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1、名词解释（动态部分）生物氧化1、 底物水平磷酸化（substrate-level phosphorylation）: .在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键（或高能硫酯键），由此高能键提供能量使ADP（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）的过程称为底物水平磷酸化。此过程与呼吸链的作用无关，以底物水平磷酸化方式只产生少量ATP。2、 发酵 (fermentation) 泛指通过微生物的工业培养，利用其新陈代谢实现积累发酵产品的过程，包括有氧和无氧过程3、 呼吸链（respiratory chain）有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递
2、体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系称为呼吸链或电子传递链。电子在逐步的传递过程中释放出能量被用于合成ATP，以作为生物体的能量来源。4、 氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随ADP磷酸化生成ATP的作用，称为氧化磷酸化。氧化磷酸化是生物体内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解合成ATP的主要方式。5、 磷氧比P/O（P/O）电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP磷酸化生成ATP。经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（也是生成AT
3、P的分子数）称为磷氧比值（PO）。如NADH的磷氧比值是3，FADH2的磷氧比值是2。糖代谢1、 磷酸戊糖途径（pentose phosphate pathway）磷酸戊糖途径指机体某些组织（如肝、脂肪组织等）以6-磷酸葡萄糖为起始物在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成6-磷酸葡萄糖酸进而代谢生成磷酸戊糖为中间代谢物的过程，又称为磷酸已糖旁路。2、 糖原异生（gluconeogenesis）非糖物质（如丙酮酸 乳酸 甘油 生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。3、 糖酵解途径 (glycolytic pathway) ：糖酵解途径指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段，是体内糖代谢最主要途径。4、
4、糖原分解 (glycogenolysis) 糖原分解为葡萄糖的过程。5、 UDPG尿苷二磷酸葡萄糖，是合成蔗糖时葡萄糖的供体。/6乙醛酸循环（glyoxylate cycle）植物细胞内脂肪酸氧化分解为乙酰CoA之后，在乙醛酸体(glyoxysome)内生成琥珀酸、乙醛酸和苹果酸；此琥珀酸可用于糖的合成，脂肪代谢1、必需脂肪酸（essential fatty acid）为人体生长所必需但有不能自身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。2、脂肪酸的-氧化(- oxidation) 脂肪酸的-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在碳原子和
5、碳原子之间断裂，碳原子氧化成羧基生成含2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂肪酸。3、脂肪酸合成酶系统（fatty acid synthase system）脂肪酸合酶系统包括酰基载体蛋白（ACP）和6种酶，它们分别是：乙酰转酰酶；丙二酸单酰转酰酶；-酮脂酰ACP合成酶；-酮脂酰ACP还原酶；-羟；脂酰ACP脱水酶；烯脂酰ACP还原酶。氨基酸与核苷酸代谢1、转氨作用（transamination）在转氨酶的作用下，把一种氨基酸上的氨基转移到-酮酸上，形成另一种氨基酸。2、联合脱氨作用（transdeamination）由转氨酶和L-谷氨酸脱氢酶联合作用脱去氨基的过程。3、尿素循环（ur
6、ea cycle）尿素循环也称鸟氨酸循环，是将含氮化合物分解产生的氨转变成尿素的过程，有解除氨毒害的作用。4、生糖氨基酸（glucogenic amino acid）在分解过程中能转变成丙酮酸、-酮戊二酸乙、琥珀酰辅酶A、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸称为生糖氨基酸。5、生酮氨基酸（ketogenic amino acid）在分解过程中能转变成乙酰辅酶A和乙酰乙酰辅酶A的氨基酸称为生酮氨基酸。6、限制性核酸内切酶（restriction endonuclease）能作用于核酸分子内部，并对某些碱基顺序有专一性的核酸内切酶，是基因工程中的重要工具酶。核酸与蛋白质的生物合成1、半保留复制（semico
7、nservative replication）双链DNA的复制方式，其中亲代链分离，每一子代DNA分子由一条亲代链和一条新合成的链组成。2、逆转录（reverse transcription）Temin和Baltimore各自发现在RNA肿瘤病毒中含有RNA指导的DNA聚合酶，才证明发生逆向转录，即以RNA为模板合成DNA。3、冈崎片段（Okazaki fragment）：一组短的DNA片段，是在DNA复制的起始阶段产生的，随后又被连接酶连接形成较长的片段。在大肠杆菌生长期间，将细胞短时间地暴露在氚标记的胸腺嘧啶中，就可证明冈崎片段的存在。冈崎片段的发现为DNA复制的科恩伯格机理提供了依据。4
8、、复制叉（replication fork）复制 DNA分子的 Y形区域。在此区域发生链的分离及新链的合成。5、有意义链（sense strand）在体内被转录的那股DNA链。6、光复活（photoreactivation）将受紫外线照射而引起损伤的细菌用可见光照射，大部分损伤细胞可以恢复，这种可见光引起的修复过程就是光复活作用。7、内含子（intron）真核生物的mRNA前体中，除了贮存遗传序列外，还存在非编码序列，称为内含子。8、外显子（exon）真核生物的mRNA前体中，编码序列称为外显子。代谢调节1、诱导酶（inducible enzyme）由于诱导物的存在，使原来关闭的基因开放，从而
9、引起某些酶的合成数量明显增加，这样的酶称为诱导酶2、操纵子（operon）在转录水平上控制基因表达的协调单位，包括启动子（P）、操纵基因（O）和在功能上相关的几个结构基因。3、阻遏物（repressor）由调节基因产生的一种变构蛋白，当它与操纵基因结合时，能够抑制转录的进行。4、辅阻遏物（corepressor）能够与失活的阻碣蛋白结合，并恢复阻遏蛋白与操纵基因结合能力的物质。辅阻遏物一般是酶反应的产物。5、共价修饰（covalent modification）某种小分子基团可以共价结合到被修饰酶的特定氨基酸残基上，引起酶分子构象变化，从而调节代谢的方向和速度。6、反馈抑制（feedback inhibition）在代谢反应中，反应产物对反应过程中起作用的酶产生的抑制作用。1
