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1、 动态教学法在微生物检测技术的应用如何从微生物检测技术的根底教学入手，将理论教学严密联系实践，提高学生专业技能水平，激发学生科研热忱，鼓舞学生将投身于“国家卡脖子技术”的关键研发领域，培育符合时代需求的应用型、复合型专业人才，是当下食品科学与工程、农学、生命科学、医学等专业教学面临的重要任务。教学实践说明，基于“互联网+仿真试验平台”的动态教学模式适用于微生物检测技术教学，能够激发学生的学习兴趣，促进学生主动思索，能更好地适应新课程改革要求。 【关键词】微生物检测技术；动态教学；互联网；仿真试验平台 微生物检测技术是利用微生物学的理论，通过微生物学、生物化学、分子生物学、免疫学等方法对空气、土
2、壤、水体、动植物、食品、农产品、药品及各种讨论材料中所含的细菌、真菌、致病菌或者病毒等进展检验检测的技术，是食品科学与工程、农学、生命科学和医学等专业的根底课程1-3。2022年12月以来，在世界范围内扩散的新型冠状病毒疫情，极大冲击了人们习以为常的生活、饮食、出行和交往等行为方式，颠覆了人们对世界、安康和四周关系的认知，同时也检验了各国在病毒预防、防控、检测和治疗等关键环节的核心技术。在这样的时代背景下，进一步普及微生物检测技术的课程学习，使学生把握微生物检验检测中的根本技术体系，了解微生物检测技术在讨论、工作中的用途和进展动态极为迫切。 1微生物检测技术的教学现状和问题 微生物检测技术的根
3、底理论涉及了微生物学、生物化学、分子生物学、免疫学等多课程的穿插学问，而且相关课程内容繁杂、概念晦涩、专业术语易混、讨论对象微观、不易理解，极大影响了教师的教学信念、教学热忱与教学进度，同时也简单造成学生课程气氛消沉、学习兴趣减弱等不良现象。通过分析国内高校诸多微生物检测技术的教学模式，发觉直观性教学是微生物检测技术授课的重要手段。直观性教学，虽然适合大多数学科的教学，但其教学模式较为单一，呈现教学内容的方式单调，在微生物检测技术的教学中效果并不抱负。详细表现在：（1）直观性教学的理论教学环节多以“单向静态沟通教学模式”进展，该模式下的教学内容以朴实的图文信息为主，辅以单纯的理论讲解，较为机械
4、，难以激发大多数理工科专业学生的学习兴趣、参加欲望和制造潜能。而且，随着数字阅读、信息技术和人工智能的蓬勃进展，学生猎取学问的途径和方式日益多样，导致传统的图文信息和理论讲解再也不能吸引学生的留意、满意学生的需求。因此，如何转变直观性教学的理论教学环节的教学模式和教学内容的呈现方式、提升学生学习兴趣，是当前高校微生物检测技术理论教学环节亟待解决的关键问题。（2）在直观性教学的实践教学环节中，教师通常会以消失在食品、医药和化工等行业生产、销售、贮存过程中的与微生物检测相关的案例进展讲解，指引学生回忆根底理论，进而培育学生操作技能。这种教学方式在肯定程度上的确促进了学生对理论学问应用于生产实践的了
5、解，但是，并不能真正培育学生独立运用微生物检测技术的理论学问去分析、解决现实问题的实践力量，这是大多数应用型课程的实践教学环节普遍存在的问题。由此可见，传统的直观性教学采纳的教学方式及其教学内容呈现形式较为机械、僵化，已难以适应信息时代里学生猎取学问的速度和宽度，更不能满意新时期高校食品科学与工程、农学、生命科学和医学等专业人才培育的新任务、新目标。因此，微生物检测技术的教学模式的调整与创新已箭在弦上。 2动态教学模式及其特点 目前“以学生为中心，让学生成为终身学习者”的理念已在全国高等训练教学中全面普及4,5，而在实践教学中，“单向静态沟通教学模式”仍是各高校传统课堂教学授课的主要形式，“我
