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1、春季养生保健知识春季如何养生 春季养生,就是指在春天通过多种措施颐养生命、增强体质、避免疾病,从而达到延年益寿的一种春季养生医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意；所谓养,即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。以老式中医理论为指引,遵循阴阳五行生化收藏之变化规律,对人体进行科学调养,保持生命健康活力。精神养生是指通过怡养心神,调摄情志、调剂生活等措施，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。 春季养生可以从下面的几种方面入手。1.养肝为首 肝脏是人体的一种重要器官,它具有调节气血，协助脾胃消化食物、吸取营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此,春季养肝得法
2、,将带来全年的健康安寿。那么,春季应当如何养肝呢?在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如:葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表白，大蒜不仅有很强的杀菌作用,还能增进新陈代谢,增进食欲,避免动脉硬化和高血压，甚至尚有补脑的功能。大葱有很高的营养价值,同步还可避免呼吸道、肠道传 染病。此外,饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等,以免制止阳气生发。2.增甘少酸 春天,肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝气更加旺盛,会导致脾胃的消化、吸取功能下降,影响人体健康。因此要少吃酸味食品，以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物,以健脾胃之气，如：大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃,亦可做枣粥、枣糕
3、,以及枣米饭。山药也是春季饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜,又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃；还可做山药粥、山药红枣粥。.多吃蔬菜 通过冬季之后,人们较普遍地会浮现多种维生素、无机盐及微量元素摄取局限性的状况,如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是由于新鲜蔬菜吃得少而导致的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。早春季节,新鲜蔬菜较少,此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外，
4、污染少，且吃法简朴，可凉拌、清炒、煮汤、作馅,营养丰富，保健功能明显,如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。如今大棚种植蔬菜逐渐变化了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活以便的地方,新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料,配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。4.多喝粥 在早餐或晚餐中进食某些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥,如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥。5.补充蛋白质 春季,饮食中还要多补充优质蛋白质,以增强抵御力,如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。春季饮食注意事项春季(立春
5、起至立夏止)是万物生长、万象更新的季节。春季该摄取哪些营养以及如何调节饮食呢？很简朴，我们可以用这样一句顺口溜来概括：“春天里来日渐暖，厚味饮食应转淡，时鲜蔬菜要多食,酒肉辛辣要少吃，健康长寿有保障。” 1.饮食要营养平衡 从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,避免饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。2春季饮食养肝为先按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木,与春相应，主升发，在春季萌发、生长。因此，患有高血压、冠心病的人更应注旨在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,承当最重,并且由于人们肝
6、气升发,也会引起旧病复发，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。中医觉得,春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当,便易伤肝气。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。3.饮食要养阳 阳，是指人体阳气，中医觉得“阳气者,卫外而为”，即指阳气对人体起着保卫作用,可使人体结实，免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面，要遵循黄帝内经里提出的“春夏补阳”的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵御力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在本草纲目里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食”。另一方面,由于肾阳为人
7、体阳气之根，故在饮食上养阳，还应涉及温养肾阳之意。春天时人体阳气充实于体表,而体内阳气都显得局限性,因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外,葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。 4多食甜，少食酸 唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。国内医学觉得,脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺,人可延年益寿。但春为肝气当令,根据中医五行理论，肝属木，脾属土,木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸取功能。中医又觉得,五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,
8、因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。 5.饮食要清淡 由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。在动物食品上,应少吃肥肉等高脂肪食物,由于油腻的食物食后容易产生饱腹感,人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以常常吃点姜,以驱寒暖胃;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘;有慢性气管炎的人,应禁食或少食辛辣食物。其她人也不适宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。 .平时要多喝水 饮水可增长循环血容量，有助于养肝和代谢废
