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1、 食品行业仓管工作总结及食品安全感想 此次培训，让我更深刻的熟悉到食品安全的重要性，特殊是身兼食品仓管的自己，倍感身上责任的重担与荣耀。 的确，除了中国，我想无论在哪儿，民都是以食为天，没有安全的食品保障，就无法保证能拥有一个安康的身体，没有安康接下来的一切都是纸上谈兵！ 食品安全很重要的一环是食品的贮存，身为一名食品仓管员，食品仓库作为食品贮存的地点，其安全性的治理是我工作的核心。为了保证食品仓库的有序治理和保证食品的质量，通过此次培训，我更需要实行一系列的制度来完善食品仓库治理： 首先是产品入库： 1、产品及对应单据验收：依据随货单据验收对应批次产品（规格/数量/单价/质保期/合格证明/外
2、包装完好等进展验收）； 2、产品入库：验收完产品后，依据产品所属分类/属性/规格/批次/成分/储存方式等依次有序入对应仓库； 3、产品入库后资料登记：存放好产品后，在对应批次存放处做好对应批次货位标签等，并做好产品入库后相关纸质和电子资料的登记录入工作（如入库单/产品批次/生产日期/到期日期/等，为后续产品出库做预备。 其次是库存治理： 1、产品存放：货标等应当一目了然，精确无误； 2、产品堆放：依据产品属性性质及包括高度、宽度、长度等，设计产品叠加构造的稳定性及通道距离的合理性； 3、设施养护：仓库防火设备、消防措施的牢靠性和有效程度以及仓库地面承载以及库内通风、散热、防寒、保暖等； 5、定
3、期检查：仓管员应常常检查所存放的食品及原料，发觉有变质及包装破损、锈蚀等应准时清理，清理后在专用区域存放并标明“不能食用”等字样，同准时销帐，以确保帐物相符。 6、产品预警：做好产品到期前三个月的预警工作，将临期产品贴上黄山预警标识并反应给销售等相关部门； 7：过期产品：登记好滞销过期产品登记且贴上红色预警标识，并上报申请报废处理； 8、留意仓库卫生：保持仓库内通风、枯燥，做好防蝇、防尘、防鼠工作，仓库门口设防鼠板，仓库内灭鼠使用粘鼠板，不得采纳鼠药灭鼠。 再次是产品出库： 出库治理是仓储作业完毕前的最终一个环节，必需核对好出库产品的数量、品种、保质期、及收货人等信息资料确认无误才能出库。而且出库前应提前做好各项预备工作，避开因忙中出错而耽搁发货或发错货。 食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、连续，是人类进展的一个重要课题。我觉得现在自己光熟悉到保障食品的安全性这一点还不够，还更应当把这种意识和认知融入到生活和工作当中去。做好日常工作的同时，更需要细心去改良和提高，学习更多食品安全方面的学问切实运用到工作里，保障自身饮食安全的同时拦截非安全食品从我的工作当中流出，为食品安全及消费者的安康尽自己一份力！
