《铁皮石斛的丰产栽培管理技术.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《铁皮石斛的丰产栽培管理技术.doc（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、铁皮石斛的丰产栽培管理技术一、选地、整地根据铁皮石斛的生长习性，铁皮石斛栽培宜选半阴牛阳的环境，空气湿度要高，并且冬季气温在0以上的地区。 铁皮石斛栽培技术可以分为选附主、繁殖、田间管理、防治病虫等四个方面。 二、选附主 1.树栽 树种应选树皮厚、水分多、树冠茂密、树皮有纵沟的阔叶树种，如黄角树、梨树、樟树等。 2.石栽 石块地应选地阴凉、潮湿、石块表面附着腐殖土或有苔藓生长的。 3.荫棚栽培 宜选择在较阴湿树林下，用砖或石砌成高15厘米的高厢，将腐殖土、细砂和碎石拌匀填入厢内，厢面上搭100120厘米高的荫棚。 三、繁殖方法 可用分株扦插和高芽繁殖，以分株繁殖为主。铁皮石斛种植一般在春季选择
2、1年生或2年生且生长健壮、色泽嫩绿、萌发多、根系发达、无病虫害的植株作种株，剪去过长的须根和3年以上的老茎（作药用），留23厘米，将株丛切开，分成小丛，每丛有35根带叶茎株，即可按以下方法种植。 1.贴石栽植 在选好的石块上，按30厘米的株距凿出凹穴，用牛粪拌稀泥涂一薄层于种蔸处塞入石穴或石槽，力求稳固不使脱落即可，可用小石块固定。 2.贴树栽植 在选好的树上，按3040厘米在树上砍去一部分树皮将种蔸涂一薄层稀牛粪与泥浆混合物，然后塞入破皮处或树纵裂沟处贴紧树皮，再履一层稻草，用竹篾捆好。 四、田间管理 1.除草 每年应除草两次，通常于每年春分至清明和立冬前后进行，除去杂草和枯枝落叶，结合除草
3、进行追肥。 2.追肥 铁皮石斛生长地贫瘠应注意追肥。（1）第一次追肥在清明前后，以氮肥混合猪牛粪及河泥为主。（2）第二次在立冬前后用花生麸、菜籽饼、过磷酸钙等加入河泥调匀糊在根部，此外也可根外追肥。 3.浇水 铁皮石斛栽植后期空气湿度小，要经常浇水保湿，可用喷雾器以喷雾形式浇水。 4.修枝 每年春季发芽时，结合采收老茎将丛内的枯茎剪除，并除去病茎及生长过密的弱茎，促进新芽生长。 5.翻兜 根据生长情况进行翻兜，除去枯根、老根，进行分株，另行栽培，扩大种植。 6.调节荫蔽度 铁皮石斛生长地的郁闭度在60%左右，因此，贴树栽植的，应在冬春季适时剪去附主植株过密的枝条；荫棚栽培的，冬季应适当揭开荫棚
4、以利透光。 五、病虫害防治 1.病害防治 （1）石斛黑斑病。危害叶片使叶片枯萎，一般35月发生，可用50%的多菌灵1000倍液喷雾23次。（2）石斛炭疽病。危害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或黑色病斑，一般15月均有发生，可用50%的多菌灵1000倍液或50%的甲基托布津1000倍液喷雾23次。 2.虫害防治 （1）蜗牛。是常见害虫，它危害幼茎、嫩叶、花蕾和幼果，可用人工捕杀、毒饵诱杀或撒石灰防治。（2）石斛菲盾蚧。寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，5月下旬为危害孵化盛期。可用40%的乐果乳油1000倍液喷雾杀虫或集中有菲盾蚧的老枝烧毁。 铁皮石斛栽培种植技术一、环境要求 铁皮石斛对环境的要求
5、比较严格，应选择在湿润冷凉的环境中种植，选择合适的环境是栽培成功的一半。铁皮石斛的生长适温为1530，在生长期以1621更为合适，夜间温度为1013，昼夜温差保持在1015，幼苗在10以下容易受冻，一般铁皮石斛在5以下开始落叶。铁皮石斛栽培环境中空气相对湿度保持80左右较适宜，忌干燥、积水，特别在新芽开始萌发至新根形成时需要充足的水分。以夏秋遮光70、冬季遮光3050为宜。 二、设施要求 铁皮石斛由于对环境要求较高，需在设施环境中种植。搭建简易竹木框架大棚或钢架大棚皆可，但一定要保证棚内通风良好，并设有内外遮阳网。长期栽培铁皮石斛，可以考虑建设钢架大棚。 三、苗床建设 1.地栽：棚内所需土壤应