9、物的排泄,可减少毒物对肝的损害。此外，补水尚有助于腺体分泌,特别是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬天积在体内的寒邪，增进人体阳气生发，郁滞疏散。而适量饮茶，还可提神解困，但春季不适宜贪冷饮。 7.多食蔬菜 人们通过冬季之后，大多数会浮现多种维生素、无机盐及微量元素摄取局限性的状况,如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。因此，随着春季的到来及多种新鲜蔬菜的大量上市,人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡,身体健康。 春季养生要注重八“养”春季是一种气候多变的时节，在这个季节的养生也要掌握科学的措施。中医觉得,春季是养生最重要的季节，春季中医养生重在八个
10、方面，分别为“阴、阳、气、脑、脾、胃、肾、热”，中医专家提示，春季养生要注重这八“养”。 一、养阳 春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时,此时养生宜侧重于养阳才干顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食,如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。 二、养阴阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作,饮食上可采用蜂蜜疗法,将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用，每日10毫升，分3次服用;或用牛奶0毫升,煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些均有养阴
11、益胃之功能。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物,切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。 三、养气老年慢性支气管炎也易在春季发作。春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发,为扶助阳气,在饮食上应当注意,可常食用葱、荽、豉、枣、芪等,还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物,如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。 四、养脑 春天,肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是祖国医学所说“春气者诸病在头”的因素。其饮食防治措施是,每天吃香蕉或橘子5-00克;或用香蕉皮10克,水煎代茶屡屡饮之。此外,还可用芹菜25克,红枣10枚,水煎代茶饮。 五、养脾 祖国医学还觉得：“春
12、日宜省酸增甘，以养脾气。”这是由于春季为肝气旺之时,肝气旺会影响到脾，因此春季易浮现脾胃虚弱之症,而多吃酸味食物会使肝阳偏亢,故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。 六、养胃 饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品,因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增长胃肠承当。饮食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜疗法。七、养肾 春天气候舒爽,是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳,对肾功能损害初期的疗效较高，患者要注意春季生活调理,饮食以清淡甘味为主。可食用清淡蔬果，
13、如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。八、养“热”早春时节气候仍很冷,寒冷刺激甲状腺,可引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵御力削弱。另一方面，人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基本体温。因此早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外,还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物,以及时补充能量。春季宜多吃养肝补脾食物 春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运营紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝,为肝的本味,若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则导致肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又
14、与胃密切有关,故脾弱则阻碍脾胃对食物的消化吸取。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。故春季进补应“省酸增甘,以养脾气”。意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。 性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、粟米、燕麦；蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富的营养素，可使养肝与健脾相得益彰。另一方面,要顺应春升之气,多吃些温补阳气的食物,特别早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。此类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒,又能抑杀潮湿环境下孳生的病
15、菌。 再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火,或致体内津液外泄,可合适配吃些清解里热、滋养肝脏的食物。如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。此类食物均性凉味甘，可清解里热,润肝明目。至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不适宜在春天多食。若需解里热。以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。 疾病避免春天应当避免哪些疾病 春日融融,天气回暖,万物吐芽,到处可见新生的力量。春天平常养生的重点在哪里呢？春五行属木，五脏属肝，六腑属胆,五气属风。五味为酸，色为青，五官属目,五志属怒,五体属金，为万物复苏之意,其性多变。在春天保健，防病，治病都非常重要,它是一年身体健康的保证。固然，如果在这个季节里没有做好保健,防病,治病,你这一年的健康将会事半功倍。“春捂秋冻”就是说人的身体在春天是多变的,自然的气候也是多变的，人体将也许不适应自然而容易患病，规定我们在春天要多穿衣服来保护自己的身体，以防外邪入侵。我们的先辈在几千年前都总结了这样一般而又精典的养生之道。养肝木 春天易发肝、胆疾病（这是春季万物复苏,树木生长旺盛而引起的),皮肤病(以皮肤瘙痒为主的疾病,这是春天风气过胜而引起的）,脾胃病(是因木乘土而使脾胃功能下降,再加上春季的食物上容易生长细菌）,头痛和性格易怒,情志易变，眼睛易干涉等疾患。春季是肝气旺盛
