 3 磅蛋糕 40 元,加车票或飞机票平均价 500 元,合计费用880 元。E 凡在酒店消费金额达到 15000-19999 元者,另可享受以下优惠措施: 同上;另免费赠送品牌MP4(128M)1台; 此外,考入清华、北大两大名校的学子凭录取通知书免费赠送飞机票1张。E类经费预算:以上费用再加品牌MP4(128M)180元,合计费用1020元。F凡在酒店消费金额达到20
11、000元以上者,另可享受以下优惠措施: 同上;另赠送国际名牌派克钢笔一只F类经费预算:以上费用再加派克钢笔160元,合计费用1180元。 备注:本次升学宴不享受折扣优惠,仅享受以上对应条款优惠政策。 十、各部门分工配合1 、餐饮部:1)宴会厅现场氛围布置2)舞台背景布置3)准备宴会背景音乐及宴会前播放乐曲4)升学宴菜单提供5)检查设备设施是否正常运转2、经营策划部:1)水牌制作2)横幅制作3)贺卡制作4)现场摄像、拍照5)协调、沟通并监督各部门工作执行情况6)升学宴菜单制作7)本次活动宣传推广3、市场营销部:1)派营销代表到各学校及邮政局搜集考生及家长信息资料,并筛选出意向客 户。2)打电话对
12、意向客户表示祝贺并亲自登门拜访送出邀请贺卡。3)跟意向客户充分沟通本次升学宴策划方案,并将客户预定意向及时反馈给 经营策划部、餐饮部及房务部、康乐部。4、采购部:1)采购高档特色座位一张(摆放在舞台上)2)采购签到簿3)采购高级密码皮箱4)采购品牌 MP4(128M)5)采购派克钢笔6)采购与本次活动相关的其他物料7)联系影楼赞助或租赁黑白燕尾服和白色礼裙8)联系赞助单位 注:请采购部事先联系好供应商,具体采购数量视具体业务情况而定5、康乐部:准备好ktv包厢的赠送预留及相关服务6、房务部:负责做好当天举办升学宴客人赠送客房及优惠(7.5 折)客房的 预留,具体情况请听市场营销部通知。7、行政
13、人事部:1)各部门应在此方案出台 3 天内对全体员工进行相关培训,行政人事部将在 此方案下发3 天后对各部门员工进行抽检,若员工无法正确回答本次策划活动相 关知识,各部门负责人将被绩效考核;2)负责组织教师篮球联谊赛;3)龙甜梅负责给考生化妆。8、工程部:负责制作金榜(KT板,摆放在大堂)十一、本次活动宣传推广方式为了减少不必要的成本浪费,尽可能的降低费用支出,提高经营收益,本次 活动将采取有针对性且时效性较强的宣传推广方式,如:对外采取营销代表亲自 登门拜访目标客户并派送邀请贺卡的方式,同时在市中心悬挂宣传造势的横幅; 内部采取店外横幅、大堂 KT 展板、电梯广告相结合的方式。1、前期宣传方
14、式:联系各高中老师举办篮球联谊赛,借此宣传升学宴策划, 并搜集考生及家长资料,具体组织由行政人事部负责。2、活动过程中的宣传方式:在大堂设一块金榜题名榜,张榜宣传在酒店举 办升学宴的考生喜讯并附上考生照片及其基本信息,借此金榜在考生之间与考生 家长之间互相传播宣传。凡在酒店于订宴席的考生即可从预定之日起在大堂金榜题名;同时考上四大 名校的学生,无论其是否前来酒店举办升学宴,均可在金榜上题名。十二、全员营销提成方案 (营销代表不参照此提成方案,直接参照市场营销部绩效考核方案)1、所有员工按照餐饮部流程提前 5 天以上预订宴会,并在客人交纳宴会预 订金后得到餐饮部人员在订单上的签字认可并报财务部备
15、案,宴会结束后可享受 宴会总消费金额的现金提成奖励。2、凡内部员工及亲属在酒店预订升学宴均可享受 9 折优惠。3、宴会结束当天现金结账按2%提成,挂帐10天内(含10天)收回按1%提成, 超过 10 天收回不计提成。4、凡全价预订宴会并在当天内结账且挂帐 10 天内(含 10 天)收回现金的可 增加 0.5%提成。5、凡预订宴会低于 9折不计算提成。酒店升学宴营销活动策划方案 2019(2)鱼跃龙门、大展宏图、金榜题名这样响亮的高考营养套餐的名称。为了餐厅的经营,高考结束后的“谢师宴”“升学宴”也是必不可少的,很 多餐厅也为了吻合市场的需求,极力研发出新的菜谱,在很多饭店等都推出了相 应的套餐。高考前,学生们在精神高度紧张的状态下去学习,高考过后,不可少的就是 让自己足够的放松,餐厅应该抓住这样的一个客户心理,在餐厅供应必要的餐点 之余,还可提供一些可供考生玩游戏的器具,这样才会更好地促进餐厅的经营。为餐饮淡季带来了小秋收,很多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无 穷的“谢师宴”市场。做好“谢师宴”营销应该是一个很好的商机。一、目标市场分析 恩师,与学子共度一千多个日夜,给予学子终身受用的启迪,赋予学子体谅 与宽容,教育学子们