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1、冰糖炖雪梨 做 法： 去皮，加冰糖（或蜜糖）适量，炖服。药用价值： 主要治疗急性支气管炎燥热伤肺型：干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯，鼻咽干燥，咳甚则胸痛，或见恶寒、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数 暑湿引起的感冒症状却比较容易判断。首先看舌苔，正常人舌头上是一层薄而白的舌苔，但暑湿感冒的人舌苔却厚而发黏、发腻。虽然也会咳嗽、流鼻涕、发烧，但暑湿带来的感冒发烧通常在38摄氏度左右，少有高烧，但这种发烧却不能随着汗发出去；头疼的感觉就像有东西箍在头上，浑身发懒、没有食欲，甚至会觉得恶心想吐；会有打嗝、腹泻的现象，大便特别臭。 因此，对付暑湿感冒光发汗退烧不管用，也不是吃两三服感冒药就能好的，关键还是化
2、湿。除服用藿香正气之外，也可以用藿香、佩兰、薏米、西瓜皮或荷叶熬水，还能达到预防的效果。 夏季饮食宜清淡 “热伤风”的调理，除了对症吃药之外，饮食上要特别注意清淡。少吃油腻、辛辣的食物，多吃水果、青菜，尽量多喝水利于有毒物质排出，平时饮食中可以适当吃一些豆腐、豆浆、蒸鱼、苦瓜、黄瓜、绿豆等清淡的东西，切记不要贪凉。 另外，要保证充足的睡眠，加强锻炼提高身体免疫力，减少吸烟以降低对呼吸道黏膜的损害。还要保持室内通风，不要在封闭、人多的地方长时间停留，也别在空调房久留，更不能让空调直吹赤小豆根据历代医家的经验，赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功用，皮肤湿疹多因脾虚失运，湿毒为患，借
3、助赤豆健脾利湿、清热利水的作用，皮肤湿疹患者食后有利于康复痊愈，故无论急慢性皮肤湿疹之人均宜多食常吃。若将赤小豆研为极细粉末，撒患处或用鸡蛋清调和涂患处，亦颇适宜。薏苡仁性凉，味甘淡，有健脾、利湿、清热的作用，皮肤湿疹，湿热为患，食之颇宜。本草新编云：凡湿盛在下身者，最宜用之，阴阳不伤，湿病易去。用薏仁一、二两为君，而佐之健脾去湿之味，未有不速于奏效者也。薏苡仁甘淡利湿而健脾，利湿而不伤正，补脾而兼能利湿，药食兼用，最为有益。白扁豆性平，味甘，亦药亦食，能补脾胃、化湿热。皮肤湿疹者食用，有药疗食疗之效，有药补食补之功。药品化义载：扁豆，味甘平而不甜，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。皮
4、肤湿疹患者，常食白扁豆，脾健运而湿热去，有利于治愈湿疹顽症。绿豆性凉，味甘，有清热、祛暑、利水、解毒的作用。古代医家认为它可以主丹毒烦热，风疹，治痘毒，疗痈肿痘烂等皮肤疾患，均借其清热利水解毒之力，急性皮肤湿疹者食之，有助于祛湿清热。冬瓜性凉，味甘淡，有利水和清热作用。丝瓜性凉，味甘，皮肤湿疹者宜常食之，可以起到清热、凉血、解毒的效果。医学入门中曾说：治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒，并乳痈、疔疮。这类病症，多因湿热为患，同皮肤湿疹一样，食用丝瓜，均能达到去湿热、解湿毒的目的。西瓜性寒，味甘，有清热、解暑、利小便的作用，皮肤湿疹者宜食，可使湿热之邪从小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶饮，同样可以收到清
5、利湿热的效果。山药性平，味甘，功在补脾胃、健脾运。中医认为，脾为后天之本，主运化水湿，皮肤湿疹患者缘于脾失健运，湿热内生。常吃山药健脾胃而水湿渐化。一年四季，均宜食用，炒食煮食或煎汤皆可。白茯苓性平，味甘淡，既能健脾胃，又能利水渗湿，故皮肤湿疹者宜食。用药法象中说茯苓淡能利窍，益脾逐水，除湿之圣药。药品化义中说它：治下部湿热，淋沥水肿，便溺黄赤。这些都与下肢皮肤湿疹一样，同为湿热为患，故皮肤湿疹者宜常食之。枸杞子性凉，味甘苦。日华子本草说它能消热毒，散疮肿。皮肤湿疹患者如感到皮肤瘙痒或发出红疹，小便不利，尿色赤黄，口鼻火热的现象，可能是血热所致，枸杞头有清理血热作用，用枸杞头煮汤饮服，可见疗效
6、。黄瓜性凉，味甘，可除热、利水、解毒。滇南本草载：解疮癣热毒。本草求真说，黄瓜气味甘寒，服此能清热利水。故湿热为患的皮肤湿疹病人，宜常吃黄瓜，生吃、凉拌、烧食皆可。金针菜俗称黄花菜。有清热利湿的作用，凡急性或亚急性皮肤湿疹以及合并感染者，均宜常食。日华子本草云：金针菜治小便赤涩。本草纲目说它消食，利湿热。实质皆取金针菜凉降之性，湿去热清，湿疹自愈。近代有学者认为，常吃金针菜，能增强皮肤韧性和弹力，保护表皮与真皮组织细胞，加速皮肤毛细血管血液循环，抵御内外各种不良因素对皮肤的刺激侵蚀，对皮肤起到一定的保护作用。 荸荠性寒，味甘，能清热、化痰、消积。唐孟诜说它消风毒。本草再新记载：清心降火，补肺凉
7、肝，消食化痰，破积滞，利脓血。前人还有用治黄疸湿热，小便不利。这些都说明荸荠有消风、清热、利湿的功效，故皮肤湿疹患者宜食之。金银花性寒，味甘，最善清热解毒，皮肤湿疹合并感染者，食之最宜。滇南本草载：金银花清热，解诸疮。生草药备要说它去皮肤血热。本草备要亦称：治疥癣。尤其是急性和亚急性皮肤湿疹患者，用金银花煎水代茶，颇有裨益。鲫鱼有健脾利湿的功效，皮肤湿疹者宜食。医林纂要认为：鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳，本草经疏认为鲫鱼能主诸疮久不瘥。并说鲫鱼调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。泥鳅性平，味甘，既能补中气，又可祛湿邪，急慢性皮肤湿疹者食之最宜。滇南本草中记载：煮食治疮癣
8、。现代四川中药志亦云：利小便，治皮肤瘙痒，疥疮发痒。 对 ，不要泻火，因为是脾胃弱，运化不力的缘故比如苍术，砂仁都是健脾燥湿的，到药店买点回来熬水喝啊山药薏苡仁粥，山药偏重于健脾，薏苡仁偏终于祛湿，两药合用即可健脾祛湿WS 2010-03-05 16:25 url=javascript:void(0);检举/url参苓白术丸效果较好.。常见的去湿食物包括冬瓜、薏仁、水芹、扁豆、洋葱、鲫鱼等。推荐三款简单的食疗方：薏仁粥，即用薏仁浸泡煮粥，如果有条件，放上荷叶、陈皮更好，每天食用，清热去湿；冬瓜汤，不要太油腻，可以用高汤调汤，简单放一些海米、紫菜或瘦肉等，可健脾去湿；红小豆鲫鱼汤，把红小豆洗净浸泡，和煎过的鲫鱼一起加清水煲汤，可去湿解疲劳健脾的食物有：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。 去湿的食物有：鲤鱼、赤小豆、金针菜俗称黄花菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