6、讲你听、我问你答”式的传统的师生教学关系依旧没有转变。这种现象产生的根本缘由主要有三个方面：一是传统课堂授课强调教学内容的灌输，无视了学生实践力量的熬炼；重视教学任务达成，忽视学生共性进展，这势必导致教学实践的僵化与机械。传统课堂教学盲目追求学问把握，把学生当作承受学问的容器，教师只为教学任务而教，学生只为毕业要求而学，严峻违反训练本质规律。二是传统课堂的教学评价都是单一的标准、单一的主体、单一的内容、单一的形式、单一的过程和单一的目的。在现有的评价体系中，教师是整个教学过程的主宰者，细心钻研教法，严格根据政府和专家判定的课程内容传递课程内容，而无视对学生的学法、综合素养的培育，只关注对学问和
7、技能把握的娴熟程度的评判，而无视人生观、价值观、世界观的培育；长此以往，学生渐渐丢失了学习的主动性，遗忘了求知的本质，迷失了将来的方向。三是传统的应试训练过于强调学问的直接灌输，在初等训练阶段，培育出一大批只会死记硬背、缺乏创新力量的学生，到了高等训练阶段，没有了“保姆式”教学模式，大多数学生缺乏自制力因而造成短时间无法适应高等训练宽松的教学环境，学习效果欠佳。因此，如何运用新的教学理念和教学手段，在提高传统课堂教学效率和效果的根底上，也能促进学生转变自身的学习方式，提高学生主动学习的力量，是目前微生物检测技术授课教师所面临的新挑战。依据目前高校传统课堂教学模式存在的问题以及微生物检测技术课程
8、自身的特点，本文提出一种基于“互联网+仿真试验平台”的、适用于微生物检测技术教学的动态教学模式。该动态教学模式具有以下特点：（1）理论教学环节，将借助互联网平台以图文、网络课程、视频公开课、慕课、专业论坛等方式呈现教学内容，以生动的视频资源取代生冷的图文介绍，以剧烈的论坛辩论取代形式简洁的你问我答，让教师的“独角戏”变成名师的“合唱团”。以“病毒检测技术”章节为例，我们尝试以“抗击新冠疫情”宣传片开头教学，让学生在观看视频的过程中初步了解新冠病毒的对全球人民生活的危害，以及病毒检测技术的重要性，然后结合图文介绍病毒的构造和根本特征，再以动画展现病毒侵染细胞的途径，在此根底上介绍病毒的培育、分别
9、与检测。通过新型冠状病毒的核酸检测视频，重点介绍病毒检测的分子生物学方法，让学生能明确病毒核酸检测的原理和步骤：鼻咽拭子采样核酸提取引物设计qRT-PCR分析，进一步促进理论和实践的结合；课后建立微信或者沟通群，鼓舞学生在互联网、文献、书籍上查找病毒检测的其他方法并比对、归纳，在群上进展沟通、争论；教师则可以准时答疑，了解学生把握状况，为后续教学预备。（2）实践教学环节，将以食品、医药和化工等行业生产、销售、贮存过程中的与微生物检测相关的案例为素材，建立仿真试验平台，取代以往简洁的表达式讲解，让案例“活起来、动起来”，增加微生物检测技术在实际应用中的过程描述和细节介绍，培育学生解决实际问题的思
10、索力量、组织力量与动手力量。李佩珍等6探究了分子生物学的虚拟仿真教学模式，以“基于聚合酶链反响技术的虚拟综合试验”为例，首先介绍了美国科学家KaryMullis创造聚合酶链式反响（PCR）技术的趣事，再以Flash动画生动形象地描述PCR的根本原理，吸引学生留意力；然后通过动画展现了PCR试验过程的体系组成、引物设计、反响条件优化、琼脂糖凝胶电泳和产物分析方法等每一个细节。该方法在有限的课堂教学时限内向学生呈现了完整的、系统的PCR学问，改善了传统课程空洞的、抽象的纯文字教学体验，激发了学生的学习兴趣，提高了学生的学习效率。（3）反应环节，将借助企业微信、腾讯会议、雨课堂、钉钉等移动互联网平台