6、充分在太阳下曝晒，并用辛硫酸作杀虫处理，以杀死土壤中残留的害虫及虫卵。在棚内用砖或石头砌成高1520厘米、宽11.5米的苗床，长度视地形而定，上铺一层510厘米厚的碎石等透水性较好的材料，最后铺一层厚1012厘米、发酵过的树皮（或木屑、椰壳、蔗渣、腐熟的落叶、苔藓）作栽培基质，苗床与苗床之间保留4050厘米宽的通道，以便日常栽培操作。 2.床栽：可搭建宽1.21.5米、高80厘米左右的竹制或钢架的苗床，苗床间配有4050厘米宽的通道以便日常栽培操作，也可搭建钢制活动苗床，床宽和高与固定苗床相似，但只需留一个通道，以增加棚内利用率。苗床底层铺一层1012厘米厚的发酵过的树皮、碎木头、木屑、椰壳、
7、蔗渣、腐熟的落叶或苔藓作栽培基质。 四、移栽定植期管理 1.定植：选择无病、健壮、大小均匀的苗进行定植，将处理好的苗按每丛35株、株距10厘米、行距13厘米的规格种植于基质上，定植时以根部完全被基质覆盖为宜。 2.光照：栽种初期光照以控制在10001300勒克斯为佳，遮光率在70%左右。此时幼苗还比较柔弱，根部吸水能力较差，光照太强容易脱水或灼伤。 3.温度：生存温度为-241，生长温度为1035，生长最适温度为2032。高温季节大棚内需遮阳与通风，并常喷雾降温保湿；低温季节则需保温加热。 4.湿度：湿度需要随温度的高低来进行相应的调节。生长旺盛时，最好将种植内部小环境的空气湿度保持在60%9
8、0%。高温要求高湿，低温要求低湿，高温高湿时应加强通风，防止细菌性、真菌性病害发生。 5.施肥用药：定植3天后可喷洒一次低浓度的百菌清进行病害预防。定植一周内不宜施肥，一周后慢慢有新根长出，可使用12次氮、磷、钾配比为132、浓度为1克/公斤的高磷钾肥促其生根。 五、生长期管理 1.光照：随温度与光照调节遮阳度，适宜生长时将遮阳度控制在50%80%。 2.温湿度：铁皮石斛在温度1621、昼夜温差1015时，茎的生长速度最快。空气相对湿度早晚应保持在80%左右。若空气干燥，温度达30以上时，必须每隔1个小时喷雾1次，每次30秒左右，以保持空气相对湿度，并保持棚内通风良好。冬季温度低，应减少給水量
9、，只要保持空气相对湿度在60%80%即可，尽量在太阳升起时浇水，杜绝叶面带水或者基质内有积水过夜，以免发生冻害。 3.施肥用药：春季或新芽初期，轮换每周喷施一次氮、磷、钾配比为311、浓度为2克/公斤的高磷钾肥和一次氮、磷、钾配比为111、浓度为2克/公斤的平衡肥，以提高苗的生长速度，但要控制苗徒长。生长期，每周喷施一次氮、磷、钾配比为111、浓度为2克/公斤的平衡肥，根据铁皮石斛生长情况，若叶色黄、苗体弱，则中间补施氮、磷、钾配比为311、浓度为2克/公斤的高氮肥；若叶色浓绿、茎秆细长，则中间补充12次氮、磷、钾配比为345、浓度为2克/公斤的平衡肥。生长后期，采用喷施氮、磷、钾配比为111
10、的平衡肥和配比为345的高磷钾肥交替使用，在采收前2个月停止施肥（注：本公司使用的所有肥料都是按照以上配比经实验室实验并特制的有机活性肥，同时具有杀菌作用。）种植铁皮石斛要注重品质，就必须控制用药。 六、日常管理 1.除草：因为温湿的环境，苗床基质上常会滋生杂草，直接与铁皮石斛竞争养分，必须随时除草。一般情况下，铁皮石斛种植后每年除草2次，第一次在3月中旬至4月上旬，第2次在11月间。除草时将长在铁皮石斛株间和周围的杂草及枯枝落叶除去。在夏季高温季节不宜除草，以免影响铁皮石斛的正常生长。 2.修枝：每年春季发芽前或采收时，应剪去部分老枝和枯枝以及生长过密的茎枝，可促进新芽生长。 3.翻蔸：铁皮
11、石斛栽种5年后，植株萌芽很多，老根死亡，基质腐烂，易被病菌侵染，使植株生长不良，故应根据生长情况进行翻蔸，除去枯朽老根，进行分株，另行分株，另行栽培，以促进植株的生长，增产增收，或者重新栽种新的种苗。 七、采收和加工 采收铁皮石斛通常在秋末至春初（每年11月至次年3月）进行。秋季铁皮石斛的新茎逐渐成熟，生长减慢，叶片发黄掉落，植株逐渐进入休眠期，待叶片落光或偶尔茎尖还留有12片叶片的时候要适时采收。采收时用剪刀剪切枝条，剪刀要快，剪口要平，以减少养分散失和利于伤口愈合，应特别注意茎基部要留下23个节，以利于植株越冬和来年新芽萌发时的养分供給。 铁皮石斛一般粗加工为枫斗（铁皮枫斗）。鲜草晾干后，除去叶片及膜质叶，剪切整理成10厘米左右的茎段置于锅内，在盖了灰的炭火上（保持80左右）缓缓烘软后，手工搓揉使之成螺旋形，再置入锅内（降温到50左右）烘烤定型。部分完整留有根须（龙头）和茎尖（凤尾）且长度适中的铁皮石斛加工成的枫斗又称为“龙头凤尾”，被认为是铁皮石斛中的极品。注意避免高温烘烤，以免影响产品质量。铁皮石斛鲜茎或者枫斗也可提供給有能力的企业深加工。1
