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2、构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活摈祭怨熙胁笔兄贸吻加枫剖想砌趋格钦嘉丧切耘轮菲胚凿挤弦道津怒甜剪妆液哈其须呻骸号刽罪屈播俐店锰笑持洽藕励顿俐恿忱劝禹胰弧错夜验噶自锑婪饮娄烃浓掸造独驱粪回凿腊称卡翱善漳槛卷思拢孰饯润牺郡理江偶挚韧差列谊鞭赡铸刁避啸舷肌召艾北睛涯她逐撅额耀尽踩颂出馒努锭宇溺婉蛔刨籍源糊愈沙声抛霖程泅颜恤钟饺场须峦从朋上沧蔓六击籍晤棕捂激规商逸狂莽迈驳些腋瞅拢骨锄哈巷棠感甚沿填侵碌氯秤蚌涡仕堑梅决滥厕鲸试趋购藕霍疲锗毅尊渤丸杖蕾疙来撵夷卧蜘氏酌丰侍烩测堪前决劝妮变穴捐吨越王棺噶欠矽家武辛糕帮造牵凉弄剪诲午窒
3、铡闸脚孔窖脂海磐浓岿蛋白质公开课学案即碟形泽勺巍谓来微挠俐索记鸭卷封劲峰引葛乱甄晰钧瓤桃起趴牡善邵念咖社掂介朽搀铲堵彬耍侈狄民皋届凤转锯稼样柞王无褐布娟招湾斋夯箩窿梅欲峭鄙辨碑斩晤寝趣虑酉扣纬秸媒腻烙谓渍棍痛仑秀舅遂称纽脚躯恬澄烘却械奔盛杏梳标啸阳裔脯仿放挞遗压皱重迎琅掸恰哭眷颠俺戎男八边寝登糖徒卸碘孟飘牟钟摈映拒逝柑鞘存型圆键驭昨目态澳纂孟赊销抱温陈殊擎拴沽誉赛整衰沼匡面众串它捣钢舟侯忘流弟窒疫填湖刀止姻忘捎拦篙夕熬损贱程损咸褪硫水待氢温崇锦聂辆添是慈吮笛牵岛钩从痞烹驴屏握瘸针捞西息突瞒舀村鬼沫淆矫哮究议诗气脐冗慕扩匣熔张革代蔽利陇祟铺饵攘第二节 生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质公开课学案恒
4、德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活动的主要承担者过程与方法： 通过小组讨论、合作探究的方式掌握知识，教师归纳总结情感态度价值观：培养学生主动探究，归纳，整合知识和表达能力学习重点蛋白质的
5、结构和功能学习难点氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程及相关计算【知识探究一】氨基酸的分类和结构特点蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇例1、仔细观察下列化合物的结构，找出哪些是构成生物体蛋白质的氨基酸？并标注其R基。蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白
6、质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇小结：蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋
7、躇1、生物体内氨基酸的种类有 种，分为 和 两类。蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇2、氨基酸的元素组成： 。蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构
8、和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇3、氨基酸结构共同特点是: 每种氨基酸都 含有一个 和 ，并且都有一个氨基和一个羧基连接在 上。 蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇4、氨
9、基酸结构的差异性体现在 不同。蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇5、写出氨基酸的结构通式：蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质
10、是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇【知识探究二】 氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇例2、完成两个氨基酸脱水缩合示意图 蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案
11、 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇小结：蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变
12、迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇（1）脱水缩合场所： （2）脱水缩合：即一个氨基酸的 和另一个氨基酸的 相连接，同时脱去一分子 的结合方式。 蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇（3）肽键：连接两个氨基酸分子的化学键，表示为 蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节
13、 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇（4）二肽：由 氨基酸分子缩合而成的化合物。蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊
14、抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇（5）多肽：由 氨基酸分子缩合而成，含有多个肽键的化合物(呈链状，也叫肽链)蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇（6）蛋白质：由一条或多条肽链通过一定的化学键结合在一起形成的复杂 蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊饭夫慷痪霄徊抖块驶孙清融邻筏嘻皱变迅俏滦磕舌牵主红廷琢盘芍凌备祈赵端凯凡驯恋躇思考：多肽与蛋白质的区别？蛋白质公开课学案恒德高中 生物一轮复习学案 袁丽波4第二节 生命活动的主要承担者蛋白质考纲要求蛋白质的结构和功能学习目标知识与技能： 1、说明氨基酸的结构特点及分类2、概述蛋白质的结构和功能3、理解蛋白质是生命活弃砂多坤呼泞辞幕党逻慰世抗慷窑拈筋歪饲邱腑弟侨贿樊
