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1、2月19日，京深海鲜市场S027号摊前，4只海蟹显示5斤1两多；同样的海蟹，在市场管理部公平秤上显示为2斤6两。前天，大红门京深海鲜批发市场。“怎么今天这么多投诉的。”市场管理办公室的公平秤旁，一工作人员说。记者拿着两只梭子蟹在公平秤上过秤，显示2斤1两。几分钟前，就是这两只蟹在该市场S021号摊女摊主的电子秤上，称重是3斤8两。梭子蟹60元一斤，只这两只蟹，摊主在秤上就多赚了102元。在近一个月前，本报记者曾三度暗访该市场，均发现商贩有缺斤短两的情况，市场管理方表示，会严格监管，重罚违规商贩。而到了现在，市场管理部门所说的“严厉监管措施”，没有起到作用。场景一“超重”一倍的海蟹时间：2月19
2、日下午3点 摊床位置：S027号2月19日下午，京深海鲜市场交易大厅内人流稀少，三五个顾客与海鲜摊主在讨价还价。海鲜摊前大多摆放着大型玻璃鱼缸，厚厚尼龙绳缠裹下的螃蟹缓慢移动。每个鱼缸里的螃蟹品种、大小基本相同，连尼龙绳的结扣也无二致。这是销售者们最愿意推销的产品，远超过海参和10余元每只的鲍鱼。S027号海鲜摊前，几分钟不间断叫卖并没有打动买家，销售者为了证明她的螃蟹“满膏”，货属上乘，说到兴奋之处拿起剪刀，在螃蟹壳上戳出一个洞。她打动了顾客张先生。女摊主自动降价，50元每斤的单价降至48元。买家挑选了4只中等个头的螃蟹。螃蟹被装进黑色塑料袋。女子俯身蹲在摊子下面，将螃蟹放在电子秤的托盘上。
3、“五斤一两多，147（元）。”没等张先生反应，一铲冰屑装进黑塑料袋，再放了约两斤水、打氧、封袋。摊主还大方地抹掉了7元钱的零头。“放心，不会称错，我在这干了6年了”。这名在京深海鲜市场开业即入驻的鱼摊女子，在说笑中送走了顾客。张先生觉得分量不对劲儿，将螃蟹放在市场管理办公室的公平秤上时，公平秤显示的却是两斤六两，分量少了近一半。“肯定要处理。”执法的保安带着张先生准备再去海鲜摊调查时，还没走到S027号海鲜摊，该摊位一位男摊主跑出大厅迎了上来。“称错了”。男子连口声称，是放置在电子秤上的盘子算进了总重量，导致错称。按照该市场规定，缺斤短两差额占总额比例超过31%时，摊床将被整顿5至7天，罚款5
4、000元至10000元。最终，男子因这个“主动寻顾客”的情节被从宽处理，罚款1000元。场景二“七两秤”上的手脚时间：2月23日中午11点 摊床：S026号“新鲜的海蟹，又肥又便宜。”嘈杂的叫卖声掺杂在腥咸的空气里，S026号海鲜摊前，男摊主操着南方口音，指着一池子螃蟹说，“大海蟹55元一斤，非常便宜。”这些海蟹无一例外，浑身绕着几圈红色的尼龙绳子，蟹钳上还套着几圈塑胶皮套。男摊主从池子里捞出5只海蟹，丢进黑色塑料袋中。在摊子下面，电子秤上放着一个不锈钢托盘，5只海蟹过秤，“8斤多，440元。”摊主说。记者表示5只螃蟹太多，只要4只，摊主从袋子中拣出一只，过秤，“6斤半多，刨除盘子的重量，给3
5、50块吧。”随后，记者拎着刚买的一袋4只海蟹，在海鲜市场西门的公平秤上过秤显示，4斤2两。一名管理人员表示，公平秤是标准的，“商户称重6斤半，肯定是坑你呢。”随后，该名工作人员带记者来到S026号摊前。男摊主表示他的秤没有问题，随后将4只海蟹放在刚才的电子秤上，按动几个按键，电子秤显示，4斤2两。“这海蟹88元一斤，4斤多350元，有问题吗？”摊主最后表示，55元一斤的话，是按照“七两秤”来计算的。在海鲜市场公平秤办公室内，一名工作人员质问商户，“七两秤是什么算法，我都搞不明白，为什么要按照七两秤卖东西？”记者询问，为何同一个电子秤，同样是4只海蟹，为何一会儿能称出6斤半，一会儿能称出4斤2两
6、？“你就是个买东西的，问这么多干嘛，知道的越多你越危险，知道吗？”S026号摊主大声说。该摊主冲着管理人员叫喊，“告诉外人有意思吗，电子密码秤是能调的，整个市场卖海鲜的都这样做。”记者后来了解到，所谓七两秤，就是商户对电子秤设置密码后，就会缺斤短两，称出的物品显示为1斤，但实际重量只有7两。管理人员表示将对S026号摊主进行处罚，摊主甚至语气强硬地顶撞管理人员。场景三想开发票？螃蟹涨价！时间：2月24日中午11点 摊床：S028号2月24日，该市场S028号海鲜摊前，老板热情地介绍玻璃鱼缸里的各种海蟹。面包蟹35元一斤，珍宝蟹55元一斤在反复挑选下，记者让老板娘将两只大个儿的面包蟹打包上秤，电
7、子秤上显示4斤3两，共150元。准备付账时，记者要求老板娘开一张发票。虽然嘴上答应，但在开始填写单据时，她一开始建议多写购货金额，“这样你可以多报销些钱。”可得知单据需要实报后，她立刻犹豫起来。“小弟，你怎么不早说要开票？这样吧，我重新给你上秤。”女摊主有些不高兴。“不是已经称过了吗？”记者问。“咳，我给你足秤，免得给你给我添麻烦。”边说着，老板娘将已经装冰打包好的两只面包蟹拿出，重新装袋称重。3斤5两，122元。“搞了半天你的秤有问题。”“全市场都这样，不然赚不了钱。”在市场小水产厅东侧，一位在市场从事海鲜加工的女摊主说，商户对外称珍宝蟹价格55元一斤，“要价低就会少秤，只要顾客要求开票或者足秤，价格就会变成88元一斤。”