11、建立学习沟通群，在群内实时共享、争论课程相关信息，如作业公布、前沿讨论进展、公开课链接、专业论坛等，教师可以在课后、在线上与学生实时互动、沟通、答疑，充分了解学生的学习进展和对往期教学内容的理解、消化程度；学生也可以依据自身的学习进展、兴趣爱好和时间安排，利用学习沟通群内的教学资源自主安排学习进度，实时共享学习心得，随时开展学问辩论，查漏补缺，共同进步。动态模式打破了传统课堂固有的时间和空间界限，改善了师生间互动的时效性、乐观性与便利性，实现了课堂教学的延申，真正做到了生动教学，各取所需。 3动态教学模式的应用实例 动态教学模式转变了以往平铺直叙的授课方式，代之以互动性强、趣味性强的动态设计教
12、学方法，不但融入到专业理论教学，在局部专题设计课程亦能起到良好的教学效果，较好解决了传统教学方式存在的问题，有利于转变传统教学思维，开拓学生的视野，调动学生学习兴趣，促进学生从理论学习到工业实践的严密连接，激发学生对专业学问学习的热忱和主动探究意识。何方瑶等7提出动态教学法在建筑学环境设计专业教学改革中重要性，认为动态教学模式不仅适用于建筑学环境设计专业，同时适用于建筑外环境设计和室内设计两个专业方向的教学；而且，动态教学模式能转变平面化授课方式，使课程教学富有活力，能开拓学生设计事业，帮忙学生建立科学设计观。乔永丽等8在护理学根底实训教学中运用动态教学法，将护理本科2022级7个班随机抽2班
13、分别为观看组和对比组，观看组48人采纳动态教学法下小组合作学习的教学过程，对比组47人采纳传统的教师讲解、演示后学生自行分组练习教学过程。结果说明，观看组学生操作成绩优于对比组（P0.05），同时在教师对学生评价和学生的自评调查中，观看组学生优于对比组（P0.01）。由此分析，动态教学法下小组合作学习在护理学根底实训教学中，有助于激发护生学习的主动性，熬炼了学生间沟通沟通力量，培育了团队合作意识，实现了理论学问与实际动手操作的有效接轨。由此可见，动态教学法无论实在专业根底理论教学环节，还是在试验实践教学环节与传统教学方式比拟都具有明显的优势，这为将来在微生物检测技术教学中普及动态教学法供应了参
14、考。微生物检测技术课程将依据食品、医药和化工讨论、生产和应用中存在的安全性问题，严密围绕病原微生物及其有害代谢产物检测技术的的根底理论、试验技术和操作技能，确定教学大纲和教学内容，并最终形成了相应的动态教学模块体系。 4思索 “课堂教授技巧是帮助性的，它是一门诀窍、一种谋略或一种手段，它被用来完成想到达的目标9。”胜利的教授技巧是教学模式的灵魂。与传统教学模式相比，动态教学模式有质的飞跃，由静态转为动态，由二维变成空间，以“动起来”的方式培育学生从立体角度进展学问理解和实践训练10。基于网络教学手段和网络教学共享资源11，动态教学模式可用于微生物检测技术的教学，在专业根底理论和设计实践环节均可使用。为了适应时代背景，借助多媒体-互联网平台对于完善动态教学模式、促进微生物检测技术的教学进展具有重要的支撑作用。其次，基于“互联网+仿真试验平台”的动态教学法有着独特的优势和潜力，需要在实践中进一步探究，进展更深入的尝试。将来动态教学模式将尝试结合VR技术建立虚拟仿真试验平台，让学生在身临其境的生活实践中学习运用微生物检测技术。
